文 | 岳治中 編 | 吳弩
近年來，在茅臺的帶領下，醬酒市場不斷擴容，迎來了井噴式的發展。賣醬酒、掙大錢逐漸成為行業共識。
據權圖醬酒工作室最新數據顯示：2020年，醬香酒產業實現銷售收入約1550億元，以8%的行業產能貢獻了近30%的行業銷售收入；利潤約630億元，創造了近40%的行業利潤。有行業人士預判，隨著醬酒進入全面爆發期，這樣的增長勢頭將會只快不慢。
然而，受制于工藝要求，盡管當前醬酒企業紛紛擴產，但在未來幾年，可供銷售的大曲醬香酒依然十分有限。在優質醬酒長期稀缺的情況下，經銷商該如何尋覓一款高品質、高顏值、高利潤的產品？
在這樣的背景下，微酒記者注意到了金沙酒業的兩款摘要新品：“摘要·大師匠心”和“摘要·國菁”。
2021，好醬酒依然稀缺
優質的醬酒到底有多稀缺？
對于醬酒經銷商來說，2月的春節檔令他們記憶猶新：“今天的錢買不到明天的酒”、“渠道貨不夠，到終端掃貨”、“訂單排到3個月后，要插隊就得加錢”......
這既是春節期間醬酒供需的真實狀況，也是醬酒稀缺的未來寫照——隨著越來越多的人涌入醬酒市場，醬酒只會更加稀缺。
眾所周知，優質醬香型白酒的基酒需要儲存5年時間。2021年可售的優質醬酒基本是2016年下沙投產的，彼時，行業正處于深度調整期的底部，許多酒廠減產、停產，其存量可想而知。
與此同時，受“老酒熱”影響，部分企業開始加碼年份醬酒業務，新酒用于陳儲的比例進一步增加，更加劇了供求的緊張。
抓緊布局醬酒，抓緊優秀醬酒品牌已經成為廣大經銷商的共識。綜合考量業績、品質、品牌等因素，近年來快速崛起的金沙摘要酒無疑分外引人矚目。
大師加持，摘要出新
2020年，金沙酒業以27.3億元的銷售額成為行業焦點。在這份業績的背后，主力大單品摘要功不可沒。作為高端賽道的新頭部品牌，摘要通過差異化的視覺符號、品質風味和產品定位，在短短4年間突破了15億元的銷售規模，以近千元的終端成交價格成為醬酒新貴之一。
2021年，為了進一步保證摘要的品牌高度和品質穩定，金沙酒業對摘要實施了嚴格的配額制，一時間，摘要酒的代理權一票難求。而“摘要·大師匠心”與“摘要·國菁”這兩款產品的出現，在進一步強化摘要高端品牌的認知基礎上，給市場釋放了為數不多的代理機會，無疑將受到經銷商的追捧。
據悉，“摘要·大師匠心”是由被稱為“摘要之父”的金沙酒業首席釀酒大師、全國勞動模范李衛東大師創作。在酒體設計上，甄選不同酒齡、不同輪次的原酒融合，小批量精心勾調而成，產品包裝上有李衛東大師的親筆簽名。其750ml的大容量瓶儲，讓酒體與老陶壇的接觸面更大，陳化老熟更徹底，品質更佳。
以上因素，讓“摘要·大師匠心”這款產品極具稀缺價值，且擁有較高的增值率。事實上，自2020年推出以來，這款酒便受到了眾多收藏人士的追捧，更有不少經銷商帶著現金上門尋求合作。不過，出于對品牌聲譽的考慮，加之投放量和招商數量有限，因此對商家的質量要求較高，招滿即止。
除“摘要·大師匠心”外，“摘要·國菁”也非常值得酒商關注。
據了解，“摘要·國菁”定位高端醬酒，意在表達“大國摘要·時代菁華”。產品以“天安門、長城、華表、天壇、龍圖騰”等國風元素勾勒盛世中華，盡顯大國風范。在外觀上，產品繼承了摘要經典的書本瓶型，而令人耳目一新的蒂芙尼藍包裝則出自名師胡錦潤之手（曾為國窖、五糧液、瀘州老窖、郎酒、牛欄山等多個酒類知名品牌設計產品造型）。
可以說，在“摘要”高端醬香品牌和“大國風范”的雙重賦能下，“摘要·國菁”具備與生俱來的高端基因，而這也將是該產品未來最大的賣點。正因如此，該產品的相關信息流出后，便有不少經銷商前來咨詢代理事宜，形成了未發先火的態勢。
需要特別指出的是，針對這兩款產品，運營方表示：不考慮追求短期效益，有違規行為的商家。運營團隊將持續篩選商家隊伍，不斷優化市場營商環境，為合作伙伴保駕護航。
強強聯手，掀起品質消費新浪潮
得益于強大的品牌力，“摘要·大師匠心”、“摘要·國菁”兩款產品一出場便占位高端醬酒市場，定價分別為1999/瓶、1899/瓶，并在市場限量進行投放。
據悉，新源華澤就是這兩款產品的全國總運營商。眾所周知，定位高端醬酒的摘要原則上不是外放品牌，在白酒品牌高度集中化，代理運營權日益收緊的當下，唯有實力相當雄厚的運營商，金沙酒業才會考慮合作。
新源華澤能夠獲得這兩款產品的運營權，主要原因在于兩點：
一是其遍及全國的完整供應鏈體系及渠道體系。資料顯示，新源華澤目前在全國擁有3000余家合作經銷商，除了原有流通渠道外，新源華澤在新零售、電商、直播板塊也廣泛布局，并與眾多直播電商頭部達成了戰略合作，具備新零售、電商、直播的一站式供應鏈。
二是新源華澤具有豐富的名酒、醬酒運營經驗。據悉，新源華澤先后拿到了五糧液、瀘州老窖、舍得、習酒等珍貴名酒資源，并與金沙、摘要、潭酒、糊涂等十多個醬酒品牌有長期戰略合作(珍酒項目正在籌備)。
而在獲得這兩款產品的運營權后，為了保護市場良性發展和經銷商利益，新源華澤特意制定了限量投放供應政策以確保價格體系的穩定。相應的，新源華澤在合作伙伴的選擇上也要求較高，畢竟，這兩款產品幾乎可以說是醬酒淘金潮里的“利器”。
據悉，在今年4月4日成都春糖會期間，作為戰略新品的“摘要·國菁”將召開新品發布會，屆時會邀請近千名酒商蒞臨現場，這將是經銷商們加入摘要體系的難得機會。
著名醬酒專家權圖曾這樣說道：“搶酒，就等于搶錢。在醬酒熱風口確定的背景下，經銷商必須要盡快補充一款強勢的醬酒品牌。”
手握兩張摘要王牌的新源華澤，無疑將擁有巨大的財富空間。未來，隨著“摘要·大師匠心”和“摘要·國菁”的進一步成長，勢必造就一批新的渠道力量。
展位1：醬酒專區
錦江賓館2樓黃龍廳（4月2-6日）
展位2：濃香+醬香白酒專區
泰和索菲特大酒店D2號位（4月2-6日）
展位3：全品類參展
西博城主會場14C034T號位（4月7-8日）
誠邀廣大經銷商蒞臨，共商財富大計！
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