顫抖吧，天貓線上線下全面進攻！
文 | 云酒團隊
當下，新零售已經成為切切實實的風口，越來越多的酒類企業開始踏上新零售之路。酒業新零售到底該如何走？這個問題沒有標準答案，大家都在摸著石頭過河。
3月8日，澳洲最大葡萄酒公司富邑集團與法國著名葡萄酒家族企業菲利普羅斯柴爾德男爵集團宣布將全面擁抱天貓，展開新零售戰略合作。就在兩者之前，包括帝亞吉歐、保樂力加、人頭馬、酩悅軒尼詩、賓三得利全球五大洋酒集團在內的酒業巨頭已經攜手天貓擁抱新零售，充分證明了新零售的魔力，也為其他企業探索新零售提供了可借鑒的樣本。
天貓的新零售有何不同？從云酒頭條現場體驗來看，其新零售可能和大家理解的并不一樣。
“Great”、“impressed”，天貓云貨架、無人售酒機進場，折服酒業巨頭
作為“新零售”的首倡者，阿里巴巴積累了大量“黑科技”。當日，天貓首次亮出了布局酒業新零售的“神器”——“天貓云貨架”和“天貓無人售酒機”。
對于天貓亮出的這兩項“黑科技”，菲利普菲利普羅斯柴爾德男爵監事會主席菲利普賽赫羅思柴爾德(Philippe Sereys de Rothschild)用了4個very（非常）來形容震撼的心情——I’m very very very very impressed!（我感到非常非常非常非常非常震撼），富邑集團CEO邁克爾·克拉克（Michael Clarke）也連連贊嘆“great！（偉大）”
云酒頭條在現場進行了體驗，“天貓無人售酒機”通過支付寶掃描碼即可打開柜門，拿出想要的酒，關上柜門，就能瞬間完成支付。售酒機可以進行溫度調控，滿足所有酒水的保存需求。“天貓云貨架”以巨屏的形式展現酒水品牌的全貌，消費者掃碼即可跳轉到相應品牌天貓官方旗艦店進行購買。在某些城市，天貓還將匹配新零售合作伙伴，為消費者提供即時送達服務。
總體來看，現場供體驗的售酒機和云貨架組合占地并不大，幾乎可以部署在所有酒類消費場所，并且可以根據展示產品數量的多少來增加或減少組合。每當有消費者打開售酒機購酒，系統還將向管理人員推送打開記錄，對于品牌商管理和檢測動態銷售情況具有重要意義。
“云貨架”、“售酒機”只是天貓新零售的一部分，其背后是阿里集團在新零售的生態全布局。天貓總裁靖捷表示，通過“智慧門店”、“數據銀行”等一系列的智能技術，天貓已經打造了一整套新零售的商業基礎設施，不僅可以幫助富邑集團精準識別消費者需求、反向推動新品研發，還能優化供應鏈、提升消費體驗等。
當酒類企業緊跟新零售潮流，積極進行探索、布局，適應新時代消費者的需求，天貓看準了這一點，給出了新零售的系統解決方案，同時也在傳統的B2C業務模塊之外，向包括酒業在內的所有行業進行深度賦能。
關于酒業新零售，
很多人都理解錯了！
新零售剛剛提出一年多，在酒業應用中尚沒有成熟的案例，因此對于這一領域，很多人并沒有像對B2C、O2O、B2B等傳統互聯網模式一樣有深刻理解。如果讓很多人回答酒業新零售是什么，不少人會認為線上渠道與線下渠道融合解決銷售問題。
然而，這一理解過于“狹隘”，甚至可以說理解錯了。
天貓食品總經理方外首先糾正了將消費者割裂為線上線下這個觀點。他表示，不存在線上線下消費者，只存在被數據化服務的消費者，天貓面向的不僅是線上用戶，而是所有的用戶。“消費者打開手淘就是手淘用戶，消費者放下手淘，關上手機就是線下用戶。在新零售時代，對于所有品牌商來說，只有他們捕捉到和不能捕捉到的用戶”，方外表示。
根據方外介紹，在天貓新零售框架之內，酒業新零售不再狹隘的局限在“賣酒”的問題，而是提供品牌發展的一整套的解決方案，除了線上線下銷售，更重要的是賦能，幫助品牌精準識別消費者、反向推動新品研發，以及優化供應鏈、提升消費體驗等，是覆蓋銷售、品牌、研發、全渠道等全面的生意，而不僅僅是某一段。“終極的新零售極致體驗就是，當消費者告訴你的需求時，你已經將消費者需要的酒放在最接近他的地方”，方外表示。
