今年的世界杯已經趨近尾聲,不知道天臺的人少些了沒有……
頻頻爆冷的球賽可是讓不少人崩潰抓狂,而冷門的開始,就是意大利球隊在小組賽里就被淘汰,無緣今年的世界杯。不過沒關系,看不了意大利隊踢球,我們還可以喝意大利的葡萄酒啊~而且意大利十大最貴酒款的發揮相對穩定多了,每一款都是大家耳熟能詳的名家之作!而這次意大利名家Gaja這次賺的可謂是盆滿缽滿!
NO.10 Falletto di Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG
國際均價:¥2464
Bruno Giacosa是被稱為“Nebbiolo教授”的神級人物,而且這個名字也是頂級酒款的代名詞,羅伯特·帕克就曾說過,“除了‘Nebbiolo教授’所釀造的葡萄酒,世界上再也沒有任何酒能讓我在品嘗前就決定購買,這是我能給予Bruno Giacosa的最大贊美”。Bruno Giacosa所釀造的巴巴萊斯科和巴羅洛都極為芳香,其中Le Rocche del Falletto Riserva更被比作是意大利的羅曼尼康帝!
Asili是Barbarasco產區最著名的葡萄園,這款出產于此的Riserva更是稀世珍釀,目前只有9個年份。其中1996、2000、2004這三個順序出產的年份均被羅伯特·帕克評為98分,2011年份則獲得了James Suckling的99分超高分!
就在今年,Bruno Giacosa先生不幸去世,這款遺世之作的價格也是一路走高,這也算是對其作品的認可吧。
NO.9 Gaja Costa Russi Langhe-Barbaresco, Piedmont
國際均價:¥2552
嘉雅酒莊一直是意大利葡萄酒改革創新的先行者,而第一個發起改革的是第二代莊主Angelo Gaja,如今人們都稱他為意大利葡萄酒教父。在Angelo Gaja的帶領下,嘉雅酒莊榮譽滿載,例如贏得《葡萄酒觀察家》“1997年度意大利最佳酒莊”的稱號;而Angelo Gaja自己也在1998年榮獲《醇鑒》雜志“年度先生”的稱號。以表彰他所堅持的“了解酒的人,釀酒過程中越少干擾葡萄酒越好”的信念。在守護傳統中保持創新,嘉雅酒莊可以長久不衰的秘訣就在于此吧。
嘉雅酒莊有三個絕佳的巴巴萊斯科單一園,Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi。出產自Costa Russi的葡萄酒也是最早成熟的,但仍然具有30年或更長的陳年潛力!這款酒是今年新進前十的酒款,其2007年份被羅伯特·帕克評為98分,之后連續七年都在93分以上。
NO.8 Gaja Sori Tildin Langhe-Barbaresco, Piedmont
國際均價:¥2561
意大利的巴巴萊斯科可是出了名的時間長跑小能手,這跟它的高酸、高單寧有密不可分的關系。這款產自嘉雅酒莊Sori Tildin葡萄園的巴巴萊斯科自然也不例外,陳年時間可輕松達30年之久,例如:2000、2009、2010年份等。陳年后,復雜的草本氣味加上甜香料、花香,讓酒體的香氣極富有層次感,即便是長時間的陳年,酒體仍然優雅又富有活力。
NO.7 Gaja Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco, Piedmont
國際均價:¥2710
這款Sori San Lorenzo同樣出自嘉雅酒莊。《葡萄酒觀察家》曾經評價嘉雅的酒:“嘉雅生產的葡萄酒,可能是意大利最細膩的葡萄酒。在近50年中,沒有任何一家酒園能給國際葡萄酒界帶來如此深遠的影響。”嘉雅酒莊在世界葡萄酒中的地位可見一斑。
Sori San Lorenzo葡萄園出產的巴巴萊斯科,也是嘉雅酒莊三個出產巴巴萊斯科的單一園里,酒體最集中、最強大的一款。陳年使其單寧變得細膩柔和,也讓這款酒更加優雅,花香濃郁的同時還有香料、甘草的氣息。
NO.6 Bartolo Mascarello Artist Label, Barolo DOCG
國際均價:¥2798
Bartolo Mascarello絕對是傳統巴羅洛的代表!其前任莊主Bartolo Mascarello被認為是整個皮埃蒙特產區的偉大匠人,是與Giuseppe Rinaldi、Teobaldo Cappellano并駕齊驅的人物。他對傳統的堅持已經到了固執的地步,“No Barrique,No Berlusconi”的口號就是最好的說明。但他手工制作的巴羅洛,被意大利葡萄酒作家Sheldon Wasserman稱為“巴羅洛的最佳制作單品”!不只是Bartolo,如今他的女兒Maria Teresa仍然堅守從祖輩那里繼承來的傳統釀制方法:用多個葡萄園的葡萄進行混釀,并進行長時間浸漬,然后放置在當地的大型舊桶中陳年。
這款Artist Label正是酒如其名,每一年的酒標都是不同的藝術畫作。除了傳統方法帶來的平衡、完整之外,Maria Teresa還賦予了酒款更加精致的芳香和優雅度。這也是今年意大利前十名的新面孔之一。
NO.5 Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano, Tuscany
國際均價:¥3078
Avignonesi酒莊位于托斯卡納,對葡萄園采用純有機管理,并在2011年正式申請有機認證,就連葡萄園的環境設置都是依據生物動力學概念。因此,酒莊能夠釀出Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano這樣的佳釀一點都不令人意外。
