如何看待當前醬酒發展形勢？怎樣推動醬酒產業行穩致遠的高質量發展？
針對上述行業熱點，貴州國臺酒業集團總經理張春新近日在參加“貴州醬香型白酒產業發展論壇”時做了客觀深入分析，并以“四個堅守”闡述了未來醬酒怎么干的的問題，引發行業普遍關注和高度認同。
“酒說”記者阿坤注意到，上述觀點本身也源于國臺的行動和實踐。今年以來，在新的形勢下國臺踐行“四個堅守”，立足市場需求主動積極順勢調整、精準施策、強長補短、夯實基礎，陸續推出“九大舉措”扶商助市促動銷，推動百億國臺行穩致遠的高質量發展，得到經銷商充分認可和行業的紛紛點贊。
醬酒形勢怎么看
對于當前醬酒遇到的新情況和面臨的新挑戰，張春新認為，要透過現象看本質，醬酒的階段性調整是多種因素共同作用的結果。
第一是疫情影響。持續、反復三年的疫情對經濟社會發展產生了深刻影響，經濟下滑、收入預期下降、消費場景受限。特別是今年以來的疫情主要在北上廣深等一線城市和廣東、河南、山東等中高端醬酒主要市場，所以影響更大。
第二是經濟發展和收入預期。貴州醬酒的成長性品牌大多定位中高端，且屬于非剛性消費，與經濟發展和收入預期有著較強的關聯。
第三，消費者培育不可能一蹴而就。醬酒消費者的品牌培育，成為決定發展的首要任務。而消費者培養是一個立體長期復雜的系統工程，不可能一蹴而就。
第四，醬酒發展是波浪式前進、螺旋式上升。少喝酒喝好酒的消費趨勢持續強化，正宗好醬酒的稀缺資源屬性沒有改變，供求關系仍有巨大的市場空間。加之經濟的發展從來不是直線式的，醬酒的發展同樣是波浪式前進、螺旋式上升。
針對醬酒的“中場論”甚至不乏“唱衰”的看法和聲音，張春新認為，“酒滲入到中華民族的骨髓，是一個永恒的‘太陽產業’，只要有中國人的地方，就一定有中國白酒的市場，伴隨著中華民族偉大復興中國夢的持續進程，貴州醬香酒一定會在爬坡過坎中破繭為蝶、鳳凰涅槃”。
未來怎么干？認真做好“四個堅守”
從行業趨勢來看，優質中高端醬酒的稀缺資源屬性并沒有改變，市場供應量和市場發展空間都有巨大潛能。這次醬酒產業調整會進一步加大名優品牌、名優產區的集中度，長期來看，受益的無疑是核心產區、正宗醬香。
面對未來，張春新認為，貴州醬酒產業的高質量發展需要特別重視“四個堅守”。
首先要堅守長期主義。這是正宗醬酒的產業規律，更是品牌塑造的成長規律。國臺去年含稅銷售額突破百億，不是一年、五年、十年，而是二十多年的堅守。2007年以前，釀酒、存酒、不賣酒，才有了2008-2012年的第一輪快速發展。2013-2016年行業深度調整期，投糧不減、員工不裁、薪酬不降、擴產不停，才支撐了2017-2021年的高速發展。冷時廣積糧，熱時才能快成長。
其次要堅守戰略定力。任何事物的發展從來都不是直線型、一帆風順的，沒有爬坡過坎的事業也談不上事業，沒有迎難而上、披荊斬棘的挑戰也談不上精彩的人生。早在2009年國臺就提出了百億目標，未來打造中國新名酒，可以預見和很難預料的困難和挑戰也一定會存在。但只要咬定目標不放松，就沒有克服不了的困難。
第三要堅守共創共享。2007年以來，國臺始終踐行閆希軍董事長提出的“讓經銷商賺錢國臺才能發展”“今天是合作伙伴，明天是股東一員”的理念。國臺讓合作伙伴 “喝好酒、多賺錢、有尊嚴、可傳承”的初心和行動沒有任何改變，打造廠商消費者利益共同體、價值共同體、命運共同體的目標沒有任何改變。
第四要堅守創新突破。創新是國臺的DNA，科研和智能釀造方面行業領先。在市場層面，針對有關難題國臺精準施策，快速出臺了一攬子包括供需關系調控、深度扶商、市場扎根、消費者培育和動銷、品牌價值提升等9個方面的策略措施，市場反應正向積極。
順勢調整，精準施策，“九大舉措”扶商助市促動銷
以“四個堅守”的戰略定力，國臺堅持長期主義，立足市場變化，立足經銷商需求，順勢調整、精準施策、強長補短、夯實基礎，推出九個方面扶商助商的一攬子政策和措施，與商家共克時艱，推動百億國臺行穩致遠的高質量發展。
1、從3月1日全面開啟“春耕行動”，出臺一系列市場支持政策，見縫插針搶市場，全力扶商抗疫情。
2、6月1日開始，國臺國標2017年釀造全新開啟“國臺國標 開蓋有獎”促銷活動，加大消費激勵、促進開瓶動銷。7月1日開始，“開瓶獎勵”的產品品項擴大到國臺國標2016年釀、國臺十五年、國臺龍酒和國臺醬酒等主品全品項，且對消費者、終端推介、經銷商等各環節都有激勵。
3、7月1日開始，國臺國標戰略大單品暫停供貨，主動調劑供需，聚力消化庫存。
4、7月1日開始，對經銷商的進貨產品品項及配額、季度年度任務達成獎勵等考核方式進行調整，剛性考核向柔性約定轉變，計劃分配向按需采購轉變。
5、持續加大“大健康產品”的助銷支持，減少經銷商墊資壓力和核銷程序，大大提升“大健康產品”的助銷動能。
6、專賣系統經銷商的專項賦能。
7、文創定制酒經銷商專項支持。
8、聚焦重點市場，由春耕深耕到精耕，加大市場廣宣投入力度，策劃重點城市的全域營銷方案，以“333111工程”為抓手，打造三級樣板市場，塑造百城樣板、扶持百名大商、助力百億銷售。
9、建立“問題清零”“限時反饋”“及時核銷”“順暢溝通”等機制，掃清經銷商推動市場發展的障礙，消除心里包袱，讓經銷商輕松上陣，無后顧之憂，聚精匯力做市場。
國臺“九大措施組合拳”在市場和行業中引起了強烈反響，給市場動銷注入強心劑，給經銷商帶來“及時雨”，在切實幫助商家紓困解難，確保渠道健康有序發展，夯實百億國臺高質量發展根基方面發揮了關鍵作用。
值得關注的是，為鞏固成果，進一步推動市場終端建設，6月中旬和7月初，國臺酒業總經理張春新帶隊進行了兩輪行程密集的市場走訪。先后深入到河南、山東、浙江、福建、廣東、江西、湖北、陜西、貴州、四川等十多個省20多個城市，拜訪了近200位經銷商，開了十幾場求教問計懇談會，針對市場實際調整策略，提高效率，讓經銷商切實體會到了國臺扶商的真誠和行動。
任何行業的發展不可能順風順水，醬酒產業更需要時間的歷練和耐力與實力的考驗，需要一份醬酒的人生情懷。堅持長期主義，堅守戰略定力，夯實基礎、扎根市場、真誠扶商、創新營銷，推動百億國臺行穩致遠高質量發展，國臺在打造中國新名酒的道路上突破創新、奮勇前進。
