多數人在選購白酒的時候,不管是自己飲用,還是收藏、送禮,都會優先選擇自己熟知的品牌。所以并不是所有的酒都能在消費者面前混個“臉熟”,不少超市都存在著幾款“失敗”白酒,明明都是純糧好酒,擺在貨架上卻常常被人忽略,不過其中的原因各不相同。
老珍酒53度
珍酒又被稱為“異地茅臺”,它的誕生源自上個世紀70年代,我國為了提高茅臺產能,在貴州遵義郊區選擇了一個整體環境和茅臺酒廠十分接近的地方進行試驗。當時為了取得更好的成果,不僅由“原班人馬”進行釀制,還將茅臺酒廠的窖泥帶走了不少。
雖然最后沒有研究出異地釀制茅臺的方式,但卻試制除了口感、香氣和茅臺都十分接近的醬香型白酒,同樣十分可貴,還被題字“酒中珍品”,珍酒的名字便是由此而來。
而這款老珍酒53度醬香獨特、濃郁突出,酒體呈現微黃色,酒花很漂亮,經久不散。入口時,口感十分醇和,回味中還帶著醇甜,歷久彌香。只可惜珍酒本身名氣就不算大,而老珍酒53度的包裝辨識度更是不高,很容易被人誤以為不知道是哪里來的雜牌酒。
西鳳酒金七彩
作為老牌的“四大名酒”之一,西鳳酒可能是最“落魄”的一個,茅臺穩坐白酒領域的TOP1,瀘州老窖憑借著國窖1573殺出重圍,汾酒依然走親民路線、俘獲不少酒友的青睞。而西鳳酒現在主要還是一款“西鳳綠脖”在艱難生存,其他多數嫡系酒都因為各種原因被當成了貼牌酒。
這款西鳳酒金七彩就是其中之一,雖然整體包裝非常大氣,且看起來有點“富貴逼人”,但因為多數人印象中西鳳酒就是“高脖綠瓶”的造型,所以這款酒經常被誤認為是貼牌酒。實際上它不僅是真正的“嫡系”,而且集清香、濃香之優點融于一體,酒香柔和,酒度高而不烈,讓人回味悠長。
玉蟬酒
可能除了四川人以外,外地知道玉蟬酒的人不多。事實上,玉蟬酒是川酒“十朵小金花”之一,并且和瀘州老窖來自同一個城市,屬于濃香型白酒。
玉蟬酒是采用糯紅高粱作為釀制原料和小麥制曲,經由純糧固態發酵而成,是真正的純糧酒。其口感微沖,飲用后不上頭,因為價格實在,被當地人當成口糧酒。不過因其包裝簡單,且名氣不大,所以在外地容易被當成勾兌酒或雜牌酒,因而常常被人忽略。
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