密集行程,印證茅臺帶給行業的兩個啟示。
文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)
近日,茅臺集團黨委書記、董事長高衛東很忙。
11月25日,高衛東率隊到故宮博物院考察、座談;11月26日,他率隊到遼寧大連實地走訪調研,并召開東北三省市場調研座談會;同日,茅臺集團與中國科學院大連化學物理研究所在大連簽署戰略合作協議,為茅臺酒的質量與管控的提升,添了一把火。
北上調研,高衛東一行密集的行程背后,有著茅臺怎樣的意圖?
密集調研,高衛東都說了啥?
近年來,在挖掘文物藏品的文化內涵,創新文化傳播的表現形式和表達方式方面,故宮博物院可謂樹立了一個標桿。
此次高衛東率隊到訪故宮博物院,實際上是對茅臺“文化自信”的進一步深化。
高衛東在座談中表示,茅臺和故宮博物院是文化同根,發展同向。茅臺是中國名片,也是世界品牌,茅臺酒是傳統工藝的典型代表,也是人類上千年釀酒智慧的結晶,是農耕文明的人類遺產。“文化茅臺”戰略,是一種企業發展戰略,更是一種文化發展戰略。
座談雙方圍繞文創開發、人才培養、世界文化遺產保護等方面建立長效合作機制達成了意向。“希望故宮博物院與茅臺充分發揮自身特色優勢,科學合理規劃,進一步固化合作成果,在文化建設等方面探索更多合作空間”,高衛東說道。
其后,高衛東一行前往東北。
在大連香原溪公司、津享逸公司等地走訪調研之后,高衛東召開了東北三省市場調研座談會,與經銷商進行交流研討,梳理研判東北三省市場,并安排部署了引導市場良性發展、推進市場營銷工作等具體事務。
高衛東表示,東北市場的發展空間巨大,應緊抓“醬酒熱”的潮流,講好醬酒故事,并結合當地消費習慣,引導好、培養好消費群體,緊跟國家東北振興戰略,實現聚合發展。經銷商在自身發展的同時,反哺東北三省,踐行企業的社會責任和使命擔當。
下一步的市場營銷工作,高衛東提出了四點要求:凝聚共識強基礎,有效應對市場變化,搶抓機遇謀發展,不斷提升營銷水平;精準聚焦做文化,持續彰顯品牌魅力;經銷商繼續當好茅臺文化的傳播者;做好“控價穩市”,以有效措施讓消費者能夠買到酒、喝上酒。
同日,茅臺集團與中國科學院大連化學物理研究所簽署了戰略合作協議。
對此,高衛東表示,雙方在酒類物質分析、品質控制、溯源體系建設、人才培養等方面具有廣闊的合作空間,希望通過精誠合作,助力茅臺實現從產品領先到技術領先的跨越。同時,希望大連化物所先進能源技術加快在貴州六盤水、畢節等地實現產業化。
“一手抓精神,一手抓物質”
從北行路線與動作來看,茅臺此次密集調研,正是響應了“一手抓物質文明建設、一手抓精神文明建設,兩手抓、兩手都要硬”的政策方針。
就當下短期而密集的調研來看,茅臺集團正將物質層面與精神層面的發展充分統籌。
早在2013年高層即提出,文明能夠為人類提供正確的精神指引和強大的精神動力。“要系統梳理傳統文化資源,讓收藏在禁宮里的文物、陳列在廣闊大地上的遺產、書寫在古籍里的文字都活起來。”
高衛東率隊走進故宮博物院考察、座談,可以說是對其“文化茅臺”戰略的深化。如故宮博物院院長王旭東所言,“為了保護、傳承中華優秀傳統文化的共同目標,茅臺與故宮博物院懷著對國家文化和經濟社會發展的使命感和責任感走到一起。”
茅臺與故宮博物院在文化建設方面的合作,守正創新、強強聯合,能夠進一步豐富與拓展茅臺的文化內涵,豐富與具象茅臺的文化外延,為茅臺集團的發展構建強大的精神動力,以及源源不斷的源頭“活水”。
企業在物質層面上的發展,離不開生產與營銷。
中國工程院院士、中國科學院大連化學物理研究所所長劉中民表示,大連化物所在分析、檢測、先進裝備研制等方面具有一定的技術優勢,雙方可以圍繞茅臺酒全產業鏈的質量控制體系流程,深入開展技術、人才、平臺等領域合作,進一步提升茅臺酒質量和管控。
此舉,對于茅臺酒的生產而言,無疑是一種提升與保障。
在東北三省市場調研座談會上,高衛東一行深度了解與掌握了茅臺酒、醬香系列酒及習酒在東北三省市場的表現,立足一線與經銷商、渠道商展開了聚合營銷、渠道拓展等方面的交流,為下一步的市場營銷工作指明了方向。
茅臺集團副總經理高山也表示,要堅持問題導向,勇于擔當責任,聚焦目標任務,狠抓工作落實,進一步壓嚴壓實工作責任,推動各項市場營銷決策部署落實、落細。
酒業發展的“茅臺榜樣”
一年前,“2019中國品牌強國盛典”在京舉行。茅臺入選十大年度榜樣品牌,這對于茅臺集團來說,實至名歸。
“榜樣”就意味著引領。
20世紀80年代,茅臺集團率先打開了健康之門,推動茅臺酒、醬香酒乃至整個白酒業的升級。而今,在后疫情時代,健康成了人們最重要的訴求,經過幾十年的認知塑造,它也正在逐漸成為白酒消費的“潛意識”,適量飲用優質白酒有益健康的消費觀念,已經被市場廣泛接受。
當下,“醬酒”的熱度居高不下。這一趨勢的源頭,正是茅臺。醬香酒的第一批核心消費群體就是茅臺培育的,當這部分消費群體對醬酒口感、品質產生了一定的黏性,自然就會帶動更多的高端消費和向醬酒轉移。
此次高衛東率隊調研東北三省的市場,也是進一步了解“茅臺熱”下的渠道近況。中秋國慶雙節旺季結束,春節檔即將來臨,加之近期茅臺各渠道放量逐步增加,此時聽取一線市場反饋,積極滿足終端用戶需求,具有很強的必要性。
事實上,茅臺的引領作用不僅是在醬酒領域,其快速增長對整個白酒行業的復蘇與發展,都有著顯著帶動作用。
在云酒頭條(微信號:云酒頭條)日前刊登的《梁邦昌再發深度長文:建國以來影響白酒業發展的十件事》(點擊鏈接可跳轉閱讀)中,著名白酒泰斗梁邦昌認為,茅臺成功的兩大重要啟示,便是內生性的驅動力與屬性的擴展。
一方面,茅臺酒以其優越的地理環境、獨特的工藝技術,釀造出獨具一格的醬香品質。始終堅持和充分發揮人、環境和時間的關聯作用,使茅臺酒榮登全國名酒之冠。另一方面,茅臺弘揚產品正能量,與時俱進地踐行文化創新,演繹與時代發展相契合的文化,大跨界、多層面、多維度地擴展定位。
此次高衛東的密集調研活動表明,茅臺集團仍在踐行這兩方面的啟示。
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