想必喝酒的人多多少少都知道,酒的產生是經過糧食的長期發酵最終轉化而成的。但是你知道嗎?最先嘗到酒的不是人類,而是兩只羊。
事情是這樣的,民間流行有“杜康造酒”的說法,是由于曹操在《短歌行》中提到“何以解憂,唯有杜康”而流行起來的。這里的杜康是作酒的代名詞,因此人們把杜康這個當作一個人并稱之為釀酒的祖師爺。那么杜康何許人也?
據說杜康是黃帝手下的一位大臣。糧食豐收,因為沒有合理的保管方法,糧食長時間堆在山洞里,導致全都發霉不能食用了。黃帝聽聞此事大怒,命令杜康解決此事,否則將從重處罰。某天,杜康去到森林里看到了空心枯樹,他靈機一動,如果把糧食裝在樹洞里,也許就不會霉壞了。說做就做,沒幾天糧食就全部裝進樹洞里了。就這樣過了兩年之久。
兩年以后的一天,杜康上山查看糧食,發現兩只山羊在裝著糧食的樹洞跟前低頭用舌頭舔著什么。剛想上前驅趕,卻突然發現兩只山羊開始搖搖晃晃起來,走不遠就躺倒在地上了。杜康趕忙跑過去查看,不看則罷,一看可把杜康嚇了一跳。原來裝糧食的樹洞,已裂開一條縫子,里面的水不斷往外滲出。杜康用鼻子聞了一下,滲出來的水特別清香,隨后杜康將樹洞里滲出來的味道濃香的水盛了半罐,去找黃帝。
黃帝聽完報告,仔細品嘗了杜康帶來的味道濃香的水,初嘗美酒不免對其口感感到驚奇,不僅沒有責備杜康,還命他繼續觀察,仔細琢磨其中的道理。又命倉頡給這種香味很濃的水取個名字。倉頡隨口道:“此水味香而醇,飲而得神。”說完便造了一個“酒”字,酒由此而來。
說起酒我們并不陌生,它其實在我們的生活中高頻出現,或是在與朋友侃侃而談時舉杯痛飲,或是在與愛人獨處狹小空間時體驗微醺,或是恰逢失意時在路邊獨自買醉。仿佛開心的,甜蜜的,失意的各種復雜情緒,在有酒的加入之后,情緒能夠被無限放大。
故事與酒,缺了一個都總覺不達意。但在這里還是要說一句,酒初嘗辛辣,回味甘甜,讓人忍不住沉迷進去,但還是點到即止為最佳哦。