這份最新的“白酒鄙視鏈”你看過了嗎?首先得說明一下,這份所謂的“鄙視鏈”并不是說白酒企業之間的相互歧視,更多地像是目前這些白酒品牌地位的排行,又或者說這是部分人的“有色眼鏡”。
在這份“白酒鄙視鏈”頂端的茅臺,在白酒領域中的地位堪稱“絕對王者”,不管是茅臺的酒質、價格,還是茅臺這個酒企的股價,在行業中都是絕對的“佼佼者”、難以超越的存在,所以制圖人把它放在這個“金字塔”的尖端,基本上是沒有太大異議的。
而接下來的第二梯隊則是濃香型的五糧液和國窖,以及清香型的“老大哥”汾酒。在這之中,五糧液和國窖同屬高端酒類產品,而且都是濃香型的白酒,酒質也都非常好,所以價格和茅臺相比可以說是不相上下。
而同為四大名酒之一的汾酒,在這個梯隊當中反倒顯得像個“異類”,因為走的是“讓更多人能喝得起名酒”的路線,所以整體的價格都非常親民。入門版的玻汾是50以內的價位,而且即使是高端的系列,也是各品牌同價位之中性價比最高的。
從榜單整體上看,排在前面的基本上是名酒,而在后面的則是區域酒。還有酒友發出了疑問:近幾年靠文案突然火起來的江小白不配上榜嗎?難道不是江小白獨自一“酒”在鄙視鏈最低端?
當然這也只是網友們的玩笑,其實喝酒只要是自己喜歡的口味即可,并不是非得追求大品牌。就說頭部陣營的茅臺、五糧液、國窖1573,這幾款酒品質當然很好,但是如果作為日常飲用的話,普通人的錢包可耗不起。所以拋開這個所謂的“白酒鄙視鏈”,我們應該如何選擇日常飲用的“口糧酒”?
首先,白酒光是香型就多達12種,其中主流香型為濃香型、醬香型、清香型。先確認自己喜歡哪種香型白酒的風味,不要因為不適應其口感而“冤枉”了一款酒品質不好。
再者就是選擇純糧釀造的白酒,即用高粱、大米、玉米、小麥、糯米等糧食作為釀制原料,再經由純糧固態發酵而成的白酒。和勾兌型的白酒相比,純糧酒只用糧食和水釀造,沒有額外的化學物質添加,不僅口味更純正,而且因為不良風味物質的含量低,飲后也不易上頭,所以懂酒的資深酒友都偏愛純糧酒。
總的來說,酒是生活的調味劑,而不是一種“鄙視工具”。這種所謂的鄙視鏈確實沒有什么存在的必要,大家覺得呢?