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文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)
酒業從來不缺精彩故事,也不缺高大上的品牌活動,但真正能夠感染、打動消費者的好故事卻不多,至于一場由“粉絲”做主角的品牌文化盛會,更是罕見。
于昨日揭幕的共享“金”典醬香共鑒時代華章——2020中國醬酒金沙文化節,便出現了這樣的精彩情景,有參會“金粉”感慨:金沙文化節含金量十足,“究竟有多高?99.999%!”
實力“寵粉”,金沙打造了一場酒業頂配大片
從步入文化節現場的那一刻,便能感到這是一場足以顛覆酒業固有認知的頂配大片。
規模升級
本次中國醬酒金沙文化節吸引了來自全國各地的醬酒愛好者、骨干經銷商和文化界、商業界人士500余人,設置雙會場,根據不同活動主題進行了精美設計制作,動用演職人員250余人,現場設置直播機位8個。從規模、硬件上看,金沙文化節在今年已升級至酒業頂配。
內容升級
文化節期間的內容亮點可謂環環緊扣、層出不窮。
9月8日上午,“金”釀傳承——2020金沙酒業投糧祭祀封壇大典在金沙廠區舉行。由兩塊金色獎牌構成的主題門頭雄偉莊重、氣派十足,其內空為酒壇形狀,“金粉”由此入場,步入廠區迎賓大道。
祭祀儀式中,金沙酒業按照傳統文化禮儀,依次向先祖圣賢敬獻四令之花、圓潤鮮果、酒源赤水、豐盛五谷、金沙陳釀,尤為令人動容的是“金沙奉香”環節,金沙酒業黨委書記、董事長張道紅親奉“金沙”,注入香爐,寓意對天地自然的敬畏與感恩。
暮色降臨,當嘉賓步入2020金沙酒業“金粉之夜”歡聚現場時,會穿過一條時光長廊,金沙酒業自1951年建廠至今近70年的發展歷程都濃縮其中,“金粉”一路行來,充分了解金沙歷史傳承文化的深厚積累,深切感受到金沙品牌的厚重魅力。
體驗升級
“金粉”是這場文化盛事的絕對主角。
晚宴入場時,金粉們便享受到披“金”戴“熒”的尊崇待遇——金紗與熒光裝飾的扮飾,讓“金粉”成為最閃亮的高光人物。舞蹈《金域糧源》、歌舞《金沙芳華》、沙畫表演《金色回憶》,將金沙的品質、文化和歷史,以優美的藝術形式展現給“金粉”。
互動升級
“金粉”很忙,在整個文化節過程中,有很多精心設置的互動參與環節,都成為“金粉”展示自身酒文化素養和自我魅力的平臺,如個性化調酒,根據“金粉”的個人口感調制專屬美酒,如“金”字留念DIY,可制造獨一無二的定制化紀念品,寄托“金粉”對金沙酒的祝福與感情。
價值升級
無論現場的“硬件”建設、氛圍營造,還是精彩背后的“軟件”用心、創新創意,此次金沙文化節都堪稱創造了酒行業的一個新經典與新高度。而金沙之所以傾心打造這樣一場酒業“頂配”大片,正是出于對“金粉”的寵愛:為“金粉”升級創造更高層次的價值享受,是金沙酒業最大的核心戰略。
全面升級,金沙的潛臺詞是?
