6月19日，以“品國酒，閱中國”為主題的孫寶國院士《國酒》首發儀式暨《瀘州老窖大曲酒》出版60周年紀念活動在酒城瀘州1573國窖廣場舉行。眾多酒業大咖以及茅臺、五糧液、郎酒、劍南春、古越龍山等企業代表及媒體記者出席了此次活動。瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼在講話中談到，1959年中國首部白酒釀造專業教科書《瀘州老窖大曲酒》的出版推廣，以及瀘州老窖面向全國舉辦的數十期釀酒培訓班，首次將承載23代瀘州老窖國窖人心血智慧的“獨門秘技”在全行業進行了廣泛傳播與實踐，極大地提升了中國白酒的釀造工藝和質量水平。今天，在《瀘州老窖大曲酒》指引中國酒類產業創新發展走過一輪甲子之際，另一部凝聚著當代中國頂級專家學者智慧與心血的中國酒類首部大眾類科普性書籍《國酒》應運而生，正從另外一個維度對中國酒業的發展產生重要而深遠的影響。劉淼認為，《瀘州老窖大曲酒》和《國酒》兩部書都是中國白酒發展史上的里程碑，《國酒》一書在瀘州老窖首發，既是瀘州老窖的殊榮，也是實至名歸。
活動現場，原文化部副部長、國家圖書館原館長周和平對《瀘州老窖大曲酒》和《國酒》兩本書高度認可。活動最后，劉淼董事長、孫寶國院士分別將《瀘州老窖大曲酒》和《國酒》捐贈給了國家圖書館。
編輯：閆秀梅
