又到一年中秋前，各家白酒企業再度用漲價的辦法檢驗市場對自己品牌喜愛程度。這其中有個例外——茅臺。
茅臺在旺季即將到來時，打響了一場穩價保衛戰，平價的飛天茅臺零售限價依舊控制在1499元，但此舉卻沒有得到消費者的叫好。
北京青年報記者走訪了多家銷售茅臺酒的實體店以及體驗線上抽簽，發現比起去年，現在要買一瓶平價茅臺酒簡直比“飛天”還難。
現象，平價茅臺酒購買資格太難搞
近期，多彩貴州航空發布“乘機搖號購酒”活動政策公告。公告稱，乘坐活動指定航段后，可通過搖號中簽的方式以1499元/瓶的價格，購買貴州茅臺酒。
北青報記者注意到，在貴州航空公布的條件中，參與搖號者被分為兩種——含稅單程機票價格在1000元以上的中簽者可以購買兩瓶1499元的飛天茅臺，500元以上的只能夠買一瓶。同時參與搖號的顧客機票僅限單程，如果是往返機票的話，必須分開購買兩張單程票。除了對客票要求高，也并不是所有搭乘貴州航空的乘客都可以參與這次“搖號”活動，而是指定航段。
對于很多消費者來說，如何擁有購買平價茅臺酒的資格，已經成為一門網友所謂的“玄學”。
此前，貴州茅臺集團破解這門“玄學”的方式是通過電商平臺和商超系統進行預約。從去年開始，貴州茅臺網上預約途徑比以往多了許多，但是面對海量的需求還是很難滿足。此外，今年臨近國慶中秋，有網友反映稱茅臺在網上搶預約資格更難了，疑似是供貨收緊。
北青報記者近期嘗試在網上預約購買平價茅臺，還是非常困難。如京東平臺，9月10日10:30開始預約，預約時間一到，預約按鈕都沒來得及變色就顯示“所在地區無貨”了。北青報記者對比了天貓平臺顯示的兩日數據變化，發現一次“搶購”可能僅放出了700余瓶平價茅臺。坊間還流傳著各個預約平臺如何操作更容易中簽的攻略，但是不少網友表示，如今這些套路都“失靈”了。
走訪，專賣店登記超一年買不到
比起拼運氣和手速，一些對茅臺酒有剛需的消費者還是將目光轉向了實體零售終端，但是茅臺專賣店卻比其他實體渠道更難找到貨。
北青報記者以消費者的身份走訪了本市多家茅臺酒專賣店。他們均表示1499元的飛天茅臺平價酒缺貨。一些茅臺酒專賣店里，不僅平價茅臺缺貨，就連生肖酒等帶有紀念意義的茅臺酒也告缺貨。在這些門店中，平價茅臺缺貨少則三星期，多則兩個月，且近段時間，至少國慶前補上貨的可能性不大。
在朝陽區的一家專賣店中，雖然櫥窗里還掛著貼有1499元標簽的茅臺酒樣品，但是工作人員卻表示這款平價酒已經斷貨一兩個月了。見現場一對夫婦購買意愿強烈，店內一位男士示意服務員可以把店內最后一瓶飛天茅臺賣給該顧客。這是一瓶6斤裝、標價17999元的“巨型飛天”，每500毫升也即一瓶普通茅臺的量折合價格接近3000元。
另外一家茅臺酒專賣店也沒有平價的飛天茅臺酒。當北青報記者問及什么時候能夠補貨時，這位工作人員顯得一臉為難，也委婉地表示可以先登記。當北青報記者追問是否登記完就一定能排隊買到酒時，工作人員搖著有二三十頁厚、每頁都有二三十行人名和電話的登記冊說，這些都是前面已經登記過的，其中不少人登記的時間已經超過一年，至今還沒買到酒。
工作人員也表示，如果不在意價錢略高些的話，可以代為詢問有沒有前幾年的飛天茅臺。“就是得貴些，2015年以前的好找一些，估計得4000多元。最便宜的當然是2020年產的，可是沒有貨。”
