“希望你來和老胡一起,把波波匠酒事業做大。我在茅臺鎮等大家,和我一起戰斗!”
近日,波波匠酒創始人、董事長胡波親自出鏡錄制的一則“招募令”,引起了行業關注。
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胡波入行30年,曾在習酒帶領銷售團隊,將習酒銷售額從2009年不足10億元,拉升到2012年30億元左右的規模;2016年入職貴州珍酒后,又親手打造了珍酒·珍十五明星單品,帶隊大幅提升珍酒的銷售業績。
而今,在胡波的帶領下,波波匠酒市場布局十分迅速,目前產能已經達到2000噸。
高速發展的波波匠酒,為何選擇此時廣招英才?透過招聘啟事看,醬酒企業普遍缺少哪類人才,又該如何補上短板?
醬酒行業
最缺懂行的銷售
波波匠招聘啟事中表示,目前波波匠急招三類人才。
一是銷售人才,需要幫助企業去全國各地發展客戶;二是運營人才,需要走進波波匠酒客戶,幫助客戶運營體驗館。“以上兩類人才的底薪都為一萬以上,另有提成、年終獎金與公司股權金”,胡波表示。
第三類人才為直營店合伙人。胡波介紹,未來波波匠酒將在各省會城市開設波波匠酒直營店,希望能夠招募到各地的直營店合伙人。直營店合伙人需要應聘者有高端酒水銷售經驗,通過波波匠酒搭建的平臺,實現雙方合作共贏,如果直營店效益可觀,合伙人還將成為占有直營店60%股份的大股東。
從招聘內容不難看出,波波匠酒在營銷人才方面不斷吸納人才,這也是其市場不斷擴張的需要。
波波匠酒方面透露,今年公司在全國各地同步開展專項巡回高端品鑒會,達到快速招商與消費者培育的目的。此外,波波匠酒還在北京大興、廣州、上海、鄭州、長沙、貴陽、濟南、青島、煙臺以及遵義、茅臺等地的機場同時上架宣傳廣告,更加穩固了其品牌形象。良好的發展前景,使得企業發展速度超過人才儲備速度。
2022年,波波匠酒還將繼續登陸央視CCTV-1和CCTV-13,并持續加碼投放全國各地大型機場。
當然,目前醬酒行業人才短缺現象并非個例,觀察各大網絡招聘平臺信息不難發現,目前醬酒行業人才短缺情況嚴重,不僅銷售市場人才短缺,技術工種同樣短缺。
仁懷當地某招聘網站顯示,該網站內招聘企業有80%以上在招聘銷售人員,這些企業中有50%左右是酒類銷售公司,40%左右為醬酒生產廠家,另有10%是醬酒上下游供應鏈企業和其他企業。幾乎所有醬酒生產廠家都在招聘制酒工人與制曲工人。
調研中也有部分銷售人員坦言,不少從業人員對于如何區分醬酒產品酒體質量的好壞缺乏系統性的認知,導致很多品牌在銷售過程中表達同質化,消費者培育效率低下。
有醬酒銷售人員向云酒頭條(微信號:云酒頭條)表示,相當數量的醬酒銷售人員,都曾有過房地產銷售的經歷。“房地產行情出現下滑,不少銷售人員轉行投身賣酒。另外,酒類產品與房地產都屬于長線業績回報的產品,銷售人員也比較容易接受。”
醬酒人才缺口
的三大補充模式
醬酒競爭白熱化,人才已經成為企業是否具備競爭力的重要體現。
作為傳統行業,白酒行業人才短缺問題較為突出,尤其是創新型人才、應用型人才儲備不足,成為眾多醬酒中小企業最迫切需要解決的問題。
人才缺口日益增大,醬酒企業該如何快速獲取人才,建立完善的管理體系?
一是傳統師帶徒模式。此前,仁懷產區多家醬酒企業負責人曾向云酒頭條表示,由于醬酒傳統釀造工藝相對復雜,市場缺乏專業的技術培訓機構進行系統性教學;大學相關專業課程又不足以深入到一線技術層面,實操機會較少,“師帶徒”仍都是培養技術型人才的主要手段。
從銷售人員培訓來看,師帶徒模式同樣適用,能夠直接、有效地解決銷售人員對醬酒認知不足的情況。
傳統師帶徒模式的優勢在于“師傅”實戰經驗豐富,能夠把很多工藝上的細節教授“徒弟”,減少其在實際操作中出現錯誤,避免酒體質量出現問題。
不過,老一輩技術型員工中存在相當一部分表達能力不足,不能清晰地講解技術、工藝的來由,且口傳心授缺乏書面梳理總結,容易造成學生短時間內無法吃透工藝,效率相對較低。
二是“訂單式”人才輸送。“訂單式”人才輸送模式主要表現為醬酒企業與高校簽訂合作條約。如貴州大學、江南大學、茅臺學院等酒行業相關院校近年來都在輸送專業人才,其中不僅有技術型人才,更有銷售型人才與管理型人才,在解決企業人才短缺問題的同時,也能解決畢業生就業問題,是目前名優酒企的人才補充的最佳選擇之一。
三是擴大人才招聘范圍。校招、APP、網站等招聘形式越來越多樣化,人才選擇面也越來越廣。醬酒企業需要與時俱進,擴大招聘范圍,不局限于專業,才能達到技術、營銷、管理等多方位人才的快速招聘。
波波匠酒人事經理 楊經理
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