說起喝酒，山東絕對是這方面的王者。
網上曾有一組數據表明，山東人日均飲酒量達到了83.1ml，而第二名的河北僅為30ml，雖說數據來源未必可靠，但從各種酒量排行榜來看，八九不離十了。
但山東一個奇怪的現象，明明喝酒的人很多，喝酒也厲害，卻唯獨不出名酒，在現實生活中，一些酒友喝不過山東人時，都愛用“山東無名酒”來調侃山東人。
不過，多數山東人對于這樣的調侃都不會放在心上，一是山東人性格豪爽直接、大大咧咧，心眼大；二是山東雖無名酒，但并不意味著山東白酒弱。
網上曾流傳有一張山東白酒地圖，密密麻麻的標注讓人嘆為觀止，據說每個縣市都有2-3家酒廠，很多山東本地人也證實了這一點。
可見，山東遍地都是酒廠，那當地人平時都愛喝什么酒呢？
自然是本地名酒多些，下面4款白酒正中下懷，都是好喝不貴的純糧食酒，行家每次囤都是整箱買回家，也許你也喝過。
第一款：扳倒井
來自山東省高青縣的特產，上世紀八九十年代是其巔峰期，也是整個山東白酒的巔峰期，很多山東人都是聽“飲不盡的豪爽，扳倒井”這句廣告語長大的。
后來隨著山東白酒的衰落以及自身宣傳不力，名氣逐漸下滑，如今只在山東出名，走出山東幾乎是無人問津。
不過拋開知名度來講，他的品質口感還是可圈可點的。
其原料為扳倒井水、高粱、小麥（麩皮）、玉米、大米、糯米和小米，采用脫胎于古法的二次泥窖技術釀制，因此具有“耐喝、順口、不上頭”的典型特點，
第二款：古貝春
坊間一直流傳有“南有五糧液，北有古貝春”這句話，說明人們很認可他的品質口感。
據行家透露，古貝春和五糧液是亦師亦友的關系，雙方還曾合作過，因此在釀造工藝和酒體風格上較為相似，酒體綿醇細膩，入口醇和，濃香舒適，回味甘爽暢快，諸味十分協調。
可惜不知道什么原因，雙方沒有繼續合作，古貝春只能自立更生，可后來一直沒能走出山東。不過酒廠依舊主打的是濃香型白酒，在山東的銷量還是很不錯的。
第三款：古道江湖
此酒并非山東特產，卻是許多山東酒友的口糧酒，是一款多糧濃香型白酒。
產自四川酒鄉邛崍，邛崍是我國著名的基酒產區，給全國各地輸送了大量的基酒，八九十年代還給山東提供過不少基酒，這酒背后的酒廠曾是全國供應原酒（基酒）的八大企業之一。
因此，部分山東酒友嘗過后感覺似曾相識。
釀酒原料和許多川派名酒相同，都是五種優質的糧谷，通過科學的配比后，可以使酒更醇厚，更有層次感；工藝采用了多糧跑窖固態法釀制，歷時近兩月，再選用5年的優質基酒勾調。
開瓶有濃郁的窖香、細聞還有醇香和糧曲香，多種香味交織，再加上綿柔爽凈的口感，讓酒體上下協調自然，特色雖然少了些，但喝完不上頭，喝多醒酒也快。
第四款：云門陳釀
世人只知川貴醬香，其實以云門陳釀為首的北派醬香也很出色。
其釀造工藝師承茅臺酒廠，都是純正的大曲醬香工藝，因此品質都十分優異，曾因為杰出的品質口感成為全國醬香酒標準的制定者。
當然，這酒也走出了自己的風格，醬陳感、焦糊香和果酸香都比較明顯，酒體圓潤無雜味，入口后有明顯的甜味，但甜而不膩，入喉十分順暢，諸味協調自然，余味悠長，是好酒！
在山東，受歡迎的酒還有很多，比如景陽岡、趵突泉、秦川、孔府宴、泰山特曲、景芝酒等都是數一數二的山東名酒，可能在國內名氣不大，但都是山東百姓高度認可的老品牌。
