今年的中秋與秋糖對醬香型白酒來說,是冰火兩重天。
參展企業、品牌數量來看,醬酒依然熱火朝天,從實際招商情況來看,是“冷冷的冰雨在臉上胡亂的拍”。
大多數號稱追求品牌高端化,頻繁提價,要走茅臺第二路線的品牌,在今年中秋的動銷和秋糖的招商中都被打了臉。
中低端產品由于無序開發、授權、賣條碼,導致同品牌產品同質化嚴重,質量參差不齊,也面臨動銷與招商困境。
從市場一般規律來看,未來品牌集中度會更高,單一香型高端白酒品牌不會超過三個。因為高端白酒的應用場景并不是自飲,而是各類宴請,主要是商務宴請。更注重行業頂尖品牌影響力,而不是酒質本身,更不單純是價格。
從行業來說,濃香不過八代五糧液和國窖1573清香不過汾酒青花瓷系列。從跨行業來說,汽車、飲料甚至房地產,頂尖品牌也就三四個。而醬酒品類幾乎全部企業都在爭上游,力求以價格謀高端。
茅臺用了九牛二虎之力,在特殊的背景下,才成就了今天的江湖地位。今天的醬香酒品牌動輒說自己要對標茅臺,勇氣何在?底蘊何在?消費者認知能否達到?
真正的市場在民酒,也就是老百姓喝的起的,復購率高的,而老百姓關注的是一定品牌品質背書下的價格。茅臺今天的價格并不是廠家主動有意識形成的,而是市場特殊的操作手法導致的。
其他廠家一廂情愿的拉升價格的行為是自損形象,除了收割經銷商外,并不會帶來實質性的長遠利好,今年的中秋,市場就給出了最好的回答。
作為非生活必需品,我們的國民消費還沒有達到買一瓶500到800塊錢的酒就像買個茶蛋一樣的水平。高端市場的擴容速度和品牌接受能力沒有達到今天廠家提價的速度和品類擴張的速度,瘋狂開品的背后是稀釋了市場容量,同時降低了品牌的調性,反而不利于品牌成長。
賣條碼盡管能盡快回款,但很明顯對于廠家自有品牌的沖擊是巨大的。比如某些企業的產品高度同質化,百余款產品同時在市場上流通,除了包裝,在酒體上,概念上沒有任何差異,今年的秋糖就出現了這種情況,經銷商不知道如何選擇,消費者也不知道差異在哪里,嚴重損害了品牌形象。
提價看似是為了沖擊高端,有些品牌的提價速度如同直升飛機,一年內視經銷商合同為廢紙,毫無契約精神的多次提價,甚至一年內價格翻倍屢見不鮮,一方面造成了市場存量價格混亂,一方面對剛剛培育起來的消費者認知造成了巨大影響,也把好不容易開拓出來的市場拱手相讓。
畢竟沒有任何一個白酒品牌能實現市場壟斷,老百姓不是不喝你的就不行,大家有足夠多的選擇。
所以在春節來臨之前,廠家應該好好思考是不是應該對經銷商溫柔一點,對消費者友好一些。
割韭菜,也得讓韭菜長高一些。