《華夏酒報》記者 陳振翔
酒類市場動銷不暢的主要原因是消費動力不足，短時間內，酒類消費可能不會出現迅猛抬頭，只會緩慢爬升······
河南既是白酒生產大省，也是消費大省，近一億人口數量和消費習慣以及河南市場的高度包容成為白酒企業、品牌和經銷商的“樂土”。河南成為省內外90%以上白酒品牌的核心市場，省會鄭州則是核心中的核心，抓住鄭州消費，就等于抓住河南消費的命脈。
8月28日，河南鄭州一位白酒經銷商范先生表示，今年600億元的消費市場可能會大大“縮水”，時間過半，上半年除去春節期間的消費，幾個月都在趴著，幾乎沒動。
“上半年生意不好，有三分之一的員工主動辭職，離開酒水行業，公司業績與去年相比減少40%，純利潤更是少得可憐。”鄭州西郊白酒經銷商程先生一臉的無奈。
在鄭州酒類行業人士看來，在疫情反復和消費放緩的諸多因素下，上半年的白酒消費動力確實不足，上半年除春節外，大部分時間處于白酒消費淡季，再加上去年12月份和今年5月份的疫情，消費場景的缺失和消費頻次的減少，白酒遇冷情有可原。但是，消費動力不足對下半年也會形成影響，可能會出現“旺季不旺”的局面。
“縮水”很嚴重
一個令人心酸的真實賣酒故事。
“今年挺難的，傳統渠道和新興渠道都挺難。”一位抖音達人在講述今年河南白酒銷售、消費市場時滿是迷茫。該抖音達人講道，今年如果沒有非常好的人脈和強大的經濟基礎，賣酒很難，名酒價格透明、利潤低，非名酒市場認可度低、不好賣，價格內卷，庫存壓力大，線上線下都難。
百榮世貿商城地處鄭州南四環，是河南乃至全國最大的酒類批發市場。8月28日，《華夏酒報》記者在百榮世貿商城走訪時，白酒運營商劉先生透露，今年動銷遲緩，早在20多天前就不再“收貨”，主要是清庫存。
劉先生表示，在百榮世貿商城中除去頭部大商，大多數運營商的庫存都很大，省內市場需求不及往年的60%，省外部分省市需求好一點，但南方市場動銷好的市場更看重知名品牌，非知名品牌和開發品牌認可度有限。
“今年的銷量與去年同期相比，只是去年的65%，河南市場還要少一點。”對此，劉先生很是無奈。
“已經在調整營銷策略，不然的話，下半年壓力會很大。”貴州一家醬酒品牌河南辦事處負責人表示，雖然去年鄭州發生了洪澇，但上半年銷量和中秋旺季銷量都在上升，去年，該品牌上半年在河南市場實現了8000多萬元的業績，但是今年上半年只有5000萬元的銷售額。
張建在鄭州東區從事廚衛家居行業，談到白酒消費，他表示，今年至今，白酒消費只有40多萬元，中秋準備為20多位員工發福利，每人一箱酒，價格將控制在600元左右。而去年同期，公司的白酒消費將近百萬元。在張建的小倉庫里，還有200多箱“庫存”沒消費。
“生意不是太好，招待頻次也在減少，貴一點的酒只能招待客戶，自己喝的話，有點心疼。”張建說。
業界認為，河南白酒消費市場在經歷反復的疫情和水澇災害，以及白酒消費的場景缺失和消費者消費頻次的減少，白酒消費主流價格帶出現下移。在超大的庫存壓力之下，經銷商、終端商戶的信心明顯不足，隨著經營成本的增加，經銷商現金流問題日益突出，或導致河南白酒銷售市場不暢和消費市場乏力。
“競爭”更殘酷
河南市場很包容，鄭州市場也一樣。河南每年將近600億的消費，將近一半留在了鄭州。
火起來的醬酒品牌在河南賣得好，很大程度上是鄭州市場的“頭”開得好。茅臺、習酒、國臺、釣魚臺、金沙、珍酒等知名品牌占據主導地位，銷售量占河南醬酒銷量的70%以上，其余的30%市場被眾多醬酒品牌瓜分。2021年，醬酒在河南銷售規模占河南白酒市場50%以上的份額。除此之外，濃香龍頭品牌五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、水井坊、舍得等品牌和清香龍頭汾酒都在河南收獲滿滿。
今年的河南市場，不管是名酒還是非名酒，都能感受到白酒消費市場放緩的壓力。強勢增長、野蠻生長的醬酒也在經歷著急剎車的“陣痛”。鄭州白酒經銷商左先生表示，近段時間，茅臺在河南先后開展了茅粉節、新品會等品牌活動，就連茅臺冰淇淋專賣店都趕在近日開業，可見銷售壓力有多大。
“白酒消費的盤子就這么大，消費縮水已經顯現，未來競爭可能會更加殘酷。”鄭州一位大商坦言。
該大商表示，今年動銷很弱，中高端產品除去茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒等頭部品牌外，其他白酒品牌都不溫不火，還有部分品牌的部分產品出現嚴重滯銷現象。近年來，醬酒發展勢頭不錯，河南也是醬酒發展較好的市場，往年不管是知名醬酒品牌還是非知名品牌，銷量都很可觀。今年，除茅臺及茅臺主流產品、習酒、珍酒、釣魚臺相對堅挺外，多數品牌動銷吃緊，銷量多多少少在下滑。
“連火熱的醬酒都遇冷了，其他香型也不樂觀，動銷不暢的主要原因是消費動力不足，短時間內，消費可能不會出現迅猛抬頭，只會緩慢爬升。”白酒營銷專家蔣健表示。
鄭州早年有煙酒店3萬多家，經過市場洗禮，去年還有2萬多家，今年煙酒店的壓力更大。
鄭州市酒類流通行業人士表示，競爭壓力很大，尤其是鄭州，品牌之間的競爭越來越激烈，銷售終端的競爭相當殘酷。從今年初到現在，據不完全統計，有千余家煙酒店選擇“躺平”，淡出了白酒行業。
“昨天晚上，共接了八單，多數是名酒。”8月29日，從事跑腿業務的余先生告訴《華夏酒報》記者，近段時間酒水接單量在不斷上升，80%以上的是名酒，多數是800元-1000元以上價位的產品，茅臺1935、五糧液、洋河夢系列、汾酒30、汾酒20等名酒多一點。
從去年下半年開始，河南白酒行業企業間競爭加劇。在鄭州丹尼斯，一位促銷員表示，高端產品近段時間開始動銷，之前動銷很慢，動銷快的是百元價格帶產品。中高端產品由于品牌多，價格相對集中，優勢不太明顯，競爭很激烈，買贈、抽獎等促銷活動齊上陣，火藥味很足。
白酒經銷商張守舉表示，銷售不好的原因還是受疫情影響，導致消費乏力，白酒需求量下降，消費客單價下降。商超這一塊還是主線產品，如今商場中低端產品出貨量大，高端產品動銷很慢。
一位經銷商透露，部分品牌在河南的銷量還在增長，珍酒上半年突破8個億，茅臺、五糧液、汾酒都有增長，習酒增長得更快。但相對于上半年不足300億元的消費市場，有品牌增長，就有品牌減產。
“弱肉強食，適者生存”。下半年，在消費動力不足的情況下，白酒品牌之間的競爭會更加殘酷。