市場，“去年的酒”成漲價保護色
真正對茅臺酒有需求的消費者只能面對著價格“飛天”的茅臺現貨。
去年年底，市民王先生機緣巧合地從一些“中簽”茅臺購買資格的人手中以2000元/瓶的價格購買到了一箱茅臺酒，彼時茅臺與電商合作頻頻，這一箱酒就比官方指導價多花了3000元，他還曾暗自后悔。如今臨近中秋國慶，王先生還想再買一些酒在團圓宴上給親朋享用，卻發現如今市場上的茅臺酒3000多元一瓶也是尋常。
北青報記者本周走訪朝陽、東城、豐臺、通州等地多家煙酒專賣店、酒類直銷門店、超市等非茅臺專賣店的渠道，發現飛天茅臺的價格在部分門店已經突破了3000元關口。
在豐臺的一家酒類專銷門店，飛天茅臺被放在了門店里最內側最下方的貨柜。貨柜上不僅有飛天茅臺，還有其他不同規格的茅臺，其中53度500毫升裝的明碼標價2980元。“您想要，什么時候來都行，要一箱也有。”該店的工作人員表示，不過價格可能會有波動。
雖然貴州茅臺有所謂的零售限價，一些經銷商因為違反這一規定還曾經遭受過處罰，但是精明的商人還是有辦法繞過這一規定。在北青報記者的走訪中，絕大多數商家表示自己的酒之所以比茅臺的零售限價貴了這么多，是由于這是2019年產的年份酒，似乎“這是去年的酒”已經成了茅臺酒在市場漲價的保護色。
比起其他渠道，上文這家酒類專銷店價格還算“實惠”。在豐臺一家京客隆超市這樣一瓶53度的飛天茅臺要2988元。在朝陽區盒馬一門店外圍的一家煙酒專柜，飛天茅臺則叫價到了3180元。
今年3月，由于疫情的影響，茅臺終端價格曾經有一波明顯下挫。當時已經叫價到2300元的酒，因為社交“停滯”價格直降300元。也就是說，不到半年的時間，茅臺酒終端價格漲了1000元左右。
分析，品牌爭相調價給市場預期
零售終端的茅臺酒之所以如此大幅漲價，主要是由于市場對茅臺酒的漲價預期。在二級市場，貴州茅臺股價的最高點已經超過了1800元關口，股價和零售限價出現倒掛。此外，中秋國慶前要調一波價格，幾乎是白酒企業的規定動作，五糧液、瀘州老窖、洋河、水井坊此前紛紛上調終端價格。9月6日，中金公司更是給出第八代經典五糧液(簡稱“第八代普五”)每瓶批發價三年內有望站上1200元到1300元的預測。
老競爭對手的價格逐步逼近茅臺的零售限價，最著急的不是酒企卻是經銷商。“1499元這個價格也執行幾年了，也該動動了。”一位不愿意透露姓名的經銷商表示，現在的生意做得心驚膽戰，明明是正經生意，有的時候還得偷偷摸摸。一方面在市場終端茅臺酒價格隨行就市有漲有跌，另一方面茅臺公司嚴卡價格，他們怕失去經銷商身份。
除了其他白酒企業旺季前調價動作刺激了茅臺在終端市場價格的進一步上漲外，“見漲囤貨”也成了酒商們的習慣動作。加之茅臺的產能問題，即使不存在囤貨情況也難以滿足市場。因為茅臺這一類的醬酒，一出廠就是5年的陳釀。也就是說2020年的茅臺酒，其產量是由2015年的產能決定的。
坊間對茅臺的漲價預期不斷。9月12日，一份據傳是“茅臺提價”文件的圖片在社交媒體傳播。北青報記者了解到，茅臺官方稱此文件并非真實文件，里面的茅臺提高出廠價的消息是假消息。
