尋酒記一一追溯你不知道的歷史和酒文化
給歷史一個交代，給文化一個傳承
尋找已被遺忘的歷史，喚醒塵封的記憶
《尋酒記》走進賈湖酒業集團
6月26日，河南玖躍達酒業有限公司段宏躍、鄧藝璇一行六人驅車前往賈湖酒業集團有限責任公司考察。原本炎熱的天空，似乎變得異常親民，刺眼的太陽隱藏起來了鋒芒，似乎一切都在為豫商與豫酒的相遇做了最好鋪墊，也為豫商與豫酒合作昭示著美妙的前景。
賈湖酒業集團有限責任公司，位于河南省舞陽縣，舞陽縣是中國為數不多的兩千年來未曾更名的古老縣城，她有三個重要的寶貴財富，醴河—一條完全未被工業污染的河流；農民畫—一個有傳承有歷史文化記載形式；賈湖文化——改寫中國歷史進程的遺址，遺址中發現的中國最早的“酒”。
賈湖酒業集團因賈湖遺址而命名。這個寫入中國歷史教科書的遺址正在成為繼仰韶文化，二里頭文化，龍山文化之后中國最重大的考古時間，也為夏商周之前的中國歷史找到了更清晰的佐證，更重要的是發掘出土的酒酸石經人工化驗再一次刷新了中國最古老的“酒”的歷史。
賈湖酒業集團在河南富平春酒業的原址上翻新擴建，距今已有48年的釀造歷史。千年老窖萬年糟，只有老窖方能產好酒，近50年的釀造史保證了賈湖酒的品質。
賈湖遺址的周邊是賈湖酒業集團12000畝的原糧基地。“這12000畝土地是賈湖酒業集團流轉而來，我們通過專業的種植、收割、儲存來保證賈湖酒釀造原料的品質，好糧出好酒這是亙古不變的真理，我們賈湖人定當身體力行，未來包括種子在內都在賈湖酒業的控制之中。”——賈湖酒業銷售總經理付建新介紹說。
從原糧基地到酒廠，似乎從田間走進了花園，這家國家AAA級景區的廠區處處綠意盎然，花草搖曳，酒香四溢。“現在集團有近3萬噸的釀造能力，原酒儲量超過5萬噸，其中醬酒2000噸，原香酒一萬噸，濃香酒3萬多噸，最老的原酒是1986年產的濃香，最重要的成品酒是1986年為重要領導人定制的舞泉大曲”銷售總經理付建新介紹說，“這是賈湖酒業集團的鎮館之寶”。
其實賈湖還有兩樣鎮館之寶，首當其沖的肯定是老酒儲量，5萬多噸的老酒散發著郁郁的酒廠講述著屬于賈湖人自己的創業故事。另一樣就是百年木酒海群，現今中國保存完整的兩種傳統酒海之一，也是保存最完好且最多的酒海群。他們有的從晚清使用至今，有的從民國初期使用至今，更為神奇的是這種酒海，只能保存三十度以上的酒，否則就會遺漏，經常年不間斷的使用木酒海形成特有的菌群，這是菌群在不斷對于酒海中的白酒發酵，老熟，使酒體更加醇厚，自然，陳香優雅細膩。“曾有一位老人，一口氣喝掉了將近1斤1986年的木酒海中近60度的原漿酒，大呼過癮”賈湖集團美女講解員介紹道。
賈湖酒業集團的廠區參觀，將近用了三個小時，一路歡笑一路不停的感嘆，“我們參觀過很多酒廠，但是近十年來第一次參觀河南酒廠，我才知道原來河南酒廠規模，酒質，與環境竟然如此之好，看來原來我們有點舍近求遠了”——玖躍達酒業副總經理鄧藝璇說。
休息中間，賈湖文化館三層會議室賈湖酒業與玖躍達酒業雙方進行了簡單的交流，達成了初步的合作意向。
返鄭的路上，段總說“參觀了賈湖，我們才知道河南每塊土地都生長著古老的文化，賣酒就是賣文化，這就是河南酒業的優勢，無論消費者是為品牌買單還是為酒質買單，其實最終都是為文化買單，所以豫酒振興雖然還有很長的路要走，但是絕對值得期待”。
一方水土養一方人，一方文化造就一方傳奇，賈湖文化滋養出來的賈湖酒，正帶著舞陽先民的智慧與酒香，款款而來，未必驚艷，但定醇厚久遠。
