導語:瓶身有這“4個字”,都是酒精勾兌酒,看完受益匪淺
從前大家都是“借酒消愁”,如今卻是“為酒發愁”!
市面上酒精酒猖獗,如何選到一款真正的糧食酒,成了很多人頭疼的問題。
有人認為“物以稀為貴”,只要我買的酒夠貴,就不會選到酒精酒。但是不得不說,這個想法還是“太天真了”!
每年假茅臺的新聞被爆出多少次?為何沒有人買到假的二鍋頭?道理很簡單,白酒越貴,中間的利潤越高,更容易被酒販子“盯上”。
現在的造假簡直可以“以假亂真”,如果只認準品牌和價格難免會“翻車”。還是要從根源上解決問題,比如先學會看酒盒上面的信息。
酒精酒的瓶身上,有以下2個特征:
“食用酒精”
所謂酒精酒,就是由酒精勾兌而來的白酒。
食用酒精一般都是由劣質的原材料蒸餾而來的,口感很不好,制造成本也很低。
而真正的糧食酒,是由精選的高粱、大米、小麥釀造而成的,不僅品質好,口感佳。
“食用香精”
有的時候瓶身上面可能沒有直接寫“食用香精”,但是如果出現“乙酸乙酯、蔗糖素”等,也不要選。這些都屬于增香劑!
酒瓶上的信息真的很重要,希望大家都能夠仔細觀察,挑到自己滿意的好酒。
如果覺得選酒太麻煩,可以看看這3款100%純糧酒,便宜又好喝。
第一款:君中元私藏酒
釀造人是曾傳政,年少時跟隨茅臺廠長李興發學習醬酒工藝,并拜其為師。
從始至終都堅持釀造“親民醬香酒”,沒有花費過多的心思在包裝和宣傳上面,導致這款酒的名氣一直走不出貴州當地,實在是令人惋惜!
這款酒嚴格遵循“坤沙釀酒”的工藝法,隨時令釀酒,端午制曲、重陽下沙、長期貯存。
酒體透亮,微微發黃,酒線長而不斷,酒花十分飽滿,圓潤均勻。
口感:入口醬香味濃郁,醇厚,微微發酸,口感豐富且有層次。入喉酒液絲滑,順流而下,喝到瓊漿玉液的感覺也不過如此吧!
打個酒嗝,依然能感受到明顯的醬香味,沁人心脾,香氣經久不息,令人回味無窮,還想再來幾杯!
第二款:董酒
董酒制曲過程中,加入本草植物約130種,釀出的白酒中,富含人體所需的微量元素,口感更是一絕。
既保留了大曲酒的特點,酒香濃郁,甘冽,又延續了小曲酒的綿柔,醇和,并伴隨有百草的香味,微酸。
第三款:杜康酒
河南杜康酒,屬于地方酒,在當地十分有名。
純糧食釀造而成,并且定價不高,是貨真價實的平民名酒。
口感醇厚,回甘,綿軟,喝完之后也不會上頭。是很多本地人招待朋友,宴請賓客常用酒。
白酒雖好喝,也不能貪杯哦!想要“千杯不醉”,這2點要牢記:
多吃主食,拒絕空腹飲酒
空腹時,酒精在體內分解得比較快,容易醉酒。所以喝酒前務必先吃一些菜,最好是高蛋白類的食物,比如:雞蛋、豆制品。
因為這類食物在胃部經過分解可以和酒精結合,減少體內酒精的含量。
宜慢不宜快
飲酒后,大約5分鐘時間,酒精便可進入血液,飲酒過快導致體內酒精濃度升高過快,很容易喝醉。
白酒應該慢慢品,這樣體內酒精便有充分的時間分解,醉酒的幾率就會比較少。