正在觸底回升的中國葡萄酒迎來重大利好。
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
中國葡萄酒產業，迎來2000億利好。
5月25日，農業農村部在官方網站發布通知，《寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區建設總體方案》（以下簡稱“方案”，文末附方案全文）已經獲得國務院同意，并印發寧夏回族自治區各市、縣（區）人民政府，寧夏回族自治區政府各部門、各直屬機構貫徹執行。
值得關注的是，《方案》由農業農村部、工業和信息化部、寧夏回族自治區人民政府聯合印發，并抄送外交部、發展改革委、教育部、科技部、財政部、人力資源社會保障部、自然資源部、生態環境部、水利部、商務部、文化和旅游部、人民銀行、稅務總局、市場監督總局、銀保監會、林草局等16家部、委、局，規格之高、涉及部門之多在行業十分罕見，重要性不言而喻。
隨著2000億目標的《方案》問世，寧夏葡萄酒再成焦點，其來龍去脈如何，又將對整個中國葡萄酒產業，乃至全球葡萄酒產業，帶來哪些深遠而深刻的影響？
2000億是什么概念？
在中國葡萄酒產業發展史上，《方案》的出臺和官宣，可謂史無前例。
“隨著人民生活水平不斷提高，葡萄酒產業大有前景”，對于寧夏葡萄酒的發展，高層曾給出明確指示和希望。而此次寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區（以下簡稱綜試區）建設總體方案的出臺，正是對其的有力踐行。
《方案》分為引言、總體要求、建設目標、總體布局、主要任務、政策支持、組織實施等7個章節，從頂層設計、奮斗目標、落地實施、政策配套等方面，對寧夏葡萄酒產業進行了整體規劃，并提出了“力爭2025年，賀蘭山東麓釀酒葡萄基地實現綜合產值1000億左右；力爭到2035年，賀蘭山東麓釀酒葡萄基地實現綜合產值2000億元左右”的目標。
2000億元綜合產值，在中國葡萄酒產業及整個酒類產業中，處于怎樣的位置？
中國酒業協會數據顯示，截至2020年末，我國共有規模以上葡萄酒企業130家，完成釀酒總產量41.33萬千升，同比下降6%；完成銷售收入100.21億元，同比下降29.82%；實現利潤總額2.59億元，同比下降74.48%。
另據海關總署發布的2020年1-12月進出口主要商品量值統計數據顯示，報告期內我國進口葡萄酒累計進口量4.71億升，同比下降28.8%；進口金額28.3億美元（約合人民幣180.85億元），同比下降19.9%。二者大致相加，2020年國內葡萄酒市場增量約46.04萬千升，市場規模近300億元。
而在中國酒業協會發布的規劃中，至2025年，葡萄酒行業計劃完成產量70萬千升，比“十三五”末增長69.4%，年均遞增11.1%；銷售收入達到200億元，同比增長99.6%，年均遞增14.8%；實現利潤30億元，同比增長1058.3%，年均遞增63.2%。
另據2020年10月13日發布的《寧夏葡萄酒產業發展情況匯報》顯示，2020年，寧夏高質釀酒葡萄基地總規模將達到60萬畝以上，年產優品葡萄酒2億瓶以上，綜合產值達到500億元以上。與之相比，2000億元的綜合產值目標，意味著寧夏葡萄酒產區在整個葡萄酒產業，以及自身未來的發展過程中，都瞄準了更大的發展空間和增幅。
而與其它主要白酒產區相比，2000億元綜合產值的體量，同樣不容小覷。
瀘州市“十四五”規劃中提出，2025年瀘州市白酒營業收入突破1500億元、到2035年，瀘州白酒行業營業收入達到2500億元；宜賓市出臺的《宜賓市白酒產業發展規劃（2021-2025年）》顯示，2025年宜賓產區白酒產業計劃實現2000億元營收。
仁懷市人民政府近日發布《仁懷市國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標綱要》提出，2025年仁懷產區力爭實現醬香酒銷售收入超過2000億元。
通過對比可以看出，《方案》中提出的2000億元綜合產值目標，不管是和中國葡萄酒產業現有規模，還是與幾大白酒產區“十四五”規劃對比，體量都十分可觀，它將為中國葡萄酒產業注入巨大能量，為中國葡萄酒帶來巨變。
