8月12日,由中國酒類流通協會指導,遵義市人民政府主辦的“中國醬香·遵義名優白酒神州行”銀川站宣傳推介活動在銀川國際交流中心黃河宴會廳開幕。
中國酒類流通協會會長王新國、中國酒類流通協會秘書長秦書堯、寧夏自治區工商聯副主席范瑜、寧夏自治區供銷合作社理事會副主任孫向前、寧夏自治區工商聯四級調研員王紅忠、寧夏供銷集團黨委書記董事長李斌、寧夏貴州商會會長王東、銀川市人民政府副秘書長陳東、銀川市工業和信息化局副局長牛海龍、西夏區工商聯黨組書記陳海霞出席,為此次活動站臺。
遵義市人民政府副市長姚軼,遵義市工業和能源局局長駱亞,遵義市工業和能源局副局長徐德聲,遵義市投資促進局副調研員夏仁紅,遵義市白酒行業商會秘書長胡洪亮,第六屆白酒國家評委,貴州醬香大師酒工作中心創始人,原貴州茅臺酒廠副總工程師,科研所所長,釀酒高級工程師陳興希,貴州茅臺酒銷售公司總經理張迪,貴州習酒銷售有限責任公司西北區經理袁飛,貴州國臺酒業股份有限公司副總經理蔣默脈,貴州無憂酒業(集團)有限公司董事長馮建波等到場。
同時,本次活動還得到了寧夏自治區工商聯、寧夏自治區供銷社、銀川市工商聯、西夏區工商聯、寧夏貴州商會以及遵義市名優白酒寧夏地區經銷商的大力支持。
在遵義市政府的帶領下,茅臺、習酒、董酒、珍酒、國臺、鴨溪窖、釣魚臺、酒中酒、湄窖、無憂等26家遵義產區企業,在“塞上江南”掀起了一場全域級的產區展示行動。
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寧貴牽手,共創產業價值新高度
姚軼在致辭中詳細介紹了遵義產區的歷史與生態。
圖為遵義市人民政府副市長姚軼
遵義,古稱播州,名始于唐貞觀十六年,取義《尚書》“無偏無陂,遵王之義”,是世界十大烈酒產區之一,因1935年彪炳史冊的遵義會議舉世聞名,因茅臺酒蜚聲中外,地處西南出海要道,全域納入長江經濟帶,是貴州省第二大城市。
2019年,全市規模以上白酒產量24.62萬千升,完成工業增加值近千億,實現營業收入1030.19億元,利潤590.72億元,遵義產區規模以上白酒以全國3.1%的產量占比,創造了全國白酒行業42%的利潤,經濟總量在川、渝、黔、滇西南四省市非省會城市中位列第一。
“漢家枸醬知何物,賺得唐蒙習部來”,從《史記》記載的“枸醬”酒,到漢武帝贊嘆的“甘美之”,清代詩人鄭珍贊譽的“黔酒冠人國”,再到周恩來總理贊譽的“國酒茅臺”,無不鐫刻著遵義產區歷史的記憶和文化的傳承。如今以茅臺為引領,遵義產區形成了以習酒、漢醬酒、國臺酒、珍酒、百年糊涂酒、酒中酒、小糊涂仙酒、董酒、金醬酒、釣魚臺國賓酒等遵義名酒為骨干的產業集群,是名副其實的“名酒之鄉”“中國酒都”。
對此,姚軼表示,銀川是西北地區重要中心城市,是歷史悠久的塞上古城,與銀川同樣,遵義也是國家歷史文化名城,是著名的“轉折之城”,中國白酒之都。“兩地雖相隔千里,但早已神交已久,都有共同的城市氣質。今天,兩地因酒結緣,明天,必將因酒而增進了解、增進交流、增進友誼。”
范瑜指出,銀川作為古絲綢之路商貿重鎮,新亞歐大陸橋經濟走廊節點城市,是國家向西開放的窗口,近年來,寧夏工商聯舉辦了一系列大型經貿活動,取得了豐碩的成果。
圖為寧夏自治區工商聯副主席范瑜