以祭祀封壇為主體內容的金沙文化活動,已經連續舉辦多年,而在今年這樣一個充滿變化因素的市場時期,金沙酒業將文化節全面升級打造,從中傳遞出一些關鍵信息。
文化節的“升級”,本質上是金沙品質與品牌核心價值的升級傳播,對應于市場上的“消費升級”。
▲金沙酒業黨委書記、董事長張道紅
如張道紅所言,金沙酒業將傳播醬酒知識,復興醬酒文化作為己任,將古老技藝與現代科技充分融合,以優秀品質為核心,以完美口感為追求,以回饋忠實消費者為目的,努力將金沙美酒打造成“消費者口中的佳釀、心中的瑰寶”,唯有如此,才能堅持支撐“百年金沙百億酒業”的企業愿景。
2019年,我國居民人均消費支出21559元,比上年增長8.6%,扣除價格因素,實際增長5.5%。2019年,全國居民人均食品煙酒消費支出6084元,增長8.0%。
這種數據背后,是人們對品質消費、品位消費和健康消費的需求升級。喝好酒,喝來自頂級產區的名優酒,成為更多消費者的實際需求。
對于金沙,這無疑是巨大的發展“紅利”,消費者對高品質、高品位醬酒的強烈需求,就是金沙的市場爆發點。
今年早些時候,金沙酒業正式發布了“百億金沙戰略”,根據規劃,2020年為第一階段,將從產能擴建、組織強化方面夯實基礎,從雙品牌體系和大單品戰略兩大方面進行品牌優化;從市場標準化、品牌標準化、人才標準化等三方面來優化內部體系。
2021年到2024年,是金沙酒業百億戰略規劃第二階段,“耕市場,調結構,樹文化”是這一階段的重點工作。金沙酒業將打造“456+1”市場,同時實現對省級、地級、縣級市場的高覆蓋率。
同期,金沙酒業將實施“優商計劃”,限定經銷商總數量不超過1000家,培育過億經銷商20個,培育5億經銷商5個,重點扶持優質經銷商,集中取締不守秩序經銷商。
文化是金沙酒業后續長期發力的重點板塊,在百億戰略的第二階段,公司將通過“金粉薈、名人說金沙、摘要讀書會、醬酒特色小鎮”等方式來打造文化金沙,輸出金沙文化,這在本次金沙文化節已提前上演。
基于產業基礎、市場網絡和文化內涵的持續提升,到2024年,金沙酒業將要實現主板上市的發展目標。
2025年到2028年,是金沙酒業百億規劃的第三階段,也是夢圓百億的沖刺階段。在這一階段期間,金沙酒業將完成“達目標,強管理,國際化”三大重點工作。
以金沙文化節所“劇透”的信息來看,以傳播升級為前導,以體驗升級和價值升級為核心,其百億戰略規劃已進入提速與突破階段。
醬酒盛宴,誰能入席?
在白酒行業轉型、升級的過程中,醬酒市場即將迎來又一輪發展高潮。
特別隨著兩節旺季臨近,醬酒市場“利好”不斷,茅臺酒市場價格一路上漲,不斷創造新的歷史高位,對醬酒消費和商家信心都有直接刺激,而以金沙為代表的更多來自貴州的優秀品牌動作不斷,強勢擴張市場,使醬酒聲量不斷放大,消費熱度進一步升溫。
但應該看到的是,分享這場醬酒盛宴的門檻,正在變得越來越高。
▲中國酒類流通協會秘書長秦書堯
2018年,全國共有規上白酒企業1445家,2019年減少至1126家,2020年大概率將減少至1000家以下,三年時間內,規上白酒企業減少約三分之一。
醬酒領域同樣如此,少數頭部品牌快速增長,占據更大市場份額,為數眾多的醬酒梯隊企業,市場空間被不斷擠壓,生存難以為繼,面臨被淘汰出局的命運。
在“金”釀傳承——2020金沙酒業投糧祭祀封壇大典上,中國酒類流通協會秘書長秦書堯表示,醬酒風口如火如荼,以金沙酒業為代表的一些優秀醬酒企業躍然而出,形成了高質量、快節奏的發展表現,營收和增速持續突破,為行業側目,“但要注意的是,風口只是一時的,想要永遠在市場上利于不敗之地,就要將文化建設和品牌塑造緊密結合,形成持續有效的市場增長動力。”
對于眾多醬酒品牌,是把握風口機遇做強做大,還是成為分化的犧牲品?可能就取決于當下這個關鍵節點上的選擇。如何深度溝通消費者,如何快速釋放品質與文化的價值內涵,在這場精彩紛呈的金沙文化節上,已給出了一些極有價值的答案。
文化、傳承、工藝、品質……你還讀出金沙文化節哪些標簽?文末留言等你分享!