黔酒無“二”？

黔酒需不需要“第二”？

文｜云酒團隊

提起貴州白酒，茅臺基本就是代名詞，但茅臺稱雄不代表貴州白酒再無亮點。貴州不缺名酒，更不缺好酒，國臺、金沙、董酒、珍酒等一大批酒企都有自身的特色。

不過，在茅臺即將邁過千億門檻下，身后的兄弟企業營收水平與茅臺差距較為懸殊。短期來看，難有品牌跳將出來。一個現實問題逐漸浮出水面：誰會是“黔酒第二？”

老大茅臺的光環

茅臺在貴州白酒版圖中的地位，難以被超脫，這種強大而耀眼的光環，似乎令貴州白酒的次席位置有所失色。

自2012年來，茅臺幾乎重塑了中國酒業的發展格局，而在貴州，整個酒業生態都是在茅臺戰略的縱橫捭闔下所形成，無論貴州酒業的生態構造處于哪個時期，茅臺色彩都十分濃重。

“一超多強”可以說是對貴州白酒格局的準確概括。“超級大牌”茅臺面前，尚無黔酒品牌具有與之共舞的實力，“一超多強”的另一層意味，是“超”與“強”之間真實存在的差距。

即便市場表現可圈可點，但能夠“稱強”的貴州酒企依然難望茅臺項背。這里所說的茅臺，不止茅臺酒這一主流產品，還有同屬茅臺集團的習酒與醬香酒。由此，又不得不嘆服茅臺的戰略手段及運營能力，這一招一式的行為很大程度上奠定了今日貴州酒業的“無二局面”。

沒有被茅臺收購前的習酒，實力一度可以和曾經的茅臺比肩，在茅臺“省老大”的地位坐穩后，習酒在較長一段時間內承包了“二當家”的位置，時至今日，仍然有聲音認為，習酒是唯一登上，并長期落座次席的貴州酒企。

然而在習酒被冠上“貴州茅臺集團”的前綴后，這一切仿佛成為歷史。在窖藏1988、金質習酒等一批大單品助力下，2018年習酒銷售額已達到56億，但作為茅臺一員，貴州第二之爭與習酒并無關系。

容納了茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、賴茅、漢醬、仁酒、貴州大曲等一眾品牌的茅臺醬香酒公司，近年來的業績表現也十分突出。通過集團層面的一系列調控，產品再升級的茅臺醬香酒完成了由嶄露頭角向登堂入室的轉變，2018年茅臺醬香酒公司實現銷售額90.3億元，明年將是茅臺醬香酒銷售的“破百之年”。

在業內，企業50億規模是一個分水嶺，放在貴州，這一情況就顯得尤為真實，50億也成為了橫亙在茅臺集團與一眾貴州酒企間的界線。

正是這種明顯差距，使貴州白酒“第二”的位置處于茅臺光環之下。

實力不允許？

國臺、金沙、董酒、珍酒、酒中酒等名聲和實力相對出眾的酒企，成為貴州白酒真正意義上的“第二戰隊”。

提到黔酒，就不得不與近鄰川酒做類比，在茅、五兩大龍頭之外，同是省內的二級梯隊，瀘州老窖、劍南春、郎酒、水井坊、舍得等川酒品牌對等黔酒第二陣營，綜合實力強勢許多。瀘州老窖強勢沖擊白酒三甲，郎酒2011年至今銷售額已兩度破百億，水井坊、舍得兩家上市公司也在2017年交出了20.48億和16.38億的銷售成績單。

而反觀黔酒，第二陣營中金沙銷售額站在了20億之上，國臺在年初公布了2018年的成績單：銷售同比增長76%，利潤達2.2億，利稅合計6億。通過利稅反推銷售，其銷售額應在25億上下。是對自身成績的不滿意，還是其他原因，國臺為何沒有公布具體銷售額我們不得而知。釣魚臺、董酒、珍酒、酒中酒等品牌上升表現十分活躍，但銷售規模與川酒金花企業仍有不小的差距。

不同于川酒品牌深厚的歷史發展底蘊，追根溯源，黔酒眾品牌的發展歷程特殊，根底也相對薄弱。特別是濃香崛起早于醬香，相比川酒，貴州同一行列的其余品牌無論是起步水平還是發展水平都十分有限。

在彌補勢能方面，外來資本的加持運作也進入到黔酒二線的諸多品牌當中。但放眼全局，外來資本對黔酒市場的青睞普遍發生在近十年之內，企業的良性發展期相對較短，品牌間的距離并未被充分拉開。

從市場方面來看，大部分二線黔酒并未找到和建立真正屬于自己的營銷地域。反觀川酒，市場根據地放眼省外，也著力于省外，川字旗號的濃香型白酒在全國范圍內特別是北方市場的銷售能力依然十分穩健，這其中二線川酒占據重要一步。

而對于圈地本省的魯酒而言，眾多山東品牌的習慣性戰術在于根據地作戰，本地市場對于各個魯酒企業起到的作用可以用“衣食父母”來形容，劃疆而治的銷售形式之所以在山東能夠持續發酵，絕大部分因素在于本地市場對本地酒穩定的供養能力和認可度。

歷史的原因，讓黔酒中的名酒苗子未能如愿長成參天大樹，而市場戰略的選擇，也導致貴州白酒二線梯隊成員尚未形成統治力的市場表現，彼此間競爭形勢存在變數。歷史和現實的交錯，最終導致了“黔酒無第二”這樣一個行業局面。

黔酒，需不需要“第二”？

第一或是第二，其實都只是順序和排位。目前，黔酒的第二名應在國臺、金沙之間。短期來看，能和茅臺千億體量接近的企業出現幾率降低。相比之下，涌現一批規模幾十億的黔酒品牌要比誰是第二意義更大。

一般來說，站在第二的位置上，從品牌良性發展的角度看，無疑是一種刺激，前排站位賦予企業的優勢，也可以說是方方面面的。對于高點的競爭實則是對企業自身的一種激勵，也是實現擴張的重要途徑。

然而放在貴州，這樣的思路卻不一定奏效。醬酒的特殊屬性，決定了以規模為導向的品牌占位，與品牌價值的表達存在距離。

隨著醬酒發展步入井噴時代，屬于醬香酒企的發展黃金期已來臨，而對于身處黔酒企業而言，能夠借此創產創收的空間將相當巨大。

因此，對于貴州白酒產業而言，醬酒熱的背后，成長一批區域強勢品牌，百花齊放遠比誰是第二更有意義。

當前，四川正在著力培育六朵金花之外的小金花企業，目的就在于增強二三線品牌的綜合競爭力。于貴州而言，這個路徑同樣適用，茅臺一超在前，黔酒需要一批實力媲美川酒金花企業的二線成員。