范瑜認為,遵義名優白酒神州行首站選擇銀川,可以看出遵義產區對寧夏的看重和偏愛,而通過酒文化活動的交流碰撞,在搭建寧貴兩地經貿往來,深化務實合作平臺的同時,也將進一步推動寧夏與遵義兩地在白酒產業發展與市場開拓優勢互補、資源共享等各個方面促進兩地企業互利共贏,攜手向前。
寧夏貴州商會會長王東也在致辭中表示,銀川作為中國十大新天府之一,東有黃河滋潤,西有賀蘭山護佑,有著塞上江南的美譽,是輻射寧夏、內蒙西部、陜西北部500公里范圍內區域中心城市,消費市場活躍,持續增長潛力較大。尤其賀蘭山東麓特殊的風土使葡萄酒產業得到國家最高層面的肯定和推動,與遵義具有得天獨厚的釀酒美酒河赤水,形成中國一北一南黃金葡萄酒與白酒產區。
圖為寧夏貴州商會會長王東
王東提出,寧夏貴州商會將會發揮商會熟悉消費、貼近企業的優勢,發揮商會在產業協作交流中的重要作用,宣傳推介、共同搭建起寧貴兩地間行業協會的溝通,助力兩地協作雙贏,促進產業交融開展。
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遵義名優白酒北上銀川,助力寧夏消費升級
前不久,國家發改委、工信部、商務部、市場監管總局等23個部門聯合發文,提出要“順應居民消費升級趨勢,加快完善促進消費體制機制,進一步改善消費環境,助力形成強大國內市場。”在消費品領域,要積極倡導優質優價,促進品牌消費和品質消費的擴大增長。
對此,王新國認為,這次遵義名優白酒推介會,正是對這種指導精神的落實和踐行。
圖為中國酒類流通協會會長王新國
王新國表示,2020“遵義名優白酒神州行”對產區、品牌和產品的全方位推介,不僅有利于加強市場對優質產地、核心產區的價值認知,也是提高市場的理性化消費水平,提高消費者生活品質與生活品位的有益之舉。
秦書堯也提到,今年6月,寧夏自治區黨委書記、人大常委會主任陳潤兒在調研寧夏葡萄酒產業發展情況的時候曾經表示,要牢記總書記的殷切囑托,堅決貫徹落實總書記的重要指示,搶抓“消費升級機遇”,讓寧夏葡萄酒再創新高成就。
圖為中國酒類流通協會秘書長秦書堯
在秦書堯看來,“消費升級”的背后,實則是人們對品質消費、品位消費和健康消費的需求升級,喝好酒,喝來自頂級產區的名優酒,成為更多消費者的實際需求。對于寧夏葡萄酒、對于遵義的白酒,這種升級趨勢既是重要的發展機遇,也是服務美好生活的一份責任、使命所在。
在此背景下,秦書堯認為,2020年度遵義名優白酒推介會的第一站便走進寧夏,來到銀川,將最能代表遵義白酒獨特工藝、生態品質、優美風味的名優白酒,呈現在寧夏廣大酒商、消費者的面前,是滿足不同消費群體對高品質產品的購買需求,讓更多寧夏消費者喝到純正遵義美酒,助力寧夏消費升級的惠民舉措。
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專家詳解遵義美酒密碼,“塞上江南”上演美酒盛宴
會場外的展示區,整體造型設計模擬赤水河畔酒企的位置分布,“河道”中顯示產區的水質、氣候、生態等優勢,在“河道”兩旁布置著每個酒企的代表產品,共同構建起了一條蜿蜒曲折的生態長廊,揭秘著遵義的美酒密碼。
據駱亞介紹,遵義產區地處赤水河畔,森林覆蓋率達