導語:汾酒股份酒和集團酒,原來不是同一種酒,大批人不知道,看完懂了
李大爺和袁大爺是在一起很多年的老友,平時無話不說,子女不在家的時候,二老便喜歡下棋喝酒,配上兩碟花生米,好不自在!
一般兩人都會提前買好酒,這次輪到袁大爺買酒了,袁大爺有個習慣,喜歡買不同品牌的白酒換著喝,聽別人說汾酒很不錯,這天趁著子女不在,偷偷拿著一部分退休金買了一箱“汾酒”。
結果和李大爺碰面后,李大爺臉色頓時變了。
因為李大爺是個汾酒迷,對于汾酒不能說如數家珍,但也略知一二,看到袁大爺買的“汾酒”和之前自己買的汾酒有一些不同之處,帶有“集團”兩字,便以為袁大爺買到假酒了。
其實袁大爺買的“汾酒”不是假酒,而是真酒,只是和李大爺認為的汾酒有一定的區別,它們不是同一種酒,只是大批人都不知道,今天筆者帶你了解汾酒的真相。
汾酒股份酒≠汾酒集團酒
首先,李大爺認為的汾酒來自山西杏花村汾酒廠股份有限公司,汾酒的嫡系品牌都來自這個酒廠,比如說低端白酒中的“純糧王”黃蓋玻汾53度和高端品牌青花汾等正宗的汾酒都出自這里。提示:汾酒股份公司隸屬于汾酒集團(國企),是集團下的子公司。
而袁大爺買的“汾酒”屬于汾酒集團下的其它子公司,有開發酒或者貼牌酒的說法,是由汾酒集團授權后,自主貼牌的汾牌酒。
在國內的超市,我們經常能見到帶有“集團”的汾酒,雖然和汾酒股份公司同屬于一個集團,但它們的工藝、香型和口感千差萬別,價格有高有低,口碑有好有壞,看完終于懂了!
然而普通消費者所知有限,買酒時也不會有那么多的講究,看到“汾酒”兩字,便以為是正宗的清香型白酒,其實這剛好落入了廠家的圈套,這些子公司便是利用汾酒的品牌知名度和信息的不對等來實現利潤的轉化。
因此大家想喝正宗的清香型汾酒,建議選擇43度或者53度的玻璃汾酒,由汾酒股份公司釀制,價格非常實惠,口感也很不錯,關鍵是純糧固態發酵的白酒,喝完不上頭,貴的汾酒就不推薦了,道理大家都懂。
此外,如果大家想喝醬香型的或者濃香型的糧食酒,這1款地方特色酒很值得品嘗。
杜醬熊貓酒
在貴州,杜醬酒有著“平替版茅臺”的美稱,品質不輸高一個檔次的茅臺王子酒,憑啥?
①上好的材質和精湛的工藝
眾所周知,茅臺酒的材質和工藝極為講究,原料必須是茅臺鎮當地的紅纓子糯高粱,這種高粱有別于普通其它地區的高粱,它的支鏈淀粉含量高,是優質醬香白酒香味形成的關鍵。
茅臺酒的工藝也是貴州大曲醬酒的集大成者,是傳統而古老的“坤沙工藝”,即將完整的高粱投入進去高溫發酵。光生產釀造周期就達一年之久,此外還需經過3年的窖藏和1年的儲存后方可出廠,整套工藝需順應季節,反復操作,中間不能出現差錯,要求非常嚴格,杜醬酒的主體工藝也是“坤沙工藝”。
②價格實惠口感好
在品牌知名度上,杜醬酒肯定比不過茅臺酒,雖然也是茅臺鎮的優質企業,但始終生活在茅臺酒的影子下,難以脫穎而出,不止杜醬酒如此,其它醬香白酒也遇到相同的情況,空有品質卻難以賣出高價,但對普通老百姓來說是個福音,可以花少錢喝好酒。
而且杜醬酒的口感確實也不錯,是當地香柔醬香口味醬酒的領軍人,喝起來綿柔醇厚,不沖不辣,喝完也不上頭,酒香味層次感明顯,喝完十分舒坦,是不少當地人的口糧酒之一。因此杜醬酒有著“平替版茅臺”的美稱。
今天內容到這了,汾酒股份酒和集團酒,大家有清楚些了嗎?如有不同意見,歡迎在下方評論。