在即將于12月舉行的2021酒業創新與投資大會上，有兩家參與主題演講的企業，受到多家一二線名酒的重點關注與問詢：華為云、浪潮云。
這兩家“看起來與酒無關”的企業，為何頗受關注？
因為他們有著共同的身份：茅臺與五糧液等名酒的數字化轉型戰略合作伙伴。
2018年，由中國酒業協會牽頭，五糧液集團、浪潮集團等單位共同發起成立中國酒業大數據中心，搭建了集酒業數據獲取、處理、共享、分析、挖掘、應用和產業化為一體的酒業大數據全產業鏈服務平臺。
五糧液與華為公司也在企業信息化方面展開合作，華為云和IT產品已投入到五糧液的信息化建設當中。2019年，雙方進一步達成戰略合作，利用自身核心競爭力共同建立全面戰略合作伙伴關系，在數字化轉型、企業管理、市場營銷等多方面展開合作。
2020年，茅臺與華為在深圳簽署戰略合作協議，雙方將在信息化咨詢規劃、新基建領域、“智慧茅臺”工程領域、工業互聯網平臺等方面展開全面合作，發揮茅臺在白酒領域的積累和華為在ICT領域的技術優勢，進一步推動白酒行業數字化轉型發展。
同年，茅臺集團與浪潮集團達成戰略合作，在云計算、大數據、人工智能、工業互聯網+、5G、區塊鏈等領域開展全方位、多層次合作，助力茅臺構建數字化管理體系，真正實現由“釀造”向“智造”轉變。
這兩家“與酒無關”的戰略合作伙伴，為何受到茅臺、五糧液青睞呢？
以五糧液為例，在釀造方面，IoT（物聯網）能夠將酵池的溫度、酸度、水分等數據實時上傳到華為云，大數據和AI能夠基于這些數據，將大師傅的經驗標準化，形成最優的工藝組合。最終，原酒的產量和優質酒占比能夠提升30%以上。
在華為云的支持下，五糧液還能夠將從終端到終端地采集糧食的原產地、包裝材料、生產到流通的全鏈條數據，并通過云上的AI溯源分析和區塊鏈的匯聚處理，實現一粒糧食到一滴酒的全生命周期溯源，確保五糧液的原裝品質。
在銷售方面，五糧液通過與華為云的合作，可以將門店、云店、進銷存、數據看板等數據高效協同，構建統一的數據底座，能夠實現對消費者的個性化產品推薦和生產投放計劃的合理規劃，具體到數字上，智慧門店的收入提升了150%。
華為云、浪潮云打動頭部酒企的，是通過5G網絡、物聯網等技術的應用，提供了全場景智慧物聯網等解決方案，讓我們習以為常的酒業生產、流通環節，以更加“智慧”的方式出現在大家面前，其中涉及了酒業的全流程，包括智慧原料、智慧供應鏈、智慧物流、智慧釀造、智慧營銷、智慧管理等。
酒業“上云”，不僅享受到資源共享的紅利，更在于以企業應用為中心，通過垂直整合、重新優化資源配置，從而大幅提升酒企運作效率，打開酒企市場與管理邊界，讓數據成為酒企的生產要素，為酒企創造價值。
2020年，中國企業在數字化轉型方面成效顯著的比例僅為9%，平均成績為45分，中國信息通信研究院云計算與大數據研究所所長何寶宏更是表示，企業數字化轉型失敗率超過90%。
在這樣的背景下，通過與茅臺、五糧液等名酒企業的戰略合作，已經取得豐富酒業數字化運營經驗的華為云、浪潮云，無疑是酒業“上云”的最佳合作伙伴。在2021酒業創新與投資大會，兩家企業代表將共同出席并發布重磅研究成果，探討“上云”賦能產業升級，共建酒業物聯網新高地。
12月10日-13日，相約海南，相約酒業創新與投資大會，產業最前沿的云技術分享，你一定不要錯過！
