醉美景芝
景芝鎮是一塊有5000年泱泱酒史的神奇土地，被稱為齊魯酒都，清朝開國儒師顧炎武稱之為“山東三大古鎮之一”。
景芝
這塊被酒香醉染了五千年的古老土地上建有一座酒城，顧名思義，酒城就是釀造景芝美酒的地方。但凡到過酒城的人都會被酒城四處彌漫的酒香、秀美的風景和深厚的文化底蘊所吸引，流連忘返。今天，本文就帶你走進神秘的酒城。
游在酒城
酒之城位于景芝鎮東北部，景酒大道中段，是一座仿漢代古城堡建造的特色建筑，總面積3萬平方米，是集包裝、倉儲、物流、酒窖、文化、旅游等功能于一體的綜合性雙層城墻式建筑。景芝酒博物館就位于酒之城內。
酒之城是展覽景芝酒文化酒歷史的博物館，分為序廳、歷史酒源、釀制酒藝、人物酒杰、文化酒韻、譽名酒揚和品酒區七大部分。
在酒之城博物館有一條景芝古鎮風情一條街，街上商賈云集，熙熙攘攘，熱鬧非凡，坊子里正忙碌于糧食交易，老字號商鋪同聚泰、南校場、恒泰燒鍋等，酒類買賣批發異常繁華，街邊大車店和酒樓為往來景芝販酒客商們寄存車馬住宿吃飯提供了便利；釀酒作坊中童子踏曲、磨坊、燒鍋等，展現了古代制曲釀酒的生產場景；還有景芝大集，集上正上演社戲，戲臺下圍滿了看戲的人群，戲迷們大聲吶喊叫好。
在釀制酒藝展區，可以領略到景芝糧必精、水必甘、曲必陳、器必潔、工必細、貯必久、管必嚴的釀酒古訓，也可以看到賈思勰與他的《齊民要術》中關于制曲和釀酒工藝的記載；還可以見證干人參在景芝白乾中發芽這一奇跡。
人物酒杰展區，展示景芝酒業歷屆領頭人、技術骨干的風采，他們在繼承前輩釀酒工藝的基礎上，大膽創新，勵精圖治，終于研制出芝麻香型白酒，豐富了白酒香型。文化酒韻展區介紹了與景芝酒有關的歷史人物，蘇東坡的《水調歌頭·明月幾時有》，李清照的“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”都是在飲用景芝高燒之后寫下的千古名篇，還有鄭玄、劉墉等歷史名人與景芝酒的故事。展區還展示了景芝當地的酒俗酒禮等。
酒之城對面就是酒之城廣場，建筑也是仿漢代建筑風格，包括三座主體建筑，酒祖大殿、游客中心和酒道苑，三座建筑中間用三個廣場連接，分別為酒之源廣場、祭祀廣場和曲水流觴廣場，酒之城廣場弘揚了景芝5000年的釀酒文化和歷史，展現了景芝酒厚重的歷史底蘊和文化內涵。
酒之城廣場建筑古樸典雅，廣場歷史文化底蘊深厚，景色秀美，是眾多攝影愛好者拍攝建筑、風景的首選之所。這里四季游人如織，但凡來酒城旅游的游客都會在廣場拍照留念，當地人也經常到廣場休閑、散步、拍照。
吃在酒城
景芝鎮歷史悠久，自古以來景芝人對吃非常講究，歷經千百年歷史傳承，景芝鎮形成了有地方特色的名吃。
景芝名吃中最負盛名的當屬三頁餅，作為當地名吃，三頁餅被列入《山東名吃大全》和《山東風物志》，與景芝白酒齊名。因其“三頁如一，頁薄如紙、一抖三開”而得名，它以精面粉、細食鹽加水和面，外加生豆油，經搟制、鏊烙而成。其成品薄如蟬翼，軟如錦綢，焦柔相濟，入口筋香，讓人白吃不厭。若將其涼透疊起，可數日不爆，柔軟如初。
說到三頁餅就不得不提景芝小炒，景芝小炒屬于地方菜小吃，正宗的景芝小炒有四種：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉、貢菜小炒肉，小炒中肉如粉絲，加木耳、香油、茴香、蝦米等，炒熟后，菜脆而爽口，肉細香而不油膩，是當地人家中小酌，親朋宴會必不可少的美味佳肴。景芝小炒配景芝三頁餅，其口味乃人間一絕，把小炒卷到三頁餅中食用，小炒的香味浸入到三頁餅中，使三頁餅口味更佳，小炒也愈發出色，二者結合正是應了那句“此味只應天上有，人間哪得幾回嘗”。
古裝電視劇上我們經常看到這樣一個鏡頭，江湖俠士到酒樓、小店坐定，大喝一聲：小二來二斤紅燒肉，一壇好酒。現在紅燒肉在很多地方已經難以吃到了，但是在景芝您可以吃到正宗的芝畔燒肉，芝畔燒肉因產于景芝鎮芝畔村而得名，相傳始于明朝中期，采用明清宮廷膳食秘方，迄今已有600多年歷史。1997年被山東省貿易廳評定為“山東名小吃”。
賞完了酒城美景，找一處農家菜館，要一壺景陽春，再來幾個小炒，切半斤燒肉，來一斤三頁餅，美酒、佳肴、名食齊了，在旅游休閑的同時享受這地方美味吧！
景芝美酒
酒城旅游少不了酒，當您要離開酒香四溢、景色迷人的酒之城時，是否想要帶點旅游紀念品呢？帶幾瓶景芝美酒吧，游完酒城帶幾瓶景芝美酒作為紀念品也算是不虛此行。酒之城對面的酒之城廣場建有游客中心，在這里游客們可以買到種類齊全的景芝美酒，老黃皮、景陽春、一品景芝一應俱全，而且價格公道。
如果您不善飲酒，或者不喜飲酒您不妨帶一些當地特產，三頁餅、芝麻餅、綠豆糕、紅燒肉等都是當地名吃，是您居家食用，饋贈親友之佳品。
編輯：姜磊
