華夏酒報 記者 陳振翔
醬酒下半場，贏得籌碼的“四小龍”如何奔跑？
4月1日，郎酒青花郎單品（含禮盒、生肖酒、IP紀念酒、特殊劑量青花郎）暫停接收訂單和發貨。十多天前的3月14日，金沙窖酒暫停珍品版摘要酒發貨；3月18日，專屬摘要暫停開發。
“房子為什么不賣，我想漲價。”這是郭達蔡明小品中的橋段。如今，郎酒、金沙停貨、暫停開發足以證明，他們要漲價。在茅臺股市持續震蕩，電商平臺開張和公布年報、季度報忙于救市的緊要關口，郎酒、習酒、國臺和金沙很堅挺，忙著布局漲價，可謂信心十足。
“發展是硬道理，業績是最好的證明。”在茅臺的帶領下，2021年，習酒營收130億元，國臺營收突破百億，金沙酒業營收60.66億元。3月28日，郎酒集團董事長汪俊林宣布，郎酒2021年實現銷售回款超過150億元。今年習酒目標177億、國臺劍指115億、金沙酒業力爭突破80億，郎酒遠在150億之上。
茅臺之下，醬酒品牌郎酒、習酒、國臺和金沙的品牌張力進一步凸顯，醬酒“四小龍”的寶座和江湖地位已成定局。然而，郎酒超150億的業績和體量堪稱“四小龍”之首。
在業界看來，郎酒、習酒、國臺和金沙的快速出位是醬酒競合的結果，隨著醬酒品類熱到品牌熱的轉變，“四小龍”的江湖地位已經穩固，品牌價值在穩步提升，在青花郎、君品習酒、國臺龍酒、金沙摘要幾個高端醬酒品牌的帶動下，和“新名酒”“郎酒醬香產品企業內控準則”的新“游戲”規則下，“四小龍”的日子過得會更滋潤。
醬酒競合，“四小龍”如魚得水
俗話說，大樹底下好乘涼，郎酒廣告精準定位的成功，是醬酒龍頭老大帶動的結果。“大樹底下好乘涼”的背面，也可能是“大樹之下，寸草不生”，這句話的含義在貴州仁懷醬香產區表現得淋漓盡致，當茅臺大哥幾十年如日中天，醬酒其他品牌也如雨后春筍發展萌芽狀態，但是幾十年的培育沒有長成參天大樹，在茅臺鎮大大小小的企業中，仿佛能看到滿山遍野的小樹，可能是茅臺戰略的調整，也可能是貴州各級政府加大白酒扶持力度的結果。
醬酒自2016年開始從競爭走向競合。那一年，國臺“茅臺鎮第二大醬酒企業”，金沙窖酒“全國醬香型白酒產量第二的生產基地”先后走進消費者的認知中，赤水河的優勢集中在右岸和上游畢節的金沙縣。
黔派醬香成為“金字招牌”，赤水河左岸的古藺郎酒出位成為關鍵，郎酒不能只有“天寶洞”，還要有自己的特色。郎酒在白酒行業中被公認的一樹三花，既有濃香車間，還有醬香車間，濃香品牌曾是郎酒強勢的香型，郎酒在赤水河左岸，醬酒強勁風從黔地刮來，郎酒廠區醬香味日漸濃厚，隨著新基地的投產，汪俊林信心十足。
“云貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔，誕生了中國兩大醬香酒，其中一個是青花郎。青花郎，中國兩大醬香白酒之一。”2017年，汪俊林站在左岸呼喊。
總而言之，汪俊林還要感謝大哥茅臺，時任茅臺黨委書記、董事長李保芳不經意間的“認可”，給郎酒打開了沖刺的大門。當這樣的廣告在中國遍地開花的時候，汪俊林浸濕的襯衣才漸漸風干。
茅臺有個“天釀”，郎酒有個“天寶洞”外加一個“郎酒酒莊”，茅臺高調推新品、營銷改革、重啟電商、實現開門紅和凌晨公布年報，除了自信還是自信。在品牌運營和精準布局中，郎酒和茅臺很像，用神同步來形容恰如其分。
去年年底到今年年初，茅臺一套“組合拳”讓系列酒新品茅臺1935快速占領千元價格帶，讓其他競品壓力倍增。但青花郎的日子相對好過很多，《華夏酒報》記者從南京、福州、北京、成都、長沙、廣州等地白酒經銷商處獲悉，茅臺1935對青花郎的沖擊并不大，青花郎銷量還是相當穩定，獨特的川派醬酒定位和赤水河左岸的品牌效應成為郎酒的標志。除此之外，習酒、國臺、金沙的全國化進程加速推進且成效顯著，“四小龍”在競合發展中健康成長。
