魯酒高端謀突圍，花冠已做足準備。
文 | 云酒團隊
8月16日，花冠集團“魯雅香上市發布會暨魯雅潤宴雅仕會啟動儀式”在山東濟南舉行，推出“花之冠·魯雅香年份儲藏17年”核心戰略新品。
國家食品質量監督檢驗中心主任程勁松、山東省白酒協會會長姜祖模、山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳、山東省食品工業協會會長郭友武、花冠集團董事長劉念波等嘉賓出席了本次活動。來自全國各地的1200余位經銷商代表、核心消費者及媒體代表人也共同見證了魯雅香新品的上市。
從1988年白酒泰斗周恒剛為花冠集團培育出擁有獨特地域特色的天香窖泥開始，魯雅香便開始在花冠生根發芽。而今，凝聚工藝初心、技術初心與服務初心的花冠戰略新品——花之冠年份儲藏17年，又將如何傳承花冠品質，躋身高端魯酒突出代表的行列？
17年時光雕刻，花冠以大師品質站定高端魯酒C位
每年的九月初九，花冠集團都會舉辦一年一度的“九九儲酒文化節”，自2002年以來，這場魯酒盛世已連續舉辦了16屆。“給齊魯大地釀造一瓶好酒，是花冠集團的責任和使命，也是我們一甲子的追求。”活動現場，花冠集團董事長劉念波表示，此次發布的花之冠·年份儲藏17年，都是實實在在存放了17年的老酒，陳年味風格突出。正是對工藝技術和儲藏時間的嚴苛要求，才成就一瓶雅香醇正、芳醇有度之正統魯酒稀品——“魯雅香”。
據了解，花之冠年份儲藏17年自身也攜帶著魯雅香特有的品質基因。1988年，在中國白酒泰斗、號稱“窖泥之父”的周恒剛的指導與幫助下，花冠集團培育出獨具地域特色的、融入名貴牡丹花瓣及牡丹根皮的天香窖泥。30年間，花冠集團根據周恒剛老先生傳授的秘訣，經過長期科研攻關，形成了自成一體的“雅香酒體風格”。
而長達17年的儲藏時間，也使得魯雅香風格特色更加明顯。國家食品質量監督檢驗中心主任程勁松在致辭中予以了充分肯定：“魯雅香兼具濃香和芝麻香優點，利用工藝過程有機融合、渾然一體，風味立體感均衡協調，兼具傳統香型優點，品質值得稱贊。”他同時指出，白酒儲存周期越長，陳年味更足，因此花之冠年份儲藏17年酒具有陳年味風格突出等鮮明品質特點。
中國酒業泰斗高景炎曾在第二屆中國白酒大師高峰論壇上表示，“魯雅香濃縮了花冠60年發展的精華，把技術和文化融入其中，是一款匠心獨運的好產品”，花之冠·魯雅香年份儲藏17年又濃縮了魯雅香的精華，代表山東高端魯酒的核心競爭力創新品類。如此看來，花之冠·魯雅香年份儲藏17年是正統魯酒稀品，代表魯酒高端，是山東具備與國產名酒競爭抗衡的一款高端白酒。
“四雅模式”如何賦能魯雅香
魯即齊魯大地，雅即魯雅文化，香即經年陳香，陳年味，魯雅香是齊魯地域和文化的集大成者。活動現場，花冠集團結合魯雅香定位，以“雅”為原點，按照場景、主題兩方面設計了魯雅包房、魯雅潤宴、跟著魯雅香活動、雅仕會四大營銷方案，開創高端白酒營銷新模式。
魯雅包房戰略將選擇中高端酒店、會所等場合打造魯雅香專屬包房，包房內所有配套設施皆由專屬定制完成，通過每一個細節雕琢出魯雅香的高端感。花冠集團2018年總體規劃建設200個魯雅包房，其中省會50個，地級市100個，區縣50個，當前已建設完成或在建32個。散步各地的魯雅包房打造是通過行動傳承魯酒文化的有力舉動，同時可以讓消費者切身感受魯酒文化。