傳統的托斯卡納圣酒都由白葡萄品種釀造,而這款Occhio di Pernice(意為鷓鴣之眼)則采用桑嬌維塞釀造,有著迷人的紅棕色,像極鷓鴣眼睛的顏色,并因此得名。這款酒的2000年份,帕克給出了“一款在其本國或國外都沒有競爭對手的葡萄酒”的高度評價。而且這還是一款由風干的葡萄釀制的圣酒,具有像糖漿一般濃郁厚重的酒體。
NO.4 Bibi Graetz Testamatta Colore Toscana IGT, Tuscany
國際均價:¥3298
Bibi Graetz是一位佛羅倫薩的年輕藝術家,2000年在托斯卡納小鎮Fiesole的自家莊園里建立了同名酒莊。雖然酒莊沒有悠久的歷史,但Bibi Graetz獨特的釀酒理念,以及他對傳統的堅持和對風土的信任,使他獲得了成功。羅伯特·帕克和《葡萄酒觀察家》對其評價都很高。當地人也認為,是Bibi Graetz酒莊的葡萄酒,讓這里正式成為意大利和世界葡萄酒地圖中的一員。
Testamatta Colore是一款擁有強壯酒體的“超級托斯卡納”,櫻桃、覆盆子、綠茶和香草的香氣不止讓你的嗅覺得到滿足,它在口中也十分濃郁。
NO.3 Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva, Brunello di Montalcino DOCG
國際均價:¥3824
說起葡萄酒的長壽,Biondi Santi酒莊的Tenuta Greppo Riserva可是名聲在外,而且這些葡萄酒的品質也很讓人驚艷。在1994年的一場垂直品鑒會上,《醇鑒》的代表給了1891年份(一款已經103歲的葡萄酒)滿分!保存百年已屬不易,更何況拿下滿分,真可謂傳奇之酒!如今這一年份在酒莊里也僅剩五瓶。同樣讓人印象深刻的還有1955年份,被權威雜志《葡萄酒觀察家》選為20世紀12款最好的葡萄酒之一,也是意大利唯一入選的葡萄酒——它是當之無愧的布魯耐羅王者。更何況,他們還釀造了第一款布魯耐羅葡萄酒,如今遍地都是的BBS 11桑嬌維塞克隆種,也是來自于Biondi Santi的葡萄園。
具有如此長時間的陳年能力,葡萄酒的質感自然強壯宏偉,飲用前光醒酒就要8個小時左右。品嘗過1946年份Biondi Santi后的維納莎王子,將其描述為“一個雄偉、嚴厲,充滿男性風格的葡萄酒”。除了酒體豐滿,濃郁芬芳的香氣同樣讓人沉醉,紅色、黑色漿果的香氣十分明顯,長時間的陳年讓單寧如天鵝絨般絲滑,它們與中高的酸度相互補充,讓整個葡萄酒變得復雜又平衡。
NO.2 Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGP, Brunello di Montalcino Riserva DOCG
國際均價:¥3850
Case Basse酒莊的創始人Gianfranco Soldera先生,是一個堅持傳統風格的莊主,酒莊一直堅持實行有機管理,無論是栽培還是釀造,全都采用手工完成。而且釀造過程中沒有溫控系統、不添加人工酵母,只釀造最純粹的葡萄酒。如此細致的管理下釀出的葡萄酒,有著手工藝品之稱,永遠供不應求。尤其是在2012年經歷過前員工的報復之后——將6個年份(2007~2012年)的陳釀傾倒溝渠之中(暴殄天物啊),更使得Soldera在市場上一瓶難求。
能夠將桑嬌維塞釀得如此出神入化,整個意大利恐怕也只有Gianfranco Soldera,而這款珍藏布魯耐羅更是精品中的精品,其地位和聲望幾乎能向老派布魯耐羅酒王Biondi Santi看齊。它聞起來不僅有李子、櫻桃等新鮮的果味和礦物感,還有淡淡的花香,入口后口腔則被濃郁的水果包圍,經過陳年發展出的藥草、煙熏和烤面包的味道也相繼涌出。前《葡萄酒倡導家》雜志的意大利酒評家安東尼奧·加洛尼(Antonio Galloni),曾給其1990年份打了滿分。
NO.1 Masseto Toscana IGT, Tuscany
國際均價:¥4885
Masseto是奧納亞酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)旗下的一款“超級托斯卡納”,采用100%梅洛葡萄釀制。因其無與倫比的品質,被人們譽為“意大利的柏圖斯”。詹姆斯·薩克林(James Suckling)就曾在文章中稱“托斯卡納的Masseto和波爾多的柏圖斯,是世界上最令人興奮的、也是最昂貴的兩款梅洛葡萄酒”,并慷慨給2001年份Masseto滿分贊許,而Masseto 2006,更曾斬獲帕克團隊的滿分評價。
既然被稱為“意大利的柏圖斯”,必然是具有極高的相似度。在香氣方面,Masseto同樣富有層次感,除了黑莓、黑醋栗等果香,還時常伴有烘烤咖啡和香草的氣味,而優雅悠長的余味也會讓你念念不忘。可能是托斯卡納更加炎熱的原因,Masseto具有較強勁的單寧,酒體的結構也因此更加結實。這是一款品鑒后令人終身難忘的葡萄酒。
寫在最后
今年的意大利十大最貴酒款,在新面孔的加入下,完全凸顯出意大利品種、風格多樣化的特色。巴羅洛、巴巴萊斯科、超級托斯卡納、布魯奈落,除了這些有名的意大利“老將”之外,還包括一支意大利特有的圣酒Vin Santo。而且,即便排名有所變化,整體也都呈現順位上升的情況,可最貴酒款Masseto也不過4876元人民幣,這跟動輒上萬的法國勃艮第、美國膜拜酒相比,性價比之高顯而易見。看來,作為普通消費者想在特殊日子里開酒紀念,意大利葡萄酒可以作為更好的選擇!
均價來源:www.wine-searcher.com,于2018年7月11日統計。
文 / 孜銅
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