數據顯示，2017-2019年，高端酒青花郎系列營收從7.39億增長到31.97億，凈利率分別為5.9%、9.7%、29.3%。高端酒青花郎的放量增長足以說明一切。特別是2020年和2021年的數據顯示，高端才是郎酒、習酒、國臺、金沙的興奮點。
高度競合，醬酒下半場“聚焦”
3月28日至30日，貴州省委副書記、省長李炳軍深入遵義市桐梓縣、習水縣、赤水市和畢節市金沙縣調研。李炳軍強調，要推進白酒產業布局優化調整，推進中小酒企轉型提升，培育骨干龍頭企業。
羅馬不是一天建成的，醬香型白酒的火熱狀態也不是一天能成為經典案例的，沒有多年的蟄伏，沒有好的品質，靠忽悠是不會有市場的。
從2017年開始的，醬酒競合最直觀的就是醬香型白酒，特別是貴州醬香型白酒在龍頭大哥茅臺的引領下，組團走出貴州，推廣貴州醬酒，從貴陽到成都，再到河南鄭州、陜西西安、山東濟南，沿著濟南北上南下，貴州醬香型白酒打開了營銷的缺口，從茅臺熱到醬酒熱，開始了最勇猛的沖鋒。
醬酒競合的重大時刻從2018年開始，當年6月，茅臺、郎酒、習酒、國臺、釣魚臺等五家企業，就聯合出資2400萬元，在赤水河源頭貧困地區開展生態補償扶貧公益活動。這五家企業為醬酒競合開了一個好頭，穩步提升進入佳境。
2020年6月8日，競合再升級，茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌、釣魚臺等7家重量級醬酒企業負責人齊聚茅臺鎮，共同發起并簽署《世界醬香型白酒核心產區企業共同發展宣言》，這是赤水河兩岸醬酒企業首次為彼此共同的傳統、信念、理想與價值觀發出赤水河谷醬酒的好聲音。
今年3月7日，郎酒、習酒、國臺交流懇談會在國臺酒莊舉行。茅臺集團原黨委書記、董事長李保芳，郎酒集團董事長汪俊林，習酒公司黨委書記、董事長鐘方達，國臺酒業集團董事長閆希軍出席交流。這是赤水河兩岸醬酒百億三強的第一次聚首，也是競合發展的再升級。與會代表認為，同處赤水河流域醬酒核心產區，良性競合、抱團發展，在服務好消費者的同時，提升赤水河流域醬酒核心產區的競爭力，為中國白酒持續健康發展貢獻力量。
2016年，習酒營收只有19億元，而到2021年超過130億元，2022年目標為177億元，“習酒速度”成為經典案例。2019年以來，習酒推出高端新品“君品習酒”，“君品文化”體系日漸成熟，及時搶占高端醬香市場。
郎酒莊園則是汪俊林的“神來之筆”，當汪俊林撤資百億打造莊園的時候，有很多人不理解，認為這是“魔幻”式自嗨。時間是最好的驗證師，通過郎酒莊園實現消費體驗的轉變為郎酒的品牌價值不斷賦能，汪俊林收割了醬酒高端消費群體的韭菜，默默地創造超150億的業績。
當習酒公布去年營收133億的時候，郎酒在埋頭算賬；當國臺宣布115億的時候，郎酒可能聽到了國臺新名酒的號角。郎酒對新名酒沒有太大的興趣，畢竟郎酒是名酒，在赤水河，完全可以對標茅臺，郎酒很穩重，或者說沉穩，一鳴驚人讓郎酒成為醬酒四小龍中的龍頭大哥，這位大哥，身上還披著中國名酒的光環。
2021年，郎酒控制醬香白酒銷售，銷量1.1萬噸；2022年，郎酒控制醬香白酒銷售，計劃投放量1.3～1.5萬噸，其中紅運郎以上產品在400噸以內。今年新生產醬香白酒4.5萬噸左右，到今年10月底，郎酒基酒庫存將達到17.5萬噸；明年預計生產醬香白酒5.5萬噸左右。到2026年底，郎酒醬香白酒儲酒將超過30萬噸。
郎酒集團董事長汪俊林表示，從2015年開始，對郎酒產品企業內控標準進一步全方位找差距、補短板，一切以品質為中心。經過近7年的持續改進與完善，郎酒基本形成了一套適合郎酒自身發展的“郎酒醬香產品企業內控準則”，并在實踐中予以堅定執行，使郎酒的品質有了大幅度提升。
“追求極致品質，是一條只有起點沒有終點的長跑之路。”汪俊林說。“四小龍”的大哥可能壓力較大，畢竟其他兄弟業績喜人，稍有不慎，大有超越的可能。
醬酒下半場，贏得籌碼的“四小龍”如何奔跑，我們拭目以待！
