導語:為何對酒愛不釋手的美國人,卻偏偏不喝白酒?其中緣由馬上見分曉
在世界歷史文化中,酒占據著至關重要的位置,它不僅是一種飲品,更是人們情感交流的紐帶,隨著歷史的演變,不同的地域有著不同的飲酒習慣和酒文化。
比方說韓國人喜歡燒酒,日本人愛喝清酒,歐洲人偏愛紅酒,俄羅斯人卻對伏特加情有獨鐘,而中國人比較喜歡的則是白酒。隨著經濟全球化的發展,越來越多的酒從海的另一頭飄揚到這一頭,很多外國酒在全世界非常流行,而唯獨中國的白酒始終難以走出國門,是中國的白酒不好嗎?還是說外國人段位太低不能喝?
其實外國人也有挺能喝的,而且喜歡調制各種口味的酒,比如說雞尾酒、果酒等,喝得量也不低,但為何對酒愛不釋手的美國人,卻偏偏不喝白酒呢?其中緣由馬上見分曉。
1、美國人覺得白酒太過濃烈,度數比較高,而且有一股辛辣的感覺,喝完容易干口嗆喉,給人的體驗不是太好,美國人喜歡口感柔和的酒,慢慢品嘗,而且中國人喝白酒會配上一些下酒菜,邊吃邊喝,習慣了的話,并不會覺得白酒有多烈,而美國人沒有這個飲食習慣,光喝白酒,那么白酒的苦、辣、沖充滿整個口腔,自然難以下咽。
2、中國的白酒在出廠時,酒體已經達到了一定的酸酯平衡,酒的口感也調制到了最佳狀態,不太適合與其它類型的酒水混合調酒,強行拿去調酒,平衡會被打破,酒的味道會變得特別古怪,因此美國人不愛喝中國的白酒,而俄羅斯的伏特加卻很適合調酒,這也是它走向全球的原因。
3、中國傳統酒文化中,喝酒講究大口喝酒,大塊吃肉,感情深、一口悶,講究暢快的喝酒氛圍,而美國人卻喜歡慢條斯理的喝酒,一口一口慢慢地抿,慢慢品嘗,而且杯中酒很少倒滿,或一半或三分之一,這樣的方式在他們看來更加的優雅有情調,與此同時會覺得中國人喝酒太粗獷,這是他們所不認同的,而白酒作為載體,也受到了一定的牽連,這是一大原因。
綜合來看,美國人不喝中國的白酒,在于飲食文化和酒文化的差異,與酒的品質沒有多大關系,各有各的圈子,國外的喝酒文化也許很優秀,但我們不應妄自菲薄,中國的酒文化還是有它的閃光點的,能延續幾千年豈是池中之物。
今天的內容就到這了,對于美國人不喝白酒,你是怎么看的呢?