文 | 馬婷
歷經幾十年，在全興發源地，一句“品全興·萬事興”又激起了很多人的記憶。
今日（4月2日），第104屆全國糖酒會酒店展正式拉開帷幕。闊別一年，無數行業人士再次涌入成都，各個展位在春糖第一天就已經人氣高漲。
成都，再次因酒而熱鬧起來。
在很多酒產品的一生中，成都占據了重要的位置。這里或是其第一次亮相之地，亦或是其走向全國更大市場的橋頭堡。
然而，對于成都而言，有一家酒企最為特殊——生長于此的“全興”。
公元1367年，富春燒坊首成“錦江春”，拉開了全興酒業的歷史大幕。此后，全興三次獲評國家名酒，位列“中國老八大名酒”之列，是中國酒業為數不多的“三冠王”。發展至20世紀90年代，伴隨著足球豪情，全興酒業黃色旋風從成都席卷全國，產銷量也一度登榜酒業“前三甲”。彼時，一句“品全興·萬事興”廣為人知。
穿越時空，全興參與并見證了成都的發展，也早已融入成都血脈成為名片之一。
今年春糖，主場作戰的全興一展主人姿態，迎接八方來客，向行業展示著老名酒新崛起的力量與剛性。
去年以來，全興酒業發布復興戰略，從產品、市場、招商等多個方面進行優化調整，讓行業真切地感受到“全興歸來”的態度。時至“十四五”開局，全興已經劃定了怎樣的發展賽道？老名酒如何才能贏得新發展？
為了探尋這一答案，微酒在春糖第一天走進了全興位于城市名人酒店一樓的展廳……
經典再現：滿城盡帶黃金甲
一走進城市名人酒店，“品全興·萬事興”幾個大字撲面而來。
“幾十年了，又看到這句曾在上個世紀響徹全國的宣傳語，太親切了！”熟悉的品牌SLOGAN讓參展人士直呼還是熟悉的味道。
微酒還注意到，這句話也成為了眾多行業人士一到成都就看到的“歡迎語”。
今年春糖，全興酒業還在機場、高鐵站、高速公路等多個入城站點投放了“品全興·萬事興”的品牌主畫面。與此同時，春熙路、寬窄巷子等多個繁華商圈以及地鐵、電梯等人流密集區域，全興主畫面也在持續播放。
這一景象也讓很多行業人士再回想起全興的繁盛時刻。
對此，盛順福商貿總經理吳學芳有著更深刻的感觸。全興是她第一個代理經營的品牌，憑借這句“品全興·萬事興”的品牌認可以及“中國老八大名酒”之一的品質實力，她掘到了人生的第一桶金。
回想曾經，已經參加過23屆春糖的她仍舊感慨道：“90年代，那時的酒沒有現在這么多，但是要想和有名酒稱號的品牌合作還是很難的。”
如今，全興“黃色風暴”再次席卷成都，老名酒復興的活力噴薄而出。微酒還了解到，明日下午3點，前四川全興隊著名球星鄒侑根、高建斌將到展館簽名贈酒，再現經典時刻。
座無虛席：“兩大品牌三大系列”首秀走紅
穿過翠竹與熊貓賞鑒產品組成的門廳，全興展廳全貌映入眼簾。
展廳正門口，全興系列主打產品列次擺放，右邊則陳列著全興與上海花博會合作的文創產品。有意思的是，在展廳左邊，復刻的獎狀以及桌椅陳設，讓全興展廳更增添了歷史韻味。
特別值得一提的是，這是全興酒業全新產品體系——“兩大品牌三大系列”產品首次在春糖完整亮相。
兩大品牌即“熊貓”和“全興大曲”。三大系列則指熊貓賞鑒系列以及全興大曲旗下的老名酒系列、新名酒系列。
熊貓賞鑒，是恢復千元以上產品的價值體現。全興大曲，則定位“中檔名酒第一品牌”，布局100-500元價位段。
展廳內，不少參展人士拿起產品觀摩、鑒賞。一時間，展廳內用于洽談的桌椅幾乎座無虛席，咨詢客商源源不斷。據介紹，這已經成為全興3月以來的常態。
