一直以來,白酒都是食品領域的支柱產業,但隨著人們消費熱情的下降以及消費趨于理性,白酒產銷開始逐年下滑。
其實,生活中已經有許多蛛絲馬跡,有的人開始減少預算,有的人改喝便宜酒,有的人改喝啤酒、洋酒等低度酒,有的干脆不喝酒了......種種跡象都表明白酒消費接近疲軟。
于是,有行家預測,白酒大洗牌將要開始,未來白酒行業要么并購要么重組。
沒想到,有著“中國第一酒鎮”美譽的茅臺鎮率先打起了第一槍。筆者了解到,茅臺鎮已經關停了622家酒廠,完成改造提升的也有319家。
具體啥意思呢?
有些酒廠空有廠地卻不釀酒,生產酒的開始就是灌裝,這類廠家嚴格來說不具備釀酒能力;
有些酒廠還是作坊式的生產,沒有證件,資質也不齊全,釀酒操作合規與否無從知曉;
有些廠家因各種原因(設備、原料、人才等等),釀出的酒各種不達標。
這樣的酒流入市場就是禍害,會對茅臺鎮酒造成惡劣影響,同時污染茅臺鎮的生態環境,長遠來看“百害無一利”。
不過,這件事在網友看來不單純。
1、白酒價格很難回到從前。
相關酒廠的關停,會促使企業向好的方向轉變,相對來說,有實力的酒企通過并購,會有更大的生存空間,但同時也可能帶來壟斷,因此白酒價格很難回到從前。
此外,行業的整頓也會讓酒企生產越來越規范,在規范化的途中,成本和開支都會增加,而這些最終都需要消費者買單,所以價格回不到從前,反而會越來越高。
2、這是變相保護茅臺!
常言道,“一人得道,雞犬升天”,自茅臺問鼎白酒第一后,“茅臺”兩字越來越有含金量。
本來這對茅臺和茅臺鎮是非常好的事,如果鎮里的酒企齊心協力,共同維護茅臺鎮酒的形象,大家都會跟著飛黃騰達。
但這些年,總有一些廠家,借助“茅臺”兩字巧立名目,不是蹭名氣就是傍大牌,宣傳與實際嚴重不符,明明是串酒或者酒精勾兌酒,非要說自己是年份酒或者純糧食酒。
俗話說,“一粒老鼠屎,壞了一鍋粥”,在資本的助推下,這些無良酒廠無序擴張,嚴重攪亂了茅臺鎮酒的生態,同時也影響著茅臺酒的聲譽。
因此,網友認為此次有關部門重拳出擊,其實是變相保護茅臺,畢竟茅臺是一顆參天大樹,很多酒企是大樹上的樹干或者枝葉,勤修剪,大樹的漲勢才會更好。
筆者認為,不管是出于何種目的,茅臺鎮白酒行業的整頓已經迫在眉睫,企業想要更好地發展,首先需要良好的生態環境。
人們常說,是金子總會發光,但也要看金子在哪,若是在暗無天日、深不見底、污濁不堪的地方,等發現后也許就不是金子了。
所以,任何行業的發展都離不開規范化,過程可能有些痛苦,有些不單純,但結果總歸是好的,白酒大洗牌未必是壞事,或許是對優質的資產重新分配。
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