以科技創新助力“快上加快”，汾酒亮實招。
文 | 云酒團隊
如果不是被其他國家“斷供”“禁售”，很多人可能并不知道，作為中國制造代表的華為竟然如此牛，而其背后依靠的，正是一系列“超燃”科技。
如今，在酒業，同樣是中國制造代表的汾酒，也如華為一樣不斷加碼科技。
8月8日，2019年汾酒科技大會在杏花村舉行。汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜，汾酒集團總經理、汾酒股份公司董事長譚忠豹，汾酒集團專職黨委副書記、副總經理劉衛華，汾酒集團紀委書記高志武，汾酒集團副總經理楊建峰，汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份公司總經理常建偉……高管紛紛到場參會，充分顯示了汾酒對于科技的重視。
作為白酒生產企業，在大多數企業將重心聚焦營銷的同時，汾酒為何如此重視科技？
汾酒的科技“標簽”
提及汾酒，很多人都會貼不同的標簽：“白酒祖庭”“國酒之源”“清香之祖”“國企改革先鋒”等等。但實際上，科技一直是汾酒核心標簽之一。
▲汾酒集團總經理、汾酒股份公司董事長譚忠豹
自2017年成為山西省國企改革試點單位以來，科技改革已經列入汾酒的改革重點，出臺了《科研管理體系改革實施方案》等文件指導科技改革工作。“過去的三年，是汾酒科學管理體系創新實踐、科研項目扎實開展、科技成果不斷涌現的三年，我們堅持解放思想、集聚優勢、激發活力，實現了科技創新發展的大豐收。”李秋喜表示。
▲汾酒集團專職黨委副書記、副總經理劉衛華
在大會上，常建偉總結了汾酒建廠70年以來的科技發展歷程：
一是始終堅持“項目立新”，爭當行業變革的“領頭雁”；
二是深入開展“組織革新”，領跑在科技探索的“最前沿”；
三是有序實施“系統更新”，活躍在生產現代化的“第一線”；
四是不斷加快“推陳出新”，奮戰在高質量發展的“主戰場”；
五是切實踐行“萬眾創新”，壯大了科研隊伍的“主力軍”。
▲汾酒集團紀委書記高志武
從1964年汾酒試點、1986年獲國家質量獎、“七五”期間機械化的探索應用、五次國家評酒會、國家科技進步二等獎到2015年執行高于國內優于國際的內控標準……正是幾十年來對于科技重視，塑造了汾酒的核心競爭力，也助推了白酒行業發展，增加了汾酒的含金量。
▲汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份公司總經理常建偉
在大會上，汾酒集團對榮獲2018年度科學技術獎勵的獲獎代表、白酒工匠大師進行了表彰，對國家級技能大師工作室進行了授牌，公開發布了《關于科技創新引領汾酒高質量發展的指導意見》，并與中國科學院微生物研究所真菌學國家重點實驗室、中國食品發酵工業研究院、江南大學簽訂了戰略合作協議，掛牌成立了陳堅院士工作站，聘任了16名外部專家委員。
▲李秋喜與中國工程院院士、江南大學校長陳堅為院士工作站揭牌
對于科技創新的孜孜不倦，令如此多的重磅動作并不僅僅是紙面上的行動規劃，更是汾酒集團科技創新戰略的落地。與華為一樣，汾酒作為“中國智造”的代表之一，也正不斷在科技創新之路描下濃墨重彩。
營銷之后，汾酒向科技要“快上加快、加好”
2017年，汾酒抓住了山西省新一輪國企改革試點的歷史機遇，開拓了改革的“汾酒路徑”，從汾酒銷售公司層面試點做起，抓住市場營銷關鍵，以營銷改革創造了“汾酒速度”“汾酒加速度”。
如今，兩年已經過去。在持續深化國企改革的同時，面對日趨激烈的行業競爭格局，以及謀劃“后百億”時代的現實要求，汾酒該如何快上加快？