“3月起，全興就預備了兩隊展會機動小組成員，大致30多人用于每天倒班接待參展洽談的酒商，但仍然感到人手不足，特別是深度洽談之后的細節商榷，常常要到凌晨才能收班完工。”全興方面介紹道。
布局“十四五”：大小三角聯動盤活全國市場
開展第一天，全興為何就能夠如此火爆？
為了探尋這一答案，微酒穿過層層參展人員，在堆滿產品的接待室見到了四川全興酒業銷售有限公司副總經理江國兵。進門時，江國兵正在安排經銷商對接事宜，對于即將到來的采訪毫無準備。
然而，就是這場臨時采訪，微酒探尋到了全興清晰的未來。
2019年以來，全興的復興戰略正式啟程。全興將圍繞著3456的核心品牌價值，即三屆中國名酒榮譽、四大獨一無二工藝、主要產品五年以上基酒保障品質、六大傳統釀酒技藝四個維度，多元化生動性地向商家及消費者進行有效釋放。
基于這一發展戰略，在“十四五”開局之際，全興設立了三年漲三倍、五年翻三番的“3353”目標。
目標之下，全興對于發展做了進一步詳解。在梳理明確了“兩大品牌三大系列”的產品線之上，全興配套的市場布局以及招商規劃也同步明確。
“在‘十四五’規劃中，我們要在全國形成幾個銷售板塊。”江國兵介紹道，“以北京為中心建成京津冀板塊，以上海為中心建成華東板塊，以成都為中心建成西南板塊，三大板塊組成一個基本覆蓋全國的大三角。然后再選取河南鄭州、山東濟南、安徽合肥等局部地區，建成小三角市場。”
可以看到，全興選取的市場也正符合國家戰略發展構想的重要區域。而對于每一個板塊，全興都明確了數據目標。如果這些目標能如期達成，那么全興的“十四五”規劃將實現圓滿落地。
不止于復興：追求數據之外更大價值
千里之行始于足下。面對大發展目標，江國兵堅定地表示，全興要一步一步前行。
2021年，全興在市場上將一方面盤活存量市場，在山東、河南、河北、安徽等市場深耕；另一方面，全興將做好扶商優商計劃。
所謂扶商優商計劃，一是要基于合作伙伴穩定的發展周期，二是要在同類產品中給到合作伙伴更大的利潤空間，三是要讓合作伙伴看到全興未來的高成長價值。
對于全興而言，產品定位中檔名酒，如果再給到合作伙伴更大的利潤空間，這就意味著主動壓縮了企業利潤。
面對這一問題，江國兵給予了肯定。但是他表示，全興更希望開放商業模式，與合作伙伴共謀發展，共享發展紅利。
“全興復興，銷量指標只是一個方面。從品牌上來看，全興要回到她應有的名酒地位，讓經營者和消費者對全興有更好認知。從企業經營角度來講，全興隸屬于國企，應當承擔公眾企業責任，為合作伙伴提供價值，為消費者提供優質產品。”在江國兵看來，全興的復興應該還有數據之外更大的意義。
但其實，在他看來，這種主動壓縮也是厚積薄發的一個過程。
“醬香目前是個風口，但品牌意識沒有完成形成。濃香已經走過爆發階段，品牌效應已經完全形成，而且會進一步向名酒聚集。”他進一步表示，“名酒的形成必須具備歲月和歷史的積淀。全興有優質的名酒基因傳承，有優質品質保障，并且從上到下經營理念高度一致，我們在完成第一階段突破后就可以實現快速增量。”
正所謂，上下同欲者勝。有了明細的發展戰略規劃與階段性目標，全興酒業的全新發展前景已經徐徐展開。
曾經，全興用幾百年成就名酒經典。未來，時間也將成為全興復興的見證。
