川酒甲天下，精華在宜賓。
擁有4000多年釀酒史的宜賓，是“長江首城·中國酒都”，地處被聯合國教科文及糧農組織譽為“地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。
這座滿城飄著酒香的古城，擁有2200多年的建城史。詩圣杜甫在此寫下“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”的詩篇，南宋文豪黃庭堅留下過“姚子雪曲，杯色爭玉”的贊美。如今，古代文人筆下的美酒，今天已發展成一個享譽世界的龐大產業。
2020年，宜賓白酒產業以不足全國同行業1/10的產量，支撐了全國近1/4的市場份額和近1/5的利潤總額；以不足全省同行業1/5的產量，支撐了全省一半的市場份額和近3/5的利潤總額。
“十四五”開局之年，宜賓市提出打造長江“零公里”最優釀酒生態圈，加速構建以五糧液產業園區為核心區域，以翠屏區、南溪區、敘州區、江安縣、長寧縣等為多點的“一核多點、強鏈成圈”新格局，到2025年，白酒營業收入、利潤總額分別突破2000億元、600億元，產量突破100萬千升，為四川打造世界級白酒產業集群貢獻宜賓產區力量。
中國白酒之都宜賓
長江起點崛起千億產區 營收、利潤持續“雙位數”增長
綠色的四川盆地，仿佛一個天然的“酒窖”。宜賓，位于盆地的南部，剛好處于“酒窖”的底部，極其適合釀好酒。
千百年來，地處長江“零公里”處的宜賓，以“開放包容”的城市精神，開創性地總結出五糧濃香釀酒工藝。以極致匠心釀極致好酒，極致的口感征服了廣大白酒愛好者，讓宜賓產區的美酒，飄香中國，享譽世界。
如今，宜賓已形成以中國白酒龍頭企業和濃香型白酒典型代表五糧液集團為引領，四川酒茶集團、宜賓酒公司、高洲酒業、敘府酒業、永樂古窖酒業、六尺巷酒業、金喜來酒業、國美酒業、竹海酒業、長興酒業、恒生福酒業、今良造酒業、李莊酒廠、安寧燒酒廠等一批知名白酒企業集聚的千億白酒產區。
當前，白酒行業呈現出向優勢產區、優勢企業、優勢品牌集中的趨勢。宜賓市抓住消費升級機遇，推進白酒產業高質量發展。2021年1—10月，全市實現白酒營業收入1364億元，同比增長15.4%；利潤總額290億元，同比增長22.7%。今年前三季度，五糧液集團公司實現銷售收入1069億元，同比增長17%；利稅376億元，同比增長20%，各項主要數據指標均保持高位增長，位居行業前列。
五糧液釀酒工人正忙著攤涼
五糧液領軍邁向世界500強 宜酒爭艷共同擦亮“產區”名片
一枝獨秀蜀山水，千種佳釀總宜賓。千年酒都，名酒薈萃，如今高擎“產區”旗幟，正邁步從頭越，譜就新華章。
五糧液，川酒“六朵金花”之一。作為民族品牌的典型代表和中國白酒行業的龍頭企業，從盛唐時期的重碧酒，到宋代的姚子雪曲，再到1909年因“集五糧之精華而成玉液”正式得名，已傳承逾千年。
650余年從未間斷釀造的明初古窖池，積淀了深厚的歷史文化內涵；繁復而嚴苛的釀造技藝，成就了“各味諧調、恰到好處”的極致品質與稀缺價值；天地五谷精華與匠心匠藝傳承的完美融合，締造了“和而不同、美美與共”的價值理念；薪火相傳的“守正”與順勢而為、與時俱進的“創新”緊密結合，持續詮釋了“天地精華、民族精神、世界精彩”的品牌內涵。
“十四五”期間，五糧液將爭創世界500強，建設綠色、創新、領先的世界一流企業。目前，公司大力實施“做強主業、做優多元、做大平臺”發展戰略，深入推進“補短板、拉長板，升級新動能”工作方針，白酒主業已連續23個季度實現營收雙位數增長。同時，五糧液搶抓新一輪高質量發展的重要窗口期和戰略機遇期，投資超百億元，加快建設一大批既利當前又奠基長遠的重大項目，增強儲存能力、提升智能化裝備水平和擴大釀酒產能，率先打造“零碳酒企”，引領宜賓白酒產區高質量發展，打造世界優質濃香白酒主產區。
