魚米豐華,一口四香
山水豐腴必有佳釀,魚米之鄉必有好酒,李渡鎮瀕臨撫河且魚米豐產,加持以純天然的釀造方式,豐富的微生物一 167 個遠古時代 0TU(古菌群落) 參與,形成了世界上獨一不二的美味一李渡高粱酒。
李渡.魚米豐華產自江西省南昌市進賢縣,是李渡酒元窖香型的中高端酒,具有“一口四香”的特點:端杯聞濃香、沾唇是米香、細品有清香、回味呈醬香。
飲一觴李渡酒,品八百年歷史
李渡酒,歷史悠久,它起源于元代,歷經五代而傳承至今。關于李渡酒的釀造技藝已經成為了江西非物質文化遺產,而元代時期留下來的釀酒作坊遺址也被授予“全國重點文物保護單位”。李渡酒釀酒遺址是我國目前發現的時間最早、遺址最全、文物最多、歷時最長的古代釀酒作坊。值得一提的是,這個燒酒的作坊時至今日依舊還在使用。
李渡元代古窖池每一克古窖泥含有幾百種約十億個參與釀酒的微生物,這些從元代就活躍至今的釀酒微生物群,經過八百多年釀酒過程的積累,已經銘刻了李渡酒美味的基因,是李渡魚米豐華酒香氣和味道的主要來源之一,也是這款元窖香型李渡酒口感的保證。
魚米豐華的釀酒用水,都是來自距離撫河 500 米以內的地下水,撫河水孕育千年文明,也能釀出最好的白酒。那口自元代起就為李渡釀酒源源不斷提供地下水的古井,至今還保留在李渡元代燒酒作坊遺址里面。
釀造過程中,撫河流域的地下水與古窖池的釀酒微生物充分結合,共同造就了魚米豐華 “色澤清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠長” 的特點。
一滴李渡酒,百年江西史
李渡鎮,交通便利,物產豐富,尤其是水資源富含微礦物質,具有釀酒所需品質,釀酒醇厚馥郁,撫河水,贛撫糧,鑄就上等佳品——李渡.魚米豐華。
魚米豐華設
計風格回歸國潮,將江西百年文化與李渡酒結合,寓意百年盛世之意。集李渡元代燒酒作坊、滕王閣、八一大橋、南昌摩天輪和雙子橋等于一體,融合800年古窖酒,展現出我國獨有的文化理念和民族自信。
李渡.魚米豐華在沿用李渡標準玻璃瓶的基礎上,搭配獨立禮盒,更適合收藏、送禮。