5月29日,伴隨著茅臺集團股東大會的召開,同為貴州醬酒代表品牌的金沙酒業,也在金沙召開智庫專家座談會。
與茅臺超2000人的大規模會議不同,金沙酒業的這場會議,有金沙酒業首席顧問(品質顧問)呂云懷、技術顧問吳天祥、品牌顧問呂咸遜和戰略顧問權圖等金沙酒業智庫專家,以及金沙酒業黨委書記、董事長張道紅及部分領導班子成員、各職能部室主要負責人共計20余人參加。
所謂謀定而后動,金沙酒業這次的“謀”,是陽謀,也是眾謀。
就是這場僅有20余人參加的會議,精準把脈了金沙酒業下一階段的發展,為金沙酒業的高質量發展劃定了“行軍路線圖”。
01
醬酒優等生,亮出成績單
座談會上,張道紅從銷售情況、品牌打造、市場運營、產品情況招商五大方面對金沙酒業1至5月取得的成績進行了總結。
“通過兩大品牌,三大單品戰略的實施,金沙酒業今年1到5月,超額完成銷售目標任務,同比增長71%;其中省外總體增長達220%。河南、山東、江蘇增長率超過300%。中高端酒銷售收入占比42%,同比增長11%。”張道紅提到。
金沙酒業這個貴州醬酒班子中的優等生,又一次亮出了優異的成績單。
同時,張道紅表示,目前金沙酒業發展態勢良好,正全力布局全國市場,招優商、大商。5000萬級以上大商新增近20個,在預計全年新增300個經銷商的基礎上,年底或將達到超600位經銷商加盟金沙酒業。
而關于廣告投放方面,張道紅透露,一方面,金沙酒業持續重視“軟件”投入,將會繼續加大央視廣告投放,加大省外市場山東、河南、江蘇等城市機場、高鐵廣告投入,開展各種大型活動。
目前,金沙酒業通過一系列高空廣告投放與落地活動措施,已經初步叫響了“書讀經典,酒飲摘要”的品牌口號,隨著品牌宣傳的不斷推進,金沙酒業的品牌效應預計還將進一步擴大,品牌張力拉升的同時,產品結構也將不斷改善。
△金沙酒業黨委書記、董事長張道紅
同時,張道紅還提到,金沙酒業將在2020年啟動股權激勵。
值得注意的是,在不久前,金沙酒業才面向全國進行了社會招聘,其中,營銷員需求人數達到140人,不僅顯現出了金沙進軍全國的軍備戰略雄圖,還體現了金沙酒業以人為本、注重人才的企業氣質。2020年啟動股權激勵,也為這一企業氣質標下又一新注腳。
另一方面,金沙的硬件設施打造,也已提上了日程。今年10月份,金沙酒業將啟動環境改善工程,新建辦公大樓、接待中心、博物館等,推進金沙酒業硬件設施建設。
“不僅能夠為金沙酒業的在職員工打造好的環境,提升金沙酒業的接待能力,與金沙酒業的發展相匹配,還樹立了金沙酒業的新形象名片,讓消費者、經銷商都能看到金沙酒業的嶄新風貌與雄厚實力。”有酒業專家分析稱。
02
專家注智,黑馬下半程要加速跑
同時,座談會上,金沙智庫專家紛紛從生產、技術、營銷、戰略咨詢等方面對金沙酒業的發展提出了專業意見。
中國白酒大師、貴州省釀酒工業協會副理事長、金沙酒業首席顧問(兼品質顧問)呂云懷認為,金沙酒業在發展的過程中要學習好茅臺發展的先進經驗,繼續做好企業文化建設。
“講特色,保生態。”呂云懷說到,“堅守金沙回沙酒品質,講好金沙回沙故事,要規劃好金沙酒業未來發展的基酒儲備、用地儲備。認準定位,抓住發展機遇,提升品牌價值;不斷培養人才,儲備人才,堅守、堅信、找準特色。”
△中國白酒大師、貴州省釀酒工業協會副理事長、金沙酒業首席顧問(兼品質顧問)呂云懷
比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽國際評委、貴州省食品工程職業學院院長,金沙酒業技術顧問吳天祥認為,當下,金沙酒業迎來了兩大機遇:
一是全國醬香酒熱的機遇,二是貴州省兩個千億工程的機遇。
金沙需要抓住兩個機遇,繼續深入學習茅臺,打造文化金沙,把摘要做成全國知名品牌。
他現場表示,貴州省食品工程學院將從四大方面舉全力支持金沙酒業的發展:
1、協助金沙酒業申報“中國白酒技術型人才培養基地”;
2、組建金沙白酒學院;
3、建立“李衛東大師工作室”;
4、在6月底為金沙酒業輸送600—700人的定崗實習團隊,助力金沙酒業人才隊伍建設,保障金沙酒業快速發展的人才需求。
△比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽國際評委、貴州省食品工程職業學院院長,金沙酒業技術顧問吳天祥
海納機構創始人、總經理呂咸遜表示,新形勢下的醬酒具備三大趨勢:新三高(高成本、高價值、高價格)優勢,區位化產區化優勢及商業稀缺性優勢。
金沙酒業具有四大機會:一是最大的市場全國化機會,二是最大的高端化價格機會,三是最大的資產品牌化機會,四是最大的創新數字化機會。
他認為,當前來說,金沙酒業要從價值、產品、市場、客戶和終端進行聚焦歸位,不斷創新營銷模式,打造好金沙酒業品牌IP,加強營銷隊伍建設,助推金沙高速發展。
“2019年,如果用一個詞來描述醬酒市場,那主題詞就是‘搶位置’。”貴州省白酒高級顧問、左右腦咨詢總經理、金沙酒業戰略顧問權圖提到。
他認為,醬酒市場未來一定會出現分化,主流醬酒企業應該抓住這一輪醬酒產能的稀缺期和市場爆發期,搶占到最佳市場位置。
而金沙酒業,擁有較好品質的醬酒、巨大的市場潛力和成熟的管理體系。
要“搶位置”,方法有三:
1、需要繼續加強生產和品質終端的投入;
2、在穩住省內市場的基礎上,加快西北、華南等省外市場布局;
3、堅持做好摘要品牌的提升,開展大型品鑒活動,以快、準、狠的動作做好市場推廣,推動消費者教育提升。
△貴州省白酒高級顧問、左右腦咨詢總經理、金沙酒業戰略顧問權圖
品牌升空,營銷落地,尊商重商,重視人才,金沙酒業用切實落地的一系列舉措,讓行業看到了醬酒黑馬在這一波醬酒浪潮風起云涌之時,跑出的驚人速度。
值得注意的是,金沙酒業智庫專家組是金沙酒業在提出上市的關鍵時期成立的“智囊團隊”,行業頂尖專家注智的現象背后,是金沙酒業有條不紊的發展步驟規劃,穩步全國化、產品高端化、企業上市……金沙酒業為行業展現出了一個“謀定而后動”老牌醬酒企業的發展信心與決心。
同時,牽手行業專家的金沙酒業,隨著其業績規模的飛速增長,與全國化、高端化的突圍,也將為更多醬酒企業的發展提供一款“金沙樣本”,以樣本力量,助力整個醬酒行業在茅臺引領的風口下取得更大的規模性突破。
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