什么是醬香型白酒？
醬香型亦稱茅香型，以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
最為顯著的是，醬香型白酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，有令人回味無窮的特性。
醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，也就是聞起來有股醬食品的香氣，這是其他香型酒不具備的條件，故稱之為醬香型白酒。
什么是勾兌酒？
勾兌酒是白酒企業把不同基酒摻和之后，使白酒香味物質協調的成品酒。勾兌酒和傳統的完全發酵酒相比，缺少發酵過程的生物代謝產物，一般不如好的原漿發酵優質酒。
低端酒的勾兌酒就是用食用酒精、香精、勾兌出酒的味道，就是造假。
中端酒的勾兌酒就是產量和風格的統一，簡單來說就是炒菜時一顆菜全用上，壞的地方也不丟掉，反正都是能吃的，中間也會使用其它添加劑來調和口味。
高端的勾兌就是酒兌酒、使用老酒和存放一定時間的酒來調和，就像茅臺酒有充分的時間來做酒，酒存上十幾年也不著急，要保證酒的質量、產量和口味。
醬香型白酒能否勾兌出來？
一說起勾兌酒，大家一定都覺得勾兌酒就是假酒，事實上，“勾兌=制假”是白酒行業信息不對稱，和人們對釀酒過程不了解而引發的誤解和認識偏差。
勾兌是白酒生產過程必不可少的一個環節，也可以說是勾調。勾兌是一門技術，白酒勾兌是為了讓酒體更協調，口感更舒適，酒勾兌酒，白酒中加水都是正常的釀酒工序，不要把勾兌技術妖魔化。我們要拒絕的是那些用工業酒精勾兌的、對人體健康有害的劣質酒，而不是你們口中的所有“勾兌假酒”。
好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的。就國家標準而言，醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造。我們到街上去買酒，什么價位的酒都能買到，但是請注意一點，它們的國標都是一樣的——GB/T10871。也就是說，無論什么價位的酒，都是按同一個標準釀造的，即純糧固態發酵法。
喜歡喝醬香型白酒的人那么多，你是不是其中一個?你是不是有一顆想喝茅臺的心，卻沒有買茅臺的錢？你是不是正苦惱于找不到性價比高的醬香型白酒？你想只花幾百塊就能喝到上千塊飛天茅臺的口感？那我只能告訴你，還真有——散茅臺就是其中一種！明人不說暗話，它是所有醬香型白酒中口感非常趨近于飛天茅臺，但價格是最樂觀的口糧液。散茅臺匯聚了高端白酒醬香濃郁、口感醇厚、回味悠長等醬香酒特點故酒友送外號散茅酒。
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