為什么說今年春糖“前所未有”？
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
“一個字‘醬’、兩個字‘醬酒’、四個字‘調兵遣醬’”，對于剛剛結束的104屆成都全國糖酒交易會，東北大商王笑卓如此評價。
4月7日-9日，第104屆全國糖酒交易會“花落錦官城”，加上酒店展，7天時間內成都萬商云集。
本屆糖酒會，創造了參展商數量最多、展覽面積最大兩項紀錄。多位業內人士表示，會期參會客商同比增加30%以上，成交金額猛增。
值得關注的是，醬酒在本屆糖酒會期間可謂一枝獨秀，市場井噴式爆發，以至于有人調侃“這可謂是一屆醬酒會”；另一方面，葡萄酒特別是進口葡萄酒也正面臨市場寒流，并在糖酒會上傳遞出了新的訊息。
在廣大參展企業和酒商嚴重，今年的糖酒會又有哪些不同？云酒頭條（微信號：云酒頭條）進行了調查。
一個酒老板的糖酒會10天
3月31日，綿竹酒企負責人徐建龍，就接到客戶抵達成都要入住賓館的電話，此后10天，他一直處于忙碌中。
春糖來臨，徐建龍所在的綿王特曲白酒釀造廠和仁懷市棟梁臺酒業公司同時在一家酒店布展，考慮到今年參展的客商很多，公司特地在成都某經濟型酒店訂下120間客房，但經銷商接踵而至，依然有人無房可住。
徐建龍介紹，今年參會經銷商同比增加30%，與公司達成意向合作客戶數十人，通過會后跟蹤，應該能成交很多筆生意。
盡管公司生意整體不錯，但不同香型之間仍有差別。據介紹，糖酒會期間，公司濃香白酒板塊業績增長10%，而棟梁臺和柳臺兩款在茅臺鎮生產的醬酒，贏得了20多名意向客戶的青睞，銷量呈現幾何式爆發。
徐建龍表示，2013年酒類深度調整，茅臺鎮很多酒企拋售原酒甚至停止投糧生產，公司那時在茅臺鎮收購了上千噸老酒，由于現在茅臺鎮購買酒企綜合價格比較高，公司決定尋找合作伙伴在茅臺鎮生產醬酒。本屆糖酒會醬香火爆的市場現象，讓他堅定了這一決心。
加5000微信有廠家不敢接單
如果說本屆成都糖酒會醬酒一枝獨秀，那么位于世外桃源酒店的“醬酒之心”主題展，更是成為行業關注的風向標。
數據顯示，4月2日-6日的醬酒之心主題展期間，有12.05萬人次專業觀眾入場參觀，網絡搜索指數達到7000萬+，媒體報道1110篇，長達97.5小時的直播當中，總觀看人數達216.2萬人次。
參展商黔國酒業表示，在4天展會期間，公司員工增加了5000個客戶微信和電話，其中有大量意向客戶；參展的廣東九八七酒業公司表示，主題展結束后，公司連所帶的樣品都已全部銷售一空；任帥酒業和中酒薈聚酒業表示，參會的專業觀眾很多，效果很好。
另據不完全統計，截至4月7日晚，醬酒之心主題展參展企業中，企業展位日均客流量最高已突破1萬人次；企業意向客戶總量最高達800家；企業簽單總金額最高已突破5000萬元。
有酒業人士表示，除了醬酒之心主題展，其它酒店醬酒招商效果也非常不錯。甚至還傳出某醬酒企業配額用完，不敢接單的說法，火爆程度可見一斑。
上海仙露實業公司董事長王成葆表示，今年公司攜文創產品旺財金元寶醬酒參展，依靠獨特的財福文化酒定位和高品質，簽約金額超過百萬，特別是新品金獎金元寶受到追捧，大貨還沒有到位，就已經有經銷商現場提出訂貨，這表明差異化的醬酒產品，也逐漸受到消費者青睞。
進口紅酒遇冷、威士忌果酒躁動
糖酒會期間，與風頭正勁的醬酒相比，進口葡萄酒、威士忌、果酒可謂“冷暖自知”。
2020年疫情突發，疊加個別進口葡萄酒處罰塵埃落地，本屆春糖進口酒受到影響，進口葡萄酒整體遇冷。
吉林蘇荷酒業總經理高吉波指出，公司很早就不在糖酒會選酒了，最多去上海的topwine或者跟酒莊直接聯系。“本屆糖酒會公司沒有布展只是去看看，找了幾個國外酒莊代表溝通具體合同進貨的細節。”
廈門豐德酒業公司同時代理進口葡萄酒和國臺醬酒，總經理武永磊分析認為，進口葡萄酒展區參展的廠家人士多，采購商少，很多時候都是業內人士相互品品酒，選購產品的人比較少，這與醬酒的火熱形成鮮明對比。
本次參展，廈門豐德還帶來了代理的日本威士忌品牌“海洋”，這款零售價700元的高端產品也不乏上門洽談者。武永磊表示，很多老客戶都有意向，未來或成熱點。
本屆春糖，椰島糧造（成都）酒業有限公司負責人王葉飛表示，公司除傳統產品外還推出了青梅酒，受到了經銷商和消費者追捧。
據悉，椰島糧造（成都）酒業有限公司由海南椰島酒業控股，公司在大邑收購了一家企業生產青梅酒，糖酒會期間已經有電商洽談百萬級以上訂單，青梅酒未來或將成為公司推廣重點。
有酒業人士分析，由于2020年春糖線下“缺位”，本屆成都糖酒會無論是參展商還是展覽面積都創下紀錄，生意可謂火爆。
但從另一個角度看，本屆糖酒會分化又最為嚴重，不論是白酒中的醬酒“熱得發燙”，還是進口葡萄酒遭遇寒流，都是近年來糖酒會少見。
由此看來，2021年成都春糖稱得上“前所未有”，透過糖酒會的點點滴滴，我們感知到行業脈搏。這，也正是糖酒會舉辦的意義所在。
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