從千億產值到2000億路線圖
如果拉長時間軸我們就會發現，《方案》提出2000億元目標有跡可循，屬于寧夏產區千億產值的演進和升級。
2021年1月，寧夏自治區印發《九大重點產業高質量發展實施方案》，提出用5-10年時間，實現“寧夏全區釀酒葡萄基地總規模預計達到100萬畝，年產優品葡萄酒3億瓶以上，實現綜合產值1000億元”。
那么，從《九大重點產業高質量發展實施方案》到最新出臺的《方案》，產業升級體現何處，2000億目標又如何實現？《方案》提出了具體操作辦法。
實施范圍
綜試區的實施范圍劃分為核心區和輻射區，其中核心區規劃面積108平方公里，包括銀川市永寧縣閩寧片區94平方公里與賀蘭縣金山片區14平方公里；輻射區規劃面積394.2平方公里，包括銀川市西夏區鎮北堡片區144.74平方公里、吳忠市青銅峽市鴿子山片區176.09平方公里、紅寺堡區肖家窯片區40.02平方公里以及同心縣羅山東麓片區33.35平方公里。
《方案》同時提出，核心區將著力打造中國葡萄與葡萄酒研發中心、釀造技術研究中心、品牌展示中心、物流配送中心、檢驗檢測認證中心、智慧園區運營中心及產業總部經濟中心；而輻射區主要復制推廣核心區先行先試的成果和成功經驗，與核心區配套聯動。
三大體系，綜合產值
《方案》提出，力爭到2025年，綜試區產業鏈條科技貢獻率達到70%，機械化普及率達到80%，賀蘭山東麓釀酒葡萄基地總規模力爭達到100萬畝，年產葡萄酒3億瓶以上，實現綜合產值1000億元左右。
力爭到2035年，賀蘭山東麓釀酒葡萄基地總規模突破150萬畝，年產葡萄酒6億瓶以上，實現綜合產值2000億元左右。到2035年，綜試區的現代葡萄與葡萄酒產業、生產、經營三大體系要力爭全面建成，寧夏葡萄與葡萄酒對外開放發展格局全面形成，基本達到中國葡萄酒現代化發展階段。
特色酒莊、文旅融合
《方案》中還有三條引人關注，一是提出“特色酒莊+全球營銷”模式，建設具有中國特色的酒莊，并鼓勵酒莊與國內外大型葡萄酒營銷企業組建營銷聯合體，全面激活銷售鏈；二是對標世界主要葡萄酒產區，構建寧夏產區葡萄酒產品評價分級模式和標準；三是推動“葡萄酒+文旅”產業融合發展，加快酒莊旅游線路產品創新、葡萄酒文旅產品提質升級、葡萄酒產業與康養產業融合等。
此外，《方案》中關于政策支持的內容還涵蓋了監管、金融支持、技術支持等領域。
由此可以看出，2000億藍圖與寧夏自治區千億產值相比，在實施范圍、科技和機械化普及率、特色酒莊+全球營銷、評價分級模式和標準、葡萄酒+文旅等方面都進行了升級，并制定出量化目標，具備很強的可操作性。
寧夏，中國葡萄酒產業的鯰魚？
對于《方案》的出臺，多位葡萄酒行業人士表示，這將對中國葡萄酒帶來前所未有的利好，為行業發展提供新動能。
2006年以來，中國葡萄酒市場遭遇“五連降”，2020年全國130家規模以上葡萄酒生產企業中有40個虧損，虧損面達到30.77%。2020年中國葡萄酒全行業營收與利潤與上年同比，分別下降29.82%和74.48%，形勢嚴峻。
2021年以后，伴隨我國疫情控制成功和社會活動正常化，以及“新國貨”的興起，中國葡萄酒市場開始回升；3月26日，商務部發布公告，對澳大利亞雙反案件最終裁定結果予以公布，對葡萄酒市場產生相當影響。
有業內人士分析，我國葡萄酒市場重新洗牌后，澳大利亞葡萄酒讓出數十億元市場空間，這將成為中國葡萄酒新的機會。中國酒業協會數據也顯示，預計2021年中國葡萄酒將觸底反彈，全行業實現營收150億元，利潤10億元。
在此大背景下，《方案》的官宣，讓正在觸底回升的中國葡萄酒迎來重大利好——
首次將中國葡萄酒上升到國家產業開放發展綜合試驗區高度；
由國家兩大部委和寧夏回族自治區人民政府聯合發出；
從全要素角度提出考核綜合產值，內容涵蓋葡萄種植、釀造、生產、交易、標準制定全產業鏈；
提出葡萄酒+文旅、全球營銷等大產業觀點和全球視野；
政策支持的內容涵蓋了監管、金融支持、技術支持等8個方面……
《方案》的出臺是中國葡萄酒行業一件大事，寧夏能否為中國葡萄酒產業換上增長“新引擎”？云酒頭條將持續關注。
