近日，習水縣人民政府官方網站發布了《關于進一步規范白酒產業發展加強赤水河流域生態環境保護推動白酒產業高質量發展的工作方案》(以下簡稱《工作方案》)
《工作方案》提出，充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，實行白酒企業“一廠一策”，按照遵義市工能局《關于加快推進“四個一批”的實施意見》，全力推進中小白酒企業兼并重組，督促企業自建污水處理廠提標升級改造。2022年6月底前，按照“一廠一策”完成整治，停產白酒企業在恢復生產前必須制定“一廠一策”并完成整治，通過驗收后方能恢復生產。
《工作方案》還提出，到2022年底，白酒企業有序入園或者集聚區規范生產，防治污染水平不斷提高，環境風險得到有效管控。到2025年，形成合理的白酒產業發展布局、規模，實現白酒企業高標準污染治理，白酒行業污染得到全面管控，建立完善的白酒行業環境監管機制。
白酒產業是習水的首位產業，2020年習水產區白酒產量達8.85萬千升，銷售額130億元，對習水財政的貢獻度達66.23%。為做強白酒產業，習水政府提出，“十四五”期末，全縣將實現白酒產能25萬千升，力爭達到30萬千升，白酒銷售收入達300億元，稅收100億元，實現產量、產值、增加值、利稅的“四個翻番”。
為此，習水產區大力實施“萬噸酒企、十年奮斗、百億產值、千億市值”和“萬十百千”工程，鼓勵中小酒企通過擴能技改、兼并重組發展壯大，推動習水醬酒集群化、產業化、品牌化、品質化發展。