對于這一點，李秋喜早有考量。在2017年汾酒集團科學技術協會成立大會上，李秋喜即提出，“汾酒的改革發展，步入快車道，我們更要協調處理好營銷與科技的關系，不僅要做到營銷與科技兩條腿走路，更要跑起來，跑得更快。”
將“科技”放在與“營銷”同等高度，足見汾酒對于科技助力加速發展的期待。
在3月20日召開的汾酒經銷商大會上，李秋喜曾透露，“和改革前相比，集團銷售收入翻了一番，2018年集團經營利潤達到2016年的三倍。”不難預測，在科技和營銷雙重“加持”下，“汾酒速度”“汾酒加速度”都將大大加快。
矚目未來，汾酒到底該如何以科技創新助力“快上加快”？
對此，李秋喜以“五要”落地，作了重要論述：一是要聚焦科技，強化科技支持力度；二是要構建體系，創建科技創新機制；三是要培育團隊，打造科技中堅力量；四是要加強激勵，提升科技創造激情；五是要深挖成果，實現科技助力發展。
可見，汾酒對于科技的重視，不僅僅為了實現高速度發展，同時也要引領高質量發展。此前，李秋喜就曾指出，“目前白酒遇到的絕大多數基礎問題，必須要通過科技創新來解決；白酒的未來發展和國際化，也一樣要依靠技術進步來推動”。
一攬子科技動作背后，是汾酒實現高速度、高質量發展的決心，意在把科技創新形成汾酒發展的內在推動力，未來保持領先優勢。
“汾老大”復興拼圖，汾酒又拼齊了一塊
前不久，汾酒研究院在京揭牌。研究院以復興汾酒為使命，以改革創新為動力，以企業發展戰略和決策咨詢服務為方向，產學研用緊密結合的非營利性企業智庫。
而早在三年前，汾酒商學院便已掛牌，在營銷、釀造等多個領域，持續為汾酒培養人才、儲備力量、支撐企業復興發展。
在2019年汾酒科技大會上，汾酒除與多家科技機構簽署戰略合作協議之外，還外聘了16名白酒、微生物研究、食品等行業專家，以深化合作成果，孵化酒業科技創新平臺，這也是在致力于對內釀造、營銷人才建設的汾酒商學院和對外戰略引智的汾酒研究院之外，構建的汾酒又一智庫。
▲李秋喜為外部專家委員頒發聘書
與汾酒研究院、汾酒商學院一樣，汾酒“科技智庫”的建設同樣將助力汾酒發展。在“文化茅臺”“綿柔洋河”等名酒戰略推進時，汾酒對于科技的持續加碼，無疑為其復興又增一枚重磅砝碼。
在表達對汾酒未來科技發展期待時，李秋喜用四個“希望”進行了概括，其中之一就是提升“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”的認識，充分發揮科技創新的引領作用，讓汾酒科技發展道路走得踏實、走得堅定，走到前面，走出優勢。
科技汾酒建設不僅僅是加速“汾老大”復興的動作，也是“汾老大”復興的要求。
“我一直在思考，什么樣的企業才稱得上是一個好的企業，值得讓大家信任的企業？”李秋喜曾坦言，好的企業不僅僅指資本市場上一串串數字，更多的是企業與社會、與消費者、與員工的深層互動和連接。“這是汾酒作為一個企業應該有的、也一直秉持的責任和態度。”
歷史上，汾酒的領先，建立在技藝、品質、市場等多方面引領之上，矚目新時代，汾酒也必然在行業眾多領域保持引領。在全行業重營銷、輕科技的氛圍下，汾酒以科技驅動未來，正是搶占、引領行業科技創新制高點的戰略動作。
▲中國酒業協會理事長王延才
對此，中國酒業協會理事長王延才表示，“此次科技大會，汾酒再次立足酒業發展的潮頭，以科技站臺，創新引領，戰略協同，為我們帶來了一場風行草從，擲地有聲的科技‘大事件’，再現了汾酒砥礪奮進，綿延數千年的工匠精神和時代傳承”。
李秋喜帶領下的汾酒，有太多前瞻性的動作，正是這些前瞻性動作塑造了汾酒的跨越式發展，顯然，“科技汾酒”建設也是這些前瞻性動作之一，未來將釋放怎樣的巨大能量，值得我們關注。
汾酒技術實力再獲加持，你怎么看？文末留言等你分享！
