人愛喝酒，因為身體的螺絲釘只有酒才能一一潤滑到位，總不喝酒，多多少少人就會變得僵硬起來。也因為人們對酒的偏愛，酒類產品發展至今，不僅能“喝”，而且還能“吃”。
提起能“吃”的酒，不少人第一時間都聯想到了做菜，啤酒鴨、花雕雞、醉魚......
烹飪羊肉、牛肉等腥膻味比較重的肉類時，可以用口感辛辣、酒精度數高的白酒去腥；酒味醇和的黃酒用于做菜，則可以帶來獨特的芳香氣味；啤酒則是用于燜煮的菜品，其中大量的二氧化碳可以讓肉類更松軟、更入味......
不過酒的“吃法”可不僅僅這些，不少酒類品牌正在跨界給人們帶來更多的“吃酒”新花樣。這讓酒精和零食的結合已經成為了一種新的潮流，除了酒精零食“鼻祖”——酒心巧克力，更多新搭配也在不斷涌現，讓很多酒量不好的人，也可以通過這種方式嘗試酒精+零食帶來的奇妙口味。
酒心糖
同樣是“酒心糖”，來自日本北海道的甜點老字號六花亭做出了清新淡雅的風味。外包裝印有69種山花野草的包裝充滿山野意趣，內里被排列成了大家所熟悉的跳棋樣式，顏色繽紛可愛。不管它的味道怎么樣，光是這個顏值，作為伴手禮已經非常拿得出手了。
酒味薯片
吃薯片的吃出酒的口感可還行？西班牙輕奢薯片品牌Torres推出了一款氣泡酒味薯片，配方十分獨特：用1%的跳跳糖復刻氣泡酒口感，用6%的氣泡酒酸甜果味調味。入口時不僅能享受薯片帶來的爽脆感，還帶有葡萄酒的香甜氣息，口味獨特新穎。
烈酒冰淇淋
冰淇淋界巨頭哈根達斯也曾做過一次水花不大的跨界嘗試，推出了烈酒風味的冰淇淋。其中的口味有威士忌松露巧克力、朗姆酒香草焦糖布朗迪、愛爾蘭奶酒咖啡脆餅、伏特加檸檬派，光是聽名字就覺得十分新穎，之所以沒掀起風潮，是因為限量和價格等原因，但是這種創新卻被國內不少廠商看在眼里。
五糧液冰淇淋
很多廠商開始借助自身或者酒廠牌子的名氣，開始推出各種甜品+酒的聯名款。比如琉璃鯨的“五糧液金巧冰淇淋”，剛推出便在各大短視頻平臺上瘋狂刷屏，很多人都是沖著五糧液加上冰激凌這兩種聽上去完全挨不上邊的名號去的。
瀘州老窖茶飲
在比如茶百道和瀘州老窖聯名的“醉步上道”茶飲，以酒入茶。其中加了3g的白酒，少糖時酒香表現非常明顯，聞起來絲絲香甜。茶香、酒香、奶香，豐富的香氣層次感縈繞在唇齒間，一時風頭無二。
臺酒泡面
不過要說最為奇葩的，還是臺灣煙酒生產的添加臺酒的系列泡面。泡面一共有3種口味：含花雕料理酒的花雕酸菜牛肉面以及加入紅標米酒的麻油雞面，不知道如果喝了泡面湯，還能不能開車。
只能說，關于酒精零食的腦洞也太大了！人們對于酒類持久的消費熱情，是催生各種含酒精零食的最大動力。根據英國醫學雜志《柳葉刀》報道顯示，中國成年人的平均飲酒量到2030年預計將超過10L。按照這個趨勢發展，相信未來還會催生出更多酒精+零食的新搭配！