魯雅潤宴戰略則將于年內打造2000場魯雅潤宴，通過“魯雅香+物料+魯菜”的形式為消費者打造獨一無二的用餐體驗。此外，消費者在用餐過程中還可以欣賞到酒道表演、VR眼鏡視頻、深度互動等藝術體驗。花冠集團副總經理黃楓表示，魯雅潤宴擁有包括品牌高價值、市場運營高效率、消費評價好口碑等特點。
跟著魯雅香活動旨在引領消費互動模式。魯雅香將舉辦1000場“小而美”跟著魯雅香系列活動，例如跟著魯雅香去旅行、跟著魯雅香去避暑、跟著魯雅香去草原、跟著魯雅香去探尋等。活動是針對合作伙伴的私享活動，采用零負擔的形式，打破傳統以營銷為主的功利性模式，與合作伙伴進行深度、高密度互動。
雅仕會則是花冠集團以會員形式吸納各行業精英人士，為會員提供除贈酒、積分兌換活動、促銷品等基礎服務之外，還將提供異業服務、主題活動、專題活動等各項增值服務。魯雅香計劃未來雅仕會將服務10000人，年舉辦各類型雅士會活動200場，在各區域建立基于興趣、行業、年齡段的雅仕會分會。
對于通過“四雅模式”運營魯雅香，薛劍銳給予了充分肯定，他表示：“一年來，花之冠·魯雅香動作頻繁、聲音不斷，‘跟著魯雅香去旅行’成了白酒行業活動標桿，魯雅潤宴和魯雅包房的推出，嫁接了雅仕會的強大圈層營銷推力，使得魯雅香迅速成了白酒圈網紅。”
花冠集團董事長劉念波介紹，花冠集團已率先在濟南高地建立營銷中心，把決策大腦搬到省會，并采取雙品牌+雙組織運營模式，成立花之冠銷售公司，發力高端白酒陣營。在組織建設層面，花冠集團也面向全國、全行業整合了百余名優秀市場管理、銷售人才，為魯酒振興做好了人才儲備。
省酒欲走行業突圍之路？冠已經做足準備
從“四雅模式”不難看出，致力于傳播，恢復山東地域、文化的高雅氣質的魯雅香，不僅在定位上突出高端特色，在營銷攻勢上也力求簡潔高效。隨著“四雅模式”的不斷深入推進，承載魯酒振興、代表山東走向全國的歷史使命的魯雅香，還將為魯酒帶來怎樣的新機遇？
隨著行業強分化趨勢的不斷加深，越來越多的名酒企業將新的增長點聚焦中高端。而對于眾多省級龍頭品牌而言，全國化名酒的渠道下沉，也促使其走上轉型突圍之路，發力中高端，以中高端提升品牌站位，成為省級龍頭們的“標準動作”。
姜祖模在發言中表示，從去年提出“齊魯大地需要一瓶好酒”，到今年年初擔綱“高端魯酒戰略發展聯盟”輪值主席，到今天正式發布高端魯酒品牌“花之冠·魯雅香”，花冠集團為魯酒產品創新、技術創新、品牌創新做出了榜樣。“魯酒領軍企業花冠始終秉承‘實實在在、認認真真’的企業宗旨，實現了企業規模、速度、效益、社會責任全面發展，成為山東白酒行業釀酒能力、儲酒能力、科研技術等全面領先的企業。”
而此次推出的花之冠·魯雅香年份儲藏17年，無疑是花冠集團占位魯酒高端產品的代表作。郭友武在發言中表示，由于歷史原因，至今魯酒缺少能代表齊魯大地走向全國的高端白酒品牌。“今天，我們在這里共同見證花冠集團核心戰略產品魯雅香上市，是魯酒行業發展的一件大事。花之冠魯雅香年份儲藏這一小步，必將成為高端魯酒發展的一大步，一定能成為魯酒高端品牌的標桿。”
2018年，花冠集團全面啟動“13513”綻放計劃，緊緊圍繞“走在前列、由大變強、全面求強”的總體目標，進行組織重構、管理創新和營銷創新。大師品質筑底，17年時光陳釀，“四雅模式”加持，魯雅香的成功上市，也預示著花冠集團正步入提速階段。無論是面對消費升級、市場新形勢，還是應對省酒突圍之路，花冠都做了充足的準備，底氣十足。
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