編者按:
近日,即將步入“后百億”的茅臺醬香酒公司備受行業關注,而據了解,茅臺醬香酒公司2017年的銷售亞軍、2018年的銷售冠軍都被同一款產品的全國總運營所斬獲——鉑金漢醬。
行業中偶爾流傳著關于這款產品的“傳說”——上市第二年便登上冠軍寶座,每年限產100萬瓶,因數量稀缺每年不到春節就斷貨……而對鉑金漢醬的“真容”卻了解得不甚清晰。今天,我們就來好好看看這款產品。
中國是個酒國,名酒林立自不必說。生活在這里,光是想想無數美酒,幸福感便悄悄陡增。
當下餐桌共識的茅臺醬香,具有風味、品質和歷史的多重價值,被越來越多的人熟知并鐘愛。而談到茅臺醬香,“漢醬”肯定是繞不開的名字。據說懂酒之人,光聽這名字,就能嗅到歷史的醇香。
在漢醬開創的“綿柔醬香”流派中,一款以鉑金為名的漢醬,號稱迭代出“鉑金級”綿柔醬香:不但綿柔醇香,還能讓酒量高二兩。存個一兩年,便能當老酒喝。收藏門檻不高,而且越存越升值。
難怪敢叫“鉑金漢醬”,是否名副其實?讓我們來個全方位的品鑒。
01
這一杯,溢滿時光
公元前135年,唐蒙獻枸醬,武帝“甘美之”,這段歷史佳話是茅臺酒的文化之源。為了紀念這段歷史,茅臺釀造團隊系統研究古方,獨創51度綿柔醬香,2011年推出漢醬經典大單品。以漢朝之“漢”,醬酒之“醬”,構成“綿柔醬香”文化符號。
隨著51度綿柔醬香廣受歡迎,茅臺釀造團隊圍繞商務人群高頻次用酒需求,精心打磨綿柔醬香釀造技藝,時隔6年,推出迭代版鉑金級綿柔醬香,以“鉑金”點明佳釀等級,這便是“鉑金漢醬”之名的來源。
02
漢文化的時代歸屬
漢醬酒系列產品均采用漢代文化元素,保持高度一致性同時各具特質。鉑金漢醬立足漢文化的時代表達,傳承漢代四象文化,融合古典與現代、傳統與時尚。特別在瓶身“漢醬”二字處使用了“青龍玉佩紋”。君子尚玉,青龍為四大神獸之一。以青龍覆之通體藍色的瓶身,寓意鉑金漢醬為漢醬“青出于藍”升級之作。
因為瓶身顏色在眾多茅臺醬香中太特別了,鉑金漢醬還收獲了“藍色漢醬”的美名。不同于藏藍的深沉,淺藍的清純。這種藍,有一種透明質感,藍中泛青,給人幽深寧靜之感,它有一個好聽的名字——琉璃藍。
琉璃藍是中國傳統五色之青色中至純之色,在古代代表著“上天”。當我們舉起美酒,逢知己、點江山,論經典,可以喝到斜陽晚照,也可喝到月落星沉,天穹之色呼應這抹瓶身之藍,昭示我們活得通透,優雅,沉著,灑脫。
通體琉璃藍輔以鉑金色澤,綴以漢文化紋飾,把時尚漢韻演繹得非常充分,內斂中體現雄強的民族自信和飛揚的審美追求。瓶身“漢醬”二字來自馬王堆出土的西漢帛書,縱橫開張,古韻充沛。瓶頸分為金棕、藍白兩段,取自漢代士大夫一角衣襟,酒樽如大先生,含蓄內斂、瀟灑飄逸。更寬瓶身與更闊瓶蓋,穩妥合手,啟瓶瀟灑。靈感來自漢代建筑,利落而節制的設計中暗合時代的審美。
03
倒酒一條線,入口絲絲綿
好的醬酒酒體潤稠,酒分子緊實綿長,張力十足,持酒瓶慢倒高懸,逐漸拉高,酒線如絲,懸而不斷,墜而不散。酒體老熟越好,酒線拉得越好。在此有必要說明,有的酒瓶經過瓶口改造后,能將酒輕易拉絲,這種情況則與酒的品質無關了。
鉑金漢醬推出之時,漢醬登陸國際五大品牌價值評估權威機構之一的英國品牌評估機構 Brand Finance發布的“2017全球烈酒品牌價值50強”排行榜,此次評選,中國僅有7個白酒品牌上榜,茅臺位列榜首,排名第一,漢醬酒排名第39位,居于水井坊之前。
鉑金漢醬酒沿用綿柔醬香的51度酒體設計,在品質上升級迭代,6年技藝打磨 ,4年陶壇貯存,煥發酒體內生力量。其色更雅,香更幽,味更綿,格更醇,倒酒一條線,入口絲絲綿,回味有點甜。同時擁有的貴州茅臺商標與五星商標,便是高標準出品的力證。
04
存個一兩年,能當老酒喝。
人越成熟,越綿柔。酒越綿柔,越成熟。
好品質的酒會越存越香。鉑金漢醬一大特點就是,越存越醇,越老越綿柔。其酒體的美妙之處還體現在瓶貯酒老熟速度上。整瓶鉑金漢醬,貯存一年酒體色澤便有明顯加深,口感上更加優雅醇厚,存兩年便富有陳韻,有“存個一兩年,能當老酒喝”的說法。在醬香酒界,引來眾多藏家酒友回購。
2019年8月,鉑金漢醬正式發布了兩年老產品回購方案——2017年5月2日生產日期的鉑金漢醬產品,以現有零售標價598元/瓶回購。
所以說,存錢不如存酒。醬香酒瓶貯年份升值空間大,但僅限于大品牌、產品文化附加值高、高品質的產品。比如鉑金漢醬,茅臺醬香的顏值擔當、時尚漢韻的產品設計、鉑金級綿柔醬香,存個一兩年能當老酒喝的品質特點,正是高端醬香的收藏上選。
05
酒度降2度,酒量高2兩。
傳統醬香以53度而聞名,為達到醬香的綿柔平衡點,鉑金漢醬以51度呈現,高1度不柔,低1度不綿,以綿柔品質在醬香型白酒中卓爾不群。舒適易飲,醉得慢醒得快,平時6兩量,酒量可以增加到8兩,這就是51度的魔法。
51度酒體,是漢醬開創的低醉設計,可以說是更綿柔的醬香,也可以說是另一個角度的醬香。兼具醬香之韻和綿柔口感,體現出溫暖而微妙的人文關懷。絲滑醇厚、典雅細膩,綿柔悠長。飲后香氣溢滿口腔,協調圓潤,咽之不掛喉,溫熱醇厚的彌散感,傳遍至全身有溫暖的感覺。即使過量飲用,酒后不上頭,酒后醒酒快,難怪能讓酒量大增。
這就是鉑金級綿柔醬香,這就是鉑金漢醬。一瓶時尚的老派,有談資、有顏值、有內涵,給生活一份更精致的表達,給時代一份高品質的關懷。