首席記者：楊孟涵
從整合中國資產注入“重慶啤酒”并將其打造成中國市場唯一平臺，到推出面向2027年的“揚帆27”戰略，種種跡象都表明，嘉士伯將在中國這個占比超過2成的市場上傾注更多資源，寄予更多期望。
嘉士伯版五年計劃突破“頂層設計”？
繼“揚帆22”戰略之后，重心日益向中國市場傾斜的嘉士伯，再度祭出了“揚帆27”戰略，這個新戰略將“繼續在中國取得成功”。
這是在嘉士伯整合中國資產并注入重慶啤酒之后的新戰略，也是重整后的重慶啤酒所做的新調整。與以往那些“頂層設計”不同，嘉士伯的“揚帆27”戰略是由來自30多個不同市場的員工集體共創。
嘉士伯集團首席執行官郝瀚思表示，新戰略“圍繞著‘釀造更美好的現在和未來’的公司宗旨，和‘在我們開展業務的市場上成為最成功、最專業、最具吸引力的啤酒公司’的公司愿景，我們制定了‘揚帆27’戰略。”
在制定“揚帆27”戰略時，嘉士伯以保持和提高其強大的戰略、組織和財務動能為目標，同時確保目標設定得到更新，而且新的戰略反映了關于消費者、客戶、社會、監管、經濟和地緣政治的預期趨勢。
按照嘉士伯方面的說法，“揚帆27”戰略聚焦5個戰略杠桿——產品組合、地理布局、執行、企業文化和“資”援新征程。嘉士伯對此做出了截然不同的戰略選擇，明確了努力的重點和資源的分配。嘉士伯的戰略杠桿和選擇應被視為一系列整體的活動，共同為所有股東創造價值。
與此同時，基于對最新環保概念的呼應，嘉士伯的“揚帆27”戰略，引入了基于科學的氣候目標，并為碳排放、水資源、健康與安全和理性飲酒制定宏大目標，以此來體現其作為國際級企業的擔當。
“揚帆27”戰略，可以視為其之前推出的“揚帆22”戰略的升級版。
“揚帆22”戰略于2016年啟動，意謂面向2022年；而“揚帆27”戰略，自然是面向2027年。基本上，這相當于嘉士伯版的“五年計劃”。
“揚帆22”戰略旨在通過精簡品牌，鞏固細分市場占有率，利用國際品牌和本地品牌，做大能帶來核心利潤的大單品。
在這個戰略實行期間，嘉士伯將中國資產全面注入重慶啤酒。
據稱，得益于“揚帆22”的精耕和拓展，重慶啤酒的業績有了較大幅度的提升。
將對占比2成的市場傾注更多資源？
中國市場，已經占到了嘉士伯集團營收總額的五分之一左右。
2021年度，嘉士伯啤酒集團實現收入666.34億丹麥克朗（約651.81億元人民幣），同比增長13.82%；實現營業利潤108.62億丹麥克朗（約106.25億元人民幣），同比增長11.99%；實現凈利潤68.46億丹麥克朗（約66.97億元人民幣），同比增長13.53%；經調整后的凈利潤69.43億丹麥克朗（約67.92億元人民幣），同比增長9.12%。
根據今年2月6日重慶啤酒股份有限公司發布的2021業績快報公告，重慶啤酒2021年實現營業總收入131.19億元，比上年同期增加19.90%；實現歸屬于公司股東的凈利潤11.67億元，比上年同期（同重組后口徑）增加38.82%；實現歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤11.42億元，比上年同期（同重組后口徑）增長76.14%。此外，重慶啤酒2021年銷量也實現同比增長約15%。
值得注意的是，這是重慶啤酒完成與嘉士伯重大資產重組后披露的首份全年業績快報——2020年12月，嘉士伯把在中國控制的優質啤酒資產注入重慶啤酒，重慶啤酒則成為嘉士伯在中國運營啤酒資產的唯一平臺。
這意味著，重慶啤酒的業績基本代表了嘉士伯在中國市場的業績。
經計算，重慶啤酒的營收約占嘉士伯總營收的20%左右，凈利占嘉士伯總凈利的17%左右。重慶啤酒已經占據了嘉士伯總量的2成左右，或者說中國市場占據了嘉士伯市場的2成。
即便從整個產業的角度來看，中國啤酒的地位也分外重要。數據顯示，全球啤酒產量自2013年達到頂峰后便出現了連續下滑，2017年回漲迅速，此后穩定在19000萬千升以上水平。2019年，全球啤酒產量較2018年略有增長，達到19130萬千升。
相比之下，2020年我國啤酒生產3411.1萬千升，約相當于全球總生產量的六分之一，足可見中國啤酒產業占比之大。
國家統計局數據顯示，2021年，全國規模以上啤酒企業產量3562.43萬千升，同比增長5.60%。這代表著在經歷了一輪低潮后，中國啤酒產業開始緩慢回升。
根據“十四五”中國酒類產業的發展目標，啤酒產業到2025年，產量達3800萬千升，比“十三五”末增長11.4%，年均遞增2.2%；銷售收入達到2400億元，同比增長63.4%，年均遞增10.3%；實現利潤300億元，同比增長124.0%，年均遞增17.5%。
對嘉士伯而言，中國市場無疑屬于正量增長型市場。
以高端破局？
2022年初，嘉士伯首席執行官郝瀚思(Cees't Hart)表示，因為去年的疫情影響以及其他因素，成本上升非常顯著，其目標是通過提高每百升啤酒的銷售收入來抵消這一成本，但仍然存在一些不確定性。
據國家統計局數據顯示，2013年～2020年，我國啤酒產量呈下降趨勢。面對這種形勢，國內啤酒業已經走上了以提高單位價格來獲取利潤的高端化之路。
根據中國酒業協會啤酒分會發布的數據，2019年，啤酒行業實現銷售收入1581.3億元，同比增長4.8%，這一年中國啤酒行業單位產品銷售收入比2018年提高3.7%，單位產品利潤上升8.8%。
頭部品牌的提升很明顯。2019年，青島啤酒占據高端啤酒市場份額25%，高端產品共實現銷量185.6萬千升，同比增長7.08%。2019年，華潤啤酒公司中高檔啤酒銷量較2018年增長8.8%，整體平均銷售價格較2018年上漲2.8%。
嘉士伯以及旗下的重慶啤酒，同樣在走高端化道路。2020年全年，重慶啤酒高檔產品銷量實現同比30.4%的增長。
2020年底，嘉士伯開始推進向重慶啤酒注資。完成后，嘉士伯旗下擁有諸多高端品牌。
嘉士伯中國總裁李志剛表示，嘉士伯中國將形成“6+6”的“本地強勢品牌+國際高端品牌”的組合發展態勢。
其中，6個本地強勢品牌有烏蘇、重慶、西夏、大理、風花雪月和京A，6個國際高端品牌有嘉士伯、樂堡、凱旋1664、格林堡、布魯克林和Somersby（夏日紛）。
2021年度，嘉士伯啤酒集團實現同比增長9.30%。分品牌銷量來看，樂堡銷量增長17%、嘉士伯增長5%、1664白啤增長24%、格林堡（Grimbergen）下降3%、夏日紛果味酒（somerby）增長10%。精釀和特色啤酒部門的銷量增長了15%，無酒精啤酒銷量增長了17%。
這意味著，嘉士伯的高端策略已經初見成效。
