探尋清香汾酒純凈源頭，追隨“從田間到餐桌”綠色足跡，這里是綠色汾酒的優質原糧生產基地——張北綠色豌豆基地。
7月9日，“壯美汾酒源，綠色風景線—走進張北豌豆基地”活動在有著4000多年歷史的“天閑芻牧之場”張家口市張北縣舉行。在廣闊、淳樸的草原上，汾酒與全國經銷商一道走進汾酒生產的“第一車間”，探尋汾酒綠色品質的起點，同時為綠色食品原料標準化生產基地共建合作掛牌。
中國綠色食品發展中心主任張華榮，中國綠色食品發展中心標識管理處處長何慶，張北縣人民政府縣長李鵬舉，副縣長沈光宏，黨組成員、辦公室主任楊巍，汾酒股份公司常務副總經理武世杰，汾酒集團董事長助理、汾酒股份公司副總經理、汾酒銷售公司總經理李俊，以及汾酒相關部門負責人、全國核心經銷商、華夏酒報等各界媒體朋友出席了本次活動。
作為中國清香型白酒的代表，汾酒擁有6000年釀酒史，1500年名酒史，800年白酒蒸餾史，300年品牌史，是“最干凈、最純正、最健康、最文化”的中國白酒。汾酒對釀酒原糧的嚴格把控和始終堅持“品質高于一切”的理念便是“四最汾酒”自信的來源。
汾酒股份公司常務副總經理武世杰
武世杰指出，中國白酒，講究的是匯聚天時、地利、人和之勢，即釀酒的每一個環節都要求做到人與自然、生態的和諧統一，而“四最”汾酒之“最健康”，就是指汾酒釀酒所使用的原糧100%由基地供應，干凈、綠色，純天然、無污染，專用品種、專屬品質。
麻豌豆是汾酒的神秘釀酒原料，其生性寒涼的特點，非常吻合汾酒大曲“前緩—中挺—后緩落”的發酵工藝，對發酵溫度的掌控起到很大調節作用。經過發酵的轉化，麻豌豆會散發澀澀的淡淡豆香，使汾酒的口感呈現出一種獨特的氣味和風骨。這也是汾酒區別于其它白酒的又一特有之處。
“一直以來，汾酒的使命就是要為消費者精釀美酒，始終秉持一種積極的心態去做事、去回饋，”武世杰表示，未來，汾酒將自覺履行食品安全的職責和義務，切實保障消費“舌尖安全”的初心，永不改變。
汾酒集團董事長助理、汾酒股份公司副總經理、汾酒銷售公司黨委書記、總經理李俊
李俊在講話中指出，張北位于“京北第一草原”之稱的“壩上草原”，是國內著名的“無污染、無公害、綠色食品”生產基地，也是汾酒原糧基地建設版圖中非常重要的一部分。走進張北，走進汾酒釀造的源頭，大家可以近距離感受汾酒的品質，親身體會汾酒帶來的從“田間到餐桌”的綠色健康生活。
2018年，根據汾酒集團“4421”三年攻堅戰略總體規劃，汾酒原糧基地建設主要從基地建設指導思想、工作方針、工作思路等方面入手，將合作機制優化、管理模式創新、基地空間布局、過程監控實施等貫穿于整個建設，詳細制定了行動落實計劃。
汾酒采供物流中心主任、原糧公司董事長尹福生
汾酒采供物流中心主任、原糧公司董事長尹福生表示，在保障汾酒原糧生產質量與用糧安全的基礎上，未來汾酒將依托國內原糧種植專家團隊，在創建權威性的釀酒用糧種植生產國家標準及釀酒原糧專用品種的研發、品牌塑造和傳播等方面進行大膽探索，用精準化目標、精細化手段，為逐步掌控我國白酒釀造用原糧品種，打造國內白酒產業鏈上最具競爭力的原糧生產供應企業而奮斗。
為打造汾酒全程綠色生產鏈，精選優質釀酒豌豆原料，汾酒與中國綠色食品發展中心、張北縣人民政府簽署了綠色食品原糧標準化生產意向協議書，在張北縣合作共建5萬畝綠色食品原料（豌豆）標準化生產基地，打造全程綠色生產鏈，汾酒綠色版圖再次擴張。
一粒豌豆見品格，片片基地蘊匠心。汾酒將懷揣著對大自然的敬畏與向往，秉持著對綠色理念的執著與追求，堅守著對消費者的初心與諾言，為世界獻上最干凈、最純正、最健康、最文化的佳釀。
編輯：姜磊
