2007年 1月15日，《華夏酒報》刊登了《17大名酒的17年》大型系列報道之寶豐篇《對話王杰士》一文。
眾所周知，名酒具有天然強者的身份，這是歷史所賜。白酒行業的本質是品牌，而品牌背后是不可復制的歷史與文化。消費者識別白酒好壞最簡單直接的物化指標是“酒是陳的香”，而酒廠的歷史、工藝和文化是最令人信服的依據。寶豐酒業董事長王若飛在2019年《新寶豐、新模式，大布局、大發展，寶豐酒業新三年戰略規劃部署》工作規劃中提到，從經營戰略及管理調整蓄力，外部營銷逐級恢復，品牌公關恢復勢能，聚焦強化主線產品、淘汰老化負盈利產品、止滑降虧；直營育商、重建渠道網絡、聚焦核心終端，推動銷售實現了大幅提升，并為未來三年的大發展奠定了堅實的基礎。
品牌，成就了昔日的“輝煌”
在與寶豐酒業公司有一條“迎賓大道”之隔的姜灣村是寶豐縣楊莊鎮所轄的村，現在改名為姜灣社區，現在的 “迎賓大道”早在上世紀90年代之前叫南環路。30年的時間，寶豐縣城發生了翻天覆地的變化，城區面積擴大了數倍，南環路也成為中心城區的主干道，繁榮的商業彰顯著這座豫中平原縣城的魅力。
早在1978年，寶豐酒廠對釀酒工藝進行大膽改革，改水泥池發酵為地缸發酵，改“老五甑”續米查法為“清蒸二次清”，發酵期由20天改為25天，改混級摘酒為量質摘酒，并實行陶壇和分級貯陳，產品質量有了新的提高。
1979年，在第三屆全國評酒會上，寶豐酒一舉奪得第二名，從此跨入了全國名優酒的行列。1984年，在全國第四屆評酒會上，寶豐酒蟬聯國家優質酒，并獲國家銀質獎。
1989年元月，全國第五屆評酒會在安徽合肥舉行，寶豐酒榮獲金質獎章，晉升為中國17大名酒，這就是品牌。
今年60歲的村民陳建設，回憶起30年前計劃經濟時代寶豐酒廠的情景，略顯激動。那時候，來自全國各地買酒的車輛“擺”滿了南環路，等上十天半月能排上就是幸運的了，那時候寶豐酒的品質好、牌子硬，村子里誰家結婚或生孩子辦酒席，買點寶豐酒還要托關系、找領導、批條子。
“寶豐酒很金貴，俺結婚時央人才給批了10瓶，至今還有2瓶放在柜子里作紀念。”與陳建設同村的楊萬松說。
上世紀90年代初期，寶豐酒獲得國家名酒稱號，給寶豐酒業注入了新的活力，企業發展順風順水。1991年7月，企業自籌資金2850萬元，上馬二期技改擴建及其配套工程。至1992年4月陸續投產，年新增曲酒生產能力2300噸，新增利稅1200萬元。1992年9月2日，國務院經貿辦、國家計委、國家統計局、國家財政部、國家勞動部、國家人事部等聯合批準寶豐酒廠為“國家大型二檔企業”。
進入1993年，清香型白酒市場急劇萎縮，企業不得不調整產品結構。同時，積極開發海外市場。1996年開始，先后有2200噸寶豐原酒出口新加坡、3800噸寶豐原酒直銷中國臺灣，原酒出口量全國第一。
陳建設和楊萬松的話印證了寶豐酒的輝煌歷史，這便是品牌的力量。
品牌，成為騰飛的“永動力”
從“酒香不怕巷子深”到“皇帝的閨女也愁嫁”是上世紀90年代中國酒業品牌戰略不清晰，營銷意識薄弱下出現的現象。
上世紀80年代以前，寶豐酒多是采取計劃調撥形式進行銷售。90年代初期，由于獲得國家名酒，知名度空前提高，產品更是供不應求。1998年，河南白酒行業達到了歷史上的第一個頂峰，產量達到42萬多千升，位居全國第三，釀酒工業產值、利稅分別占全省輕工系統的1/8、1/3，寶豐酒廠像其他釀酒企業一樣也都成為各地市納稅大戶。據相關統計顯示，寶豐酒廠向寶豐縣上繳的財稅曾經占到全縣的一半以上。
