明亮的啤酒罐是儲存啤酒的罐子，所以人們也稱它為儲罐。他們在啤酒行業應用最多，為什么稱它為“明亮的啤酒罐”？還有人稱它為brite啤酒容器。啤酒發酵成熟后，需要過濾并擦去發酵液中的混合酵母，使啤酒澄清并散發光澤。最后過濾出來的發酵液是濃烈的啤酒。這也是啤酒裝瓶之后釀造過程的最后一步。
美式啤酒罐的基本原理、外形輪廓
發酵過程結束時的重復糖允許其自然碳酸化，并通過控制輸送二氧化碳來維持壓力水平。提供不同版本和尺寸以滿足每位客戶的要求，容器包括：不銹鋼溫度計、液位指示器、供氣裝置和加熱元件。
一個錐形底部的圓柱形管，材料通常由不銹鋼制成，具有聚氨酯絕緣材料，以及通過罐周圍夾套中的冷卻劑（通常是酒精-水）來實現溫度控制。它通常分 2 或 3 個階段冷卻。這也取決于儲罐的大小，從上到下，它們均采用食品級不銹鋼304制成。啤酒光亮儲罐采用L形外殼，容器的前端和底部均采用蝶形密封，其碟形封頭也采用外購。與發酵罐不同的是，它沒有配備機械壓力控制關閉裝置，降溫的方法是把冰水降溫，冰水從上進下出。
明亮的啤酒罐上有什么？
1. 排水口（無啤酒出水口），2、冰水進出水口，3、碳化石入口，是二氧化碳瓶飲料碳化的專用多孔石，4、常壓人孔，5.呼吸閥，6.壓力表，7. CIP入口，8、取樣閥，可清洗、可消毒的取樣旋塞，用于采集產品樣品，9、溫度傳感器：PT100，10.液位計材質為Pu和有機玻璃，11.噴球。
以上是最典型的布置，也是啤酒亮罐最必要的配置之一。
