我國白酒圈流傳著這么一句話“得河南者得天下”,這句話其實也不夸張,因為河南省是僅次于四川的白酒產銷大省。不過因為四川名酒眾多,外來酒進入當地市場的難度非常高;與之相反,河南本土品牌算不上太強,所以許多白酒品牌都把目光放在這里。
但其實河南擁有著悠久的釀酒歷史,底蘊十分深厚,雖然沒有跑出全國性的知名名酒,但其實本土品牌一點也不少。上世紀80、90年代,河南酒隨便拿出幾款,無論是口感品質還是釀造歷史,都可以和現在的一些名酒一較高低。
接下來就跟大家一起聊聊河南4款“落魄酒”,巔峰時期可以說是家喻戶曉,可惜現在出了當地以后知道的人并不多。
張弓酒:東南西北中,好酒在張弓
這個月月初,張弓酒因為一位著名韓國明星神童記錯其廣告詞而上了熱搜,讓張弓酒被不少年輕人認知。然而作為河南曾經的“六朵金花”之一,張弓酒可以說是火遍大江南北,那句“東南西北中,好酒在張弓”更是如雷貫耳。
張弓酒是低度酒“鼻祖”,在1973年率先推出了38度低度酒,就那時候連茅臺、五糧液、劍南春等知名酒企都曾前往拜師學藝。張弓酒開瓶窖香濃郁、無邪雜味、收口爽凈、回味悠長,可惜后來走了下坡路,現在河南酒友提起來都是遺憾。
賒店老酒:賒店老酒,天長地久
作為河南的老牌名酒,一句“賒店老酒,天長地久”讓其走進了千家萬戶。這款酒不僅價格親民,更重要的是品質也十分不錯酒香味非常香醇,曲香和糧香協調得很好,入口中段還能喝到明顯的陳味,勁爽不膩、入喉順暢、余味悠長,好喝極了!可惜現在也就能在河南酒友的酒桌上見到了。
寶豐酒:天下美酒多,寶豐酒好喝
寶豐酒是全國評酒會上評選出來的“十七大名酒”之一,作為一款清香型白酒,現在卻遠沒有汾酒和二鍋頭的名聲響亮,十分可惜。其實寶豐酒在眾多豫酒之中也算是建廠比較早的,還獲得過巴拿馬萬國博覽會的最高獎項,當年名氣十足。
雖然同屬清香型白酒,但寶豐酒的風味和汾酒卻略有區別。其酒香中富有自然面粉香,酒質透砌綿甜、五味均勻,而且價格還十分“親民”,適合作為一款口糧酒。
宋河糧液:東奔西走,要喝宋河好酒
在80、90年代,宋河糧液曾是豫酒的老大,只可惜后來因為營銷方式不佳,沒趕上白酒黃金十年發展期,逐漸被大眾所淡忘。宋河糧液可以說和河南人一樣實在,采用高溫堆積發酵技術,入口糧香濃郁,能體驗到一股特有的窖香,下喉綿柔爽凈。入口甜味為主,入喉有一絲灼辣感,獨具北方豪放的特點。
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