四川酒茶集團按照宜賓市委、市政府“做強、做優、做大酒產業、茶產業，著力構建一體多級發展格局”的總體要求，發揮國有企業投資平臺優勢，通過實施并購，整合宜賓優質酒資源；堅持品牌發展戰略，樹立宜賓酒產區品牌，打造產品品牌和公司品牌。
四川酒茶集團有限公司董事長劉松柏表示，從去年開始，公司對7戶白酒規上企業進行了投資并購的盡職調查，今年年內有望對1至2家企業完成并購。未來，還將投入6億元對宜賓優質白酒進行收儲，化解白酒企業的資金困難，儲備未來進行品牌打造的優質白酒資源。同時，圍繞宜賓白酒企業，在包裝、設計、檢驗檢測方面進行投入，彌補宜賓白酒產業發展的短板。
宜賓酒股份有限公司則以“宜賓酒”地理標志和“宜賓酒”注冊商標為載體，加大營銷力度，全力擦亮酒都宜賓“產區”金字招牌；川酒“十朵小金花”敘府酒業，推進實施“植根宜賓、布局全川、進軍全國”的市場戰略，加大品牌培育力度，全力以赴打造宜賓又一張白酒名片；恒生福酒業專注于“小而美”，匠心精釀每一滴五糧濃香美酒；竹海酒業和李莊酒廠，依托生態優勢和靠近景區的優勢，大力推進酒旅融合；金喜來酒業則依托生產基地優越的生態環境，堅守“匠心善釀只為一瓶好酒”的發展理念，在激烈的市場競爭中不斷取得新突破，公司營收連續三年超30%穩步增長……
在龍頭企業五糧液的帶領下，宜賓產區正呈現出“金花”怒放、百“花”爭艷的蓬勃活力。
永樂古窖酒業陶壇存儲基地
以“雙最優”促“雙倍增” 全國名酒爭相入宜再添生力軍
錨定“十四五”，宜賓提出打造“世界優質濃香白酒主產區”的發展定位，計劃到2025年，白酒營收、利潤總額實現倍增。
如何實現這些目標？為此，宜賓市經濟和信息化局副局長、市酒促局副局長李強表示，宜賓市正著力打造長江“零公里”最優釀酒生態圈，這個最優生態圈指的不僅是釀酒生態環境的最優，還包括產業發展環境的最優。
今年3月，《宜賓市白酒產業發展規劃（2021—2025年）》出臺；6月，《推動白酒產業高質量發展意見》《推動白酒產業高質量發展的支持政策》印發……宜賓密集出臺高效、務實的政策意見，圍繞支持龍頭企業發展、優質濃香白酒產區打造、白酒產業功能區發展、兼并重組、擴大優質產能、創新發展、酒+文旅融合發展、貸款貼息和主板上市、人才隊伍建設九方面推出了極具含金量的政策禮包，促進白酒產業高質量發展。
同時，宜賓著力白酒產業科創體系建設，四川輕化工大學（中國白酒學院）、中國酒業協會職業技能培訓基地、國家白酒產品質量監督檢驗中心（四川）等重要平臺落地宜賓，現已建成12家白酒企業技術中心和1家工業設計中心。
頂尖的生態環境、產業生態環境，吸引了知名酒企紛至沓來。勁牌公司、國美酒業集團公司、永樂古窖酒業、白云邊等知名企業相繼投資落戶宜賓發展。
宜賓六尺巷酒業，預計2023年建成國內首個機械化、智能化白酒釀造基地，建成后產能將達3.7萬噸，儲酒能力達15萬噸；宜賓國美酒業加快推進配套工程建設，預計2023年建成后產能將達1.8萬噸；宜賓永樂古窖酒業，計劃投資30億元，以永樂古窖酒業為核心，打造集文化旅游為一體的永樂文化小鎮，預計2024年建成后產能達到3.8萬噸。
永樂古窖董事長伍倩雯說，公司有上千口業內罕見的30-40年窖齡的老窖池，數量龐大的老窖池群和儲量豐厚的老酒為高質量生產提供了保證，目前，廠區生產建設內容已經基本完成，接下來將重點在文化建設方面進行升級，預計明年文化園區將正式啟動包括永樂博物館和非遺文化在內的文化板塊建設，著力打造獨具特色的4A級非遺文化景區。
六尺巷酒業公司總經理汪大洲表示，宜賓的釀酒環境得天獨厚，有很多優秀白酒企業，公司將傳承川酒濃香工藝，依靠科技“智慧釀酒”，為宜賓白酒產區注入發展新力量，致力于成為中國濃香型白酒智能釀造的標桿企業。
……
國美酒業全景圖
三江匯合處，八方客如云。宜賓，這片酒香浸潤千年的土地，今天仍是一個又一個釀酒人傾心耕耘的熱土。
酒激豪情，壯志滿懷。前后相繼的宜賓釀酒人們傾盡工匠精神，精心釀造每一瓶美酒，只為奮力實現同一個理想——
“酒都宜賓，濃香天下”。
（川經瞭望記者 楊波 侯云春 實習記者 嚴易成）