然而，有頂峰就有低谷。到上世紀90年代后期，隨著市場經濟的不斷發展，濃香型白酒全國大流通，清香型寶豐酒的市場份額逐步下滑。再加上2001年，新的從量加從價計征的酒類消費稅政策實施，導致寶豐舉步維艱，發展進入一個迷茫期。
2006年，在潔石集團入主寶豐并完成第二次改制后，寶豐酒業找到了品牌戰略的發展方向。時任寶豐酒業董事長王杰士明確地提出了寶豐酒業市場發展的戰略是“聚焦名酒最佳半徑區域，逐步聯動滲透周邊市場”。第一目標就是鎖定平頂山市場，用一到兩年時間讓寶豐酒成為平頂山白酒市場的絕對領導品牌，必須要以市區為圓心，快速完成下轄6個縣市的市場布局，而后再向周邊市場乃至整個河南省挺進。
對于省內其他市場，寶豐酒業堅持逐步滲透原則，即以平頂山市場為圓心，以較短的距離為半徑劃圓，做一個穩一個，穩一個贏一個。在此基礎上，再慢慢延長半徑以擴大“市場圓”所覆蓋的范圍，實現全省有效覆蓋，然后再正式向省外市場進軍。
區域聚焦的同時，寶豐酒業一改原有的明星代言人模式，同樣聚焦傳播資源，以核心產品為龍頭，在平頂山市場對寶豐酒的歷史文化進行了系統的傳播，不僅喚醒了老一輩消費者對寶豐的陳年舊情，更讓一批新的消費者重新認識并認可了寶豐酒品質。
品牌，在創新中搶抓機遇
2018年是寶豐酒“雙品戰略”的發展元年，還是全面貫徹河南省委省政府“振興豫酒產業，促進豫酒轉型發展”的元年。2018年5月初，在鄭州舉行的雙品戰略發布會上，寶豐酒業董事長王若飛將2018年定義為寶豐進入全新發展階段的“品牌年”和“產品年”。
在品牌方面，寶豐圍繞清香文化這一核心，打造“非遺文化”寶豐（縣）、“了不起的寶豐”文化鷹城、“了不起的河南”寶豐酒全國汽車拉力賽、“寶豐酒儀狄文化”封藏大典為主線的品牌推廣活動，以寶豐清香文化的獨特價值打造好豫酒特色名片。在產品布局上，寶豐推出了“國色清香”與“芳華”兩款戰略新品，分別定位中高端和中端。
在品牌建設上，寶豐的品牌價值體系不斷完善，緊緊抓住消費者對寶豐品牌價值的核心需求，讓寶豐品牌與目標消費群體形成更加強大的粘合度。渠道方面，寶豐基于品牌新形象和新的價值主張，打出了一套完整的品牌價值牌，打通“體驗性消費”渠道，加強市場對寶豐酒的文化體驗和價值體驗。創新品牌營銷，有助于提高經銷商的服務力和傳播力，減少經銷商在商業層面的經營風險。
寶豐提出“雙品戰略”并確立了“中國兩大清香名酒”之一的品牌定位，成為清香崛起中的又一主流力量。
王若飛告訴《華夏酒報》記者，依據《寶豐酒產業發展規劃（2018－2020年）》，寶豐酒業將充分發揮自身品牌優勢，在技術改造、工藝優化、品質提升、市場開拓、營銷創新、規模擴展等方面走精益化、創新化、規模化發展方向和道路；確立三大環境保障“堅強有力的外部政策支持環境、凝心聚力的企業內部發展環境、有利酒業發展的社會輿論環境”；實施五大發展戰略“品牌提升戰略、技術創新戰略、品質提升戰略、整合營銷戰略、人才發展戰略”；實現兩個確保“確保使寶豐酒業成為豫酒領軍企業，確保使寶豐酒成為具有全國影響力的知名品牌和豫酒領軍品牌”。
編輯：趙鑫
