酒巷圖聯合創始人李亦銘解析酒業新模式
3月21日上午,由微酒主辦的第八屆酒業營銷趨勢高峰論壇上,出現了一位不尋常的嘉賓,這位嘉賓在論壇中為在場近千名經銷商介紹了一個新時代的產物——酒巷圖,他就是酒巷圖聯合創始人李亦銘。
01以大師傳遞價值,崇尚極簡主義和工匠精神
很多人疑惑酒巷圖到底是一家什么樣的企業,有自己的產品,看著像是一家酒企。實際上,酒巷圖并非一個酒企,而是一個以大師作品為基礎構建大師平臺的資源型企業。這決定了酒巷圖與傳統酒企的根本區別。
酒巷圖作為行業的新生力量,以不尋常的路徑建立自己的模式,以釀酒大師為品牌背書,占位中國十二大香型白酒,放棄機會性生意,嚴格篩選客戶,貫徹價值回歸的理念,以極簡主義打造高品質、高性價的大師作品。輸出的是酒本身,再通過大師的作品來傳遞價值主張,所謂真實無妄,返璞歸真,以大師作品代表酒的品質優良,代表崇尚極簡主義、傳統工藝和產品的高性價比,而各香型的大師與產品價值主張完美契合,從而更好的占據消費者心智。
隨著社會的不斷發展,伴隨著消費升級與多元化,行業的發展趨勢也悄然發生了變化,目前看來,各大酒廠及酒商在發展中的路徑基本是相同的,但差距是更深入的對趨勢的了解,而酒巷圖的發聲,也是闡述了對當今行業當下發展趨勢的一些認知。
會上李亦銘談到,極簡主義、傳統工藝、高性價比是酒巷圖的一貫主張,所謂活在復雜中,追求簡約去,在如今市面上各種五彩斑斕的包裝面前,酒巷圖的每一款產品包裝極其簡單,不斷的降低包裝成本的原因,是要投入更高的成本提升酒質,以最經典的傳統工藝釀造的白酒,恪守“無添加、更健康”的原則,讓大家喝上更純、更正宗的白酒。李總談到,以200元的價格享受800元的品質,是物超所值,期望在座的各位在品飲此酒的同時與親朋好友分享,享受那所謂“舊時光的老味道”。
他強調,酒巷圖的服務市場目前為二三線城市,并且接受過教育的30-50歲的人群。這是酒巷圖經過深入的市場調研得出的。首先,二三線城市的消費水平雖不及一線城市,但所有大師作品的價格均在其消費范圍之內,不存在消費不起的情況。第二,接受過專業教育的人群大多會理性的看待白酒,且正值青壯年,是消費的主力軍,能夠讓產品適應各種場合。第三,這個年齡段的人身邊大多擁有豐富的資源,只有好產品才會廣泛傳播,酒巷圖在產品品質上有絕對的自信,并且擁有大師背書,“最好的廣告,便是消費者的口口相傳”。
新的消費趨勢下,消費者更注重品質和性價比,與酒巷圖的核心理念相吻合,又擁有大師級釀酒師作品牌背書,對于消費者認可擁有巨大優勢。今年春糖期間,多位行業專家提出在新的消費環境下,搶占消費者心智才是最終戰場,而酒巷圖這種以消費者需求為根本去開發產品的企業,正迎合當下的趨勢。講到這,或許已經有經銷商朋友對這個行業新生力量產生了濃厚的興趣,那么如何與他們合作呢?
02開放式共享平臺,無限制合作模式
酒巷圖現如今是開放式股份制共享平臺,只要對他們感興趣,都可以成為他們的股東,在區域市場板塊上,廣泛型深度合伙人模式是目前酒巷圖深入貫徹的一項重要舉措,立足山東,放眼全國,酒巷圖對區域市場的合伙人可謂是嚴格挑選,在各級市場的部署上給予合伙人一定的自主權,任何人,任何人職業都可以成為酒巷圖的伙伴。
對于這種合作模式,有行業人士對此發表看法,這種開放式的共享平臺在行業內可謂是創新型的嘗試,無限制合作,意味著門檻極低,這對于當下眾多想走創業路線的人來說,有很大的吸引力。李亦銘也透露,目前已經有近百名合作者,有意向向酒巷圖咨詢者更是絡繹不絕。
03酒質好,服務好,以極具生命力的團購為主導
而在消費者板塊,李亦銘則強調點對點服務體系,酒巷圖對每一個消費者會提供周到的服務,不止酒質上乘,服務體系也非常完善。同時他還透露計劃于2018年推出清香型與兼香型的大師作品。
與其他酒類不同,酒巷圖的銷售體系并沒有走傳統的零售路線,而是另辟蹊徑,以極具生命力的團購為主導,同時會所(企業內部接待餐廳、主題會所、自建大師主題會所)、連鎖型名酒行(全國性連鎖品牌、區域性連鎖品牌)均會有酒巷圖的產品,“三駕馬車”并進,成就了今天的酒巷圖。
現如今,酒巷圖正以朝氣蓬勃的姿態在行業發展中越走越遠,同時,酒巷圖也歡迎更多認準我們模式的合伙人或者股東,“玩”轉新模式,共創新未來!
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