“消費升級”的驅動下,以“健康”為核心訴求的品質消費成為本輪酒業發展的重要邏輯之一,健康酒產業成為行業最熱門的風口。2018年,椰島酒業憑借“健康酒”的好風,以近乎一天新增一個經銷商的速度,在全國市場掀起健康酒的“藍色風暴”。在初步完成市場招商布局之后,動銷成為椰島酒業2019年的核心戰略。
01
極致味覺營銷,真正好酒喝出來
俗語有云:金杯、銀杯不如消費者的口碑,真正的好酒都是喝出來。
首先,一款新產品的上市,只有先讓廣大的消費者品鑒到,才會有“喝出來的流行”。
2019年,椰島酒業在全國劃出108個樣板市場,進行深耕,從而實現面上布局,點上突破。在經過渠道攻堅戰、網點覆蓋戰、氛圍營造戰打造出一個個核心餐飲店、美食廣場、餐飲一條街之后,椰島酒業圍繞目標人群,不斷開展品鑒、贈酒活動。據統計,2019年上半年,椰島酒業在各地市餐飲終端召開的消費者免品活動,讓不低于600萬消費者品鑒過椰島產品。為各地市產品持續動銷打下深厚的消費者基礎。
其次,真正的好酒也不怕消費者檢驗。椰島海王酒在選用海參、枸杞子、桑椹、龍眼肉等優質原材料的基礎上,生產中還將非遺釀泡技藝技術、現代高科技萃取技術、離子交換過濾、微分子滲透和生物科技等“五大核心技術”融為一體,最大限度地保持產品的有效健康成分。筆者就曾經有過一次椰島海王酒的破壞性飲酒實驗(別問我是怎么醉的……),體驗到椰島海王酒“醒得快、口不干、不上頭”等一系列的好酒特征。
此外,椰島海王酒根據產品低度數、微甜口感以及快樂、健康的宣傳賣點,還創新推出“海王酒+冰”、“海王酒+雪碧/可樂”、“海王酒+紅牛/脈動”等多種混合式的“花樣喝法”,以極致的味覺營銷對消費者展開強烈攻勢,提高消費者夏季飲用的場景體驗。
“四位一體”展開動銷全攻略,與消費者零距離
在消費者培育上,椰島酒業采取“品鑒+派贈+互動+促銷”四位一體的方式,與消費者零距離接觸:
一是在前期打造的核心餐飲店、美食廣場、餐飲一條街、商超等目標人群流量大的地方,安排促銷員駐店推廣品鑒,讓椰島海王酒與目標消費者零距離接觸。用品質說話的椰島海王酒也往往成功“勾起”消費者的購買欲望,據統計,消費者品鑒后購買率達72%以上。
二是免費派贈代金券。為了讓代金券的價值最大化,提升轉化率,椰島團隊通過大量調研工作,初步選定寫字樓、建材市場等場所進行投放,這些場所是新中產階級較為集中的地方,與椰島品牌目標消費群體的匹配度更加吻合,而不是簡單的在餐飲終端“見者有份”。
三是網紅挑戰賽贏海王與消費者互動。椰島酒業還將抖音網紅挑戰賽搬到了餐飲終端網點,如挑戰“9.19秒”、“跳遠贏海王”等,通過趣味互動的方式提高消費者參與度。市場的反應是,不少消費者在品嘗第一瓶后,大部分會選擇再來一瓶,充分說明椰島海王酒的口感深受消費者喜歡。
四是買贈的促銷方式在重點市場、重點渠道快速引爆,以達到最快速度實現消費者品牌認知和消費者圈層的裂變。如在海南市場,椰島酒業推出買一贈一的策略,但并非是簡單的直接贈送,消費者必須與椰島海王酒“合影”并將照片發送到朋友圈,才能獲得,從而形成圈層效應,讓贈酒變得更加有意義。
有行業專家表示,品質是決勝市場的關鍵。150ml椰島海王酒能夠在短短一年成為椰島酒業第一大單品,并在全國市場掀起“藍色風暴”離不開產品的品質塑造。無論是產品成分、飲酒質感,還是產品設計、品質實力,椰島海王酒都做到用心釀好酒的每一步,相信椰島海王酒的未來發展,定將大有可為!