和白酒、紅酒、清酒、各種洋酒相比，啤酒顯然更適合大眾口味，因為度數不高、口感也更容易被人接受，所以在多種場合都會出現。但近兩年來，越來越多的酒友在抱怨現在的啤酒越來越難喝，口感跟“啤水”差不多。
喝啤酒年齡稍長的人也會發現，以前的啤酒不管是用瓶裝的還是散裝的，喝進嘴里會有點麻麻的感覺，打嗝兒還會有淡淡的麥芽香味，讓人感覺十分舒適。而現在的啤酒，喝起來大多口味寡淡，就像是水里多了點酒味，所以才被吐槽成“啤水”。
其實出現這種情況，最關鍵的原因就是在于啤酒廠商的“偷工減料”，以壓縮更多的成本。大家挑選啤酒的時候注意了，一般情況下，啤酒包裝上有3個字眼，都是低成本“啤水”，可別再挑錯了！
首先就是“大米”，雖然在白酒的配料表中大米是很常見的原料，但在啤酒的釀制中，原料其實只需要啤酒花、酵母、麥芽類、水。而大米是用于代替部分麥芽的，能減少不少成本，然而這樣一來，啤酒中的麥芽香氣也會被減弱。
然后就是“啤酒用糖漿”和“淀粉”，添加這兩種材料是因為啤酒中用了別的材料替代啤酒花或者麥芽了，因此原始味道和口感并不好，需要添加一些糖漿或淀粉來把啤酒的口感和味道調和一下，使啤酒不那么難入口，還能把啤酒成本再進一步攤低。
換句話說，只要啤酒包裝上出現上述3個配料，酒體的口感都不好，而且雜醇多，晚上大量飲用后，次日容易頭痛。最后給大家推薦4款“真啤酒”，每一款都是精釀。
白福佳
白福佳屬于比利時風味的白啤，也是許多入門者初嘗精釀時的最佳選擇之一。其酒精濃度為4.5%vol，麥芽濃度為11.7度，擁有獨特的橘皮和芫荽籽味，所以喝的時候口感也會比較豐富，容易被更多人接受。
克倫堡1644
該酒是法國銷量最好的一款啤酒產品，因誕生于1664年而得名，不僅配料豐富，而且只采用法國阿爾薩斯省產的啤酒花。這款酒一共有14種口味，整體的酒精度在4.5%-6.8%vol之間，麥芽濃度在11.6～12度之間，口感濃郁且能帶給你微醺。
教士啤酒
教士啤酒是德國的一個代表品牌，這里推薦的是原裝進口的純麥黑啤酒，馥郁的香氣中混雜著淡雅的果香，中間夾雜著淡淡的蜂蜜、面包和香蕉的香氣，飲用時十分舒適。
白熊啤酒
白熊啤酒來源于比利時，瓶身造型在各類啤酒中獨樹一幟。它的釀造原料非常豐富，有天然純正的白色大麥芽、小麥芽，啤酒花，蛇麻子，香菜和橙皮等，因此酒體喝起來有著淡淡的檸檬酸味道，能夠形成層次豐富的口感，十分適合暢飲。
其實除了以上4款啤酒，優質的啤酒還是有很多的，大家在選擇的時候記得看一下包裝上的配料表，不要再踩“啤水”的坑啦~
