江湖上有一個傳說，在創世祖創造人類的時候，酒瓶子倒在了中國地圖上，唯獨廣東沒有被酒撒到，因此廣東人的酒量一直都排在后面。
東北人只要感情深，大缸一口悶；內蒙人涼菜上席前，先干三大盆；山東人白酒當啤酒喝，啤酒當礦泉水喝；而號稱站在食物鏈頂端的廣東人，喝酒則是“酌量酌量，隨意就好”......
想勸廣東人喝酒，真的比其他省難太多太多了。廣東人往往還沒開席，上來就說自己不能喝酒，最多也是一杯起，兩杯止，畢竟在他們眼里，喝酒不養生，不如得閑飲茶。
喝什么酒，廣東人也有自己的想法。像茅臺、五糧液這種高度白酒，廣東人通常欣賞不來，無論怎么品，大多都是用一個“辣”字概括......
所以，相比起白酒，廣東人更喜歡喝洋酒、紅酒、黃酒、米酒、啤酒這些比較“溫柔”的酒。
另外，廣東人還不像外地很多地方，涼菜還沒上，三斤就已經下肚，是個無情的喝酒機器。喜歡喝慢酒，是廣東人喝酒的一大特色。
外省人去餐館先來上兩箱，廣東人“先來兩瓶吧，還不一定喝得完”
很多省份的人酒一上桌就噸噸噸，廣東人先涮涮杯子，碰個杯之后小呡一口，然后就放到一邊，家長里短、八卦趣事一通聊，在杯子里養條鯨魚，別人想加酒也加不了，一桌菜吃完了，酒可能還是那杯酒。
這樣轉兩次場，就能從晚上喝到第二天天亮，酒可能沒換多少，菜一般都能換兩桌。
但不管酒量有多“遜”，廣東人喝酒氣場還是很足的。大話骰一到位，“對劈聲”就會響徹四周，勢要“劈”倒對方為止。喝到差不多了，必然要說出那句久違的對白，“我才沒醉，幫我扶著這條路！”
雖然對喝酒不怎么感冒，但廣東人都很熱衷于泡酒（當然愛不愛喝就是另外一回事了）。大多數廣東人小時候，都會在家里發現一些奇怪的瓶瓶罐罐。一米長的大蛇，剛出生的老鼠仔，被冠以祛風活絡、補氣補血的功效，都被廣東人拿回家泡酒了，這時候食物鏈頂端的光環又再重新閃耀。
總之，廣東人雖然不是特別能喝，但飲酒文化還是值得大家學習的，那就是喝不了不逞強，畢竟小酌怡情，大飲傷身嘛~
