從沱牌雄踞民酒市場,到舍得成功邁入次高端行列,這家老牌名酒企業,在30年間成功蝶變。
取舍與權衡,成為貫穿企業發展與改制,以及品牌重塑過程中的一個核心價值觀。這種源自中國儒釋道的哲學思想,如今正上升到管理與發展的哲學高度,為企業員工所廣泛接受,也通過舍得酒傳播到每一個消費者心目中。
原本可以安然躺在“六朵金花”的光環下,躲在舒適區里,決意要邁向更高臺階的沱牌,卻將自身置于市場化的風雨之中。
回憶起上世紀80~90年代末,老舍得人總是一臉自豪:貼近消費需求的沱牌大曲、沱牌酒,整車整車從綿陽火車站發出,供給全國市場。而被評為中國名酒、零售價22元的沱牌曲酒,則穩壓瀘州老窖特曲,年銷售達到億元規模。每年中國釀酒工業協會的統計冊上,沱牌總是穩居前列,無論營收還是盈利。
這樣的成績與超強的產能,讓沱牌酒決意進取高端。
2000年后,重塑的新品牌“舍得”悄然面世。與同期出生的“國窖1573”、“水井坊”一起,弄潮高端!
其后的事實證明了這一項決策的正確。在消費需求越來越傾向于名牌、消費檔次逐漸提升的時代里,名酒的價值開始凸顯,地產酒開始徘徊于中低端,而部分錯失戰略機遇期的老牌名酒,也只能無奈止步,曾經意氣昂揚的一面不復存在。
盡管在產業發展的十字路口找對了方向,但是沱牌酒業過去所采取的,針對兩大品牌平均分配資源的策略,導致在“黃金十年”里,“舍得”并未得到應有的培育,雖厚積有余,卻沒有找到爆發的突破口,如同蟲蛹蟄伏。
直到2007年后,眼看著同期競品已經成熟、為市場所接受,痛定思痛,舍得酒開始全面發力。
在射洪地方政府的主導下,2016年,一場旨在從機制體制上進行根本蛻變的改革大戲上演。業外企業天洋集團攜雄厚資本,正式入主沱牌舍得。
發展進入到全新階段,針對舊日企業文化中的揚棄與取舍,表現得分外明顯。
在天洋主導的改革過程中,企業開始加速“舍舊得新”。原有的多達1000余個條碼被大力度裁減、品牌向著核心聚焦,形成了品味舍得、智慧舍得,沱牌天、特、優等一共五大單品。
與此同時,營銷下沉、終端聯盟體等新模式開始推進,營銷過程全部重置。
“舍舊得新”的“變”之外,更有“不變”的取舍與平衡。
沱牌首倡、花費30年時間建立的生態化釀酒體系,被天洋全面繼承,而數十年間積攢的數十萬噸優質基酒,也成為舍得高速發展的重要資本和保障。
作為業外企業,專注于文化產業的天洋集團,并未過度干涉舍得酒的運營。
在生產、財務、營銷層面,天洋采用“充分授權、充分信任”的管理文化,大膽提拔任用一批老舍得人擔任關鍵職務。在用自身資本和文化優勢做支撐的情況下,放手讓舍得一搏。
在確立“最短時間內重返一線”的目標后,天洋身為民企、相對靈活的管理機制,將成為其發展的重要優勢,形成后發之力,讓舍得酒加速邁向戰略目標。
舍得酒原有的文化特性也得到了全面繼承與再度挖掘,“舍得智慧講堂”IP的打造、“舍得智慧名人說”版本的延伸,不斷強化舍得身上的文化屬性,與之前打下的品牌根基實現了完美融合。
文化內涵的強化、生態釀酒主張的繼承、品牌的遞進躍升、機制體制的煥然一新,讓舍得這個老牌名酒企業從蟄伏之中悄然脫蛹展翅,完美蝶變!
END