要說起以酒聞名的小鎮，很多人可能會想起貴州的茅臺鎮，但其實中國最早聞名的酒鎮是在四川，不過也不在四川宜賓和瀘州，而是在重慶。
2017年，一句“嘞是霧都”引爆這個網紅城市的網絡熱度，摩天大廈、褶皺山地、吊腳古樓、渡口碼頭，火鍋串串，等美景美食，吸引著去全國各地的人們慕名而來。
重慶有許多小鎮，其中白沙鎮是重慶第一大鎮，總人口超過30萬，位于長江入渝的西大門。
歷史上的白沙，更是小鎮中的王者。早在一個世紀以前，白沙鎮就是名震大西南的“川東第一鎮”“四川巨鎮”，繁華程度甚至超過江津縣城數倍。
白沙鎮四面環山，毗鄰貴州習水縣和茅臺鎮，自然生態條件相似，釀酒條件也不輸于貴州茅臺鎮。
不僅如此，白沙鎮處在滇、貴、川、渝四省市的水運樞紐處，上游是“酒都”瀘州，下游是“山城”重慶，中游水資源豐富，水質條件優越，為灌溉農業提供了有力的條件。
地處四川，氣候濕熱，水脈發達，土壤肥沃，種種因素都決定了白沙鎮釀酒事業的應運而生。
曾幾何時，以白沙鎮的酒為代表的渝酒，其江湖地位的就不亞于隔壁的茅臺。白沙和茅臺，成為從清朝中晚期直到整個民國時期，全西南僅有的兩個以酒而聞名的鎮。從生產規模、覆蓋率等指標看，當時的白沙鎮，甚至遠超了茅臺。
清代文人趙熙留下的“略陽路遠茅臺儉，酒國春城讓白沙”詩句，說的就是白沙美酒蓋過了茅臺。
清朝初年，白沙鎮就有一條“槽坊街”，最盛時坐落著酒坊300多座。二十世紀初，以產地命名的僅有白沙燒酒和茅臺兩款。
由此，重慶文化學者司馬青衫認為：“這是全西南有據可查的最早的白酒產業園。”
據近代史料顯示，“白沙燒酒”的銷售價格，比其他品牌要高得多。從產量來看，出產于白沙鎮的白沙燒酒，年產超過1000 萬斤，遠超過同時期的茅臺鎮。甚至，茅臺酒的故鄉遵義一帶，在產量下滑的年份，每年還要從白沙吃進白酒230萬斤以上。
白沙及附近地區出產的高粱，品質極其出眾，可通過便捷的水運集中于白沙碼頭。直到現在，隔壁貴州和四川瀘州的釀酒企業，還經常到白沙搶購質量上乘的高粱，江小白就是在這里釀出來的。
如今，雖然這座擁有數百年釀酒歷史的白沙鎮名氣已是過去式，但它依然在釀酒，“中國第一酒鎮”的名號始終懸掛在它的頭上。