方外用“好酒也怕巷子深”來比喻酒業新零售：新零售就是無限地縮短“巷子”的深度，讓好酒能夠以更有效率的方式貼近消費者，同時企業也可以無限近地洞察消費者，來對自身進行變革。
對于任何一家酒企來講，通過新零售來“洞察消費者”的好處顯而易見，因為消費者分布、習慣、需求、場景一直處于動態化變化之中。通過新零售，企業可以洞察消費者及其需求、習慣，產品設計、營銷可以有針對性地進行，不再產生營銷浪費，更不會對消費者產生騷擾。在這一方面，已經有無數的成功案例。例如，伊利通過阿里的大數據，將新品研發時間壓縮到原來的三分之一。
不難發現，天貓所倡導的酒業新零售不僅僅是打開線上線下市場，實現多少銷售額的問題，還在對于向酒業全產業鏈賦能，在更好的滿足消費者的同時，產生顛覆性的變革，讓企業能夠打敗競爭對手。
顫抖吧，天貓線上線下全面進攻！
靖捷認為，天貓與富邑和菲利普羅斯柴爾德男爵的戰略合作，將是葡萄酒行業新零售的又一標桿，具有引領行業發展的標志性意義。天貓希望通過此次戰略合作，讓更多合作伙伴了解并天貓酒水在未來新零售智能消費場景的全套解決方案，同時最終也是最重要的，是為消費者提供更好的消費體驗，擁抱新零售時代。
實際上，三方都有意將此次合作打造成行業可參考的案例。天貓方面，本次活動派出了包括靖捷在內的眾多高管，高規格參會彰顯了對于此次合作的重視。Philippe Sereys de Rothschild 則將公司未來在中國市場的快速增長的希望寄托在了新零售上，“我們對于三方在新零售的合作充滿信心”。Michael Clarke也表示，三方合作的根本目標是力為消費者帶來更加豐富的葡萄酒以及新零售智能消費體驗。
根據三方的深度合作共識，今后將在新零售戰略引領下，在品牌塑造、供應鏈優化、消費者體驗、新技術創新等領域開展全方位合作。富邑集團、菲利普羅斯柴爾德男爵旗下的佳釀不僅拿到天貓旗艦店進行線上銷售，還將全面接入天貓超市、零售通、天貓小店、大潤發、盒馬等新零售場景，滿足中國市場消費者的需求與期待。未來天貓還將以無感支付、云貨架、AR等技術，把富邑集團與菲利普羅斯柴爾德男爵旗下產品到更多樣化的消費場景當中，進一步提升消費者的用戶體驗。
值得關注的是，阿里在入股大潤發等線下零售巨頭后，已經在逐步推進所有門店的數字化改造。就在3月8日前夕，全國有100多家大潤發賣場上線了“天貓金妝獎專區”，比以前增加了巴黎歐萊雅唇膏、Olay精華液等化妝品，說明阿里針對大賣場的貨品結構改造已經啟動。
從這一角度看，未來推出天貓酒水轉區也并非不可能。
方外表示，無論是天貓超市、品牌旗艦店，還是天貓小店、盒馬等終端，以及云貨架、無人售酒機都是一個整體，在設定好價格線和品牌線之后，誰能夠最快滿足消費者的需求，那么天貓就去觸發哪個渠道，從而切實提高效率。
在洞察消費者方面，富邑葡萄酒集團中國區總經理吳明峰透露，在產品方面，過去只是將產品通過天貓平臺銷售，現在在天貓數據驅動之下，將會對產品組合進行迭代；在品牌方面，富邑更加看重推廣品牌，將會依托新零售在推廣模式、場景營銷方面進行嘗試；與此同時，突破產品呈現方式，深刻理解消費者、消費場景，用靈活的方式把產品呈獻給消費者。“說起來很輕松，但是有大量的工作要做”，吳明峰感慨。據其透露，富邑正在加緊與天貓新零售團隊的對接，以加速在新零售方面的創新與探索。
隨著天貓改變了零售的邊界，那么酒業流通的邊界也正在被打破。“天貓+富邑+菲利普羅斯柴爾德男爵”不僅僅傳遞了這樣的信息，更描繪了酒業新零售的應用圖景，而天貓新零售在賦能酒業方面的威力也讓很多人超乎想象。
值得一提的是，不僅僅是葡萄酒，天貓正在做的是對包括白酒、啤酒在內的所有酒種的新零售賦能。據知情人士透露，天貓將在不久的將來逐步推出一系列與白酒企業的新零售合作。
關于天貓的新零售方案，你怎么看？文末留言等你分享！
