買點貴的，以免買到“勾兌酒”。
很多關于白酒的負面新聞，誤導大家了對于“勾兌”的理解，其實，就連茅臺、瀘州老窖這樣的大品牌白酒如今也在使用“勾兌工藝”，出于提高產量的需要，單靠傳統釀造一般酒企年產量不過3萬噸，只有結合勾兌工藝，才能滿足市場需求。
與其糾結是否為“勾兌酒”，不如多多注意其釀造方法，盡量購買以固態法釀造的白酒，它的工序簡短來說是以糧谷等原料固態發酵生產，經固態蒸餾、陳釀、勾調而成，其余的液態法及固液結合法釀造城的白酒，都稱不上是真正的糧食酒。
“糧食酒”定價確實比較高，很多消費者會買貴酒的原因也在此，他們將口糧酒的價位標準都自動提升到數百元，其實這樣的想法多少有些偏激了。
有不少在主流漲價市場“另辟蹊徑”的老酒實際上售價并不貴，它們有很多都是純糧食固態釀造的，就是因為在產量上跟不上市場需求，才始終處于默默無聞的狀態，想買到純糧食酒靠的還是“會挑會買”，一味地追求貴酒，很可能買到只是廣告做的好的酒而已。
下面推薦幾款價格上不“突出”，只在酒質上突出的白酒，大家可以視喜好進行選購。
小糊涂仙
和茅臺酒同屬于一個產區，同樣產自千年酒鄉赤水河畔茅臺鎮，不少朋友都有喝茅臺酒不上頭，“不醉人”的經歷，了解小糊涂仙就能知道其中的道理。
和茅臺酒一樣，小糊涂仙采用的也是當地果膠質含量低的糯高粱，這種高粱在發酵過程中產生的雜醇油含量很低，使得小糊涂仙酒也不易對中樞神經產生過強的抑制作用。
除此之外，純凈甘美的赤水河，當地的丹霞地貌及氣候環境，已被考證的微生物群，與醇熟的釀酒工藝，洞藏發酵技術，使得這里釀造出獨樹一幟的濃香型系列優質白酒。
酒質清亮透明，窖香純正濃郁，口感綿甜爽凈，留香持久，喜愛喝茅臺鎮白酒的朋友可以嘗試一下。
古道江湖1800
對“高線光瓶酒”感興趣的朋友不妨來嘗試一下古道江湖1800，省去了外包裝的過度花銷，把更多重心放在酒質本身的提升上，產自川酒核心產區之一。
采用了5種糧食作物為原料，再加上水，在釀造的全過程中，由純糧食固態發酵而得到，窖藏時間為365天穩定期過后的1800天。
川池酒廠隸屬于川池集團旗下，而川池集團是原全國八大原酒生產企業之一，基酒供應覆蓋全國一二線知名白酒品牌，屬于白酒行業的“隱形人”，此次踏足光瓶酒市場，也是企業從幕后走向臺前的一次嘗試。
白水杜康
汲取甘美的杜康泉水，選用優質大麥、豌豆作曲，以優質高粱作原料，釀造出中華民族的珍貴遺產——杜康酒，。
杜康酒最早被記錄在明萬歷三十七年知縣劉夢陽續編的《白水縣志》中，杜康的子孫們世代相傳，繼承先祖的視野，獲得“中國藝術節名優酒”“特別金獎”等榮譽稱號，從而保持了“歷史名酒”的地位。
白水杜康以清澈透明、典雅醇正、綿甜柔潤、回味悠長為主要風格，受到了諸多消費者的喜愛和青睞。
玉泉酒
玉泉酒產于山清水秀的玉泉鎮，有著黑土地培養出的優質紅高粱，玉泉酒的清純甘洌，也是由此地的泉水所賜，玉泉酒本身酒味入口濃香，回口醬香，當地幾百年的釀造環境，在空氣中充滿了豐富而獨特的的微生物群落。
釀造主要采用“兩步法”進行，指以高粱和優質泉水為原料，以小麥采制的大曲
為糖化發酵劑，按濃香、醬香生產工藝采取分型發酵，分型陳貯，眾多的條件形成了玉泉酒風味的動力源泉。
1984年，玉泉酒首次被評為“國家優質白酒”。2010年，玉泉方瓶酒榮獲“中華老字號”稱號。
在我國，很多白酒企業因長期設在深山老林之中，忽略了外部市場的變化和發展，很多老酒企生產的白酒售賣價格依舊停留在過去的水平，大家可以多找找這些“寶藏”品牌，酒質好又便宜，拿來當作“口糧酒”十分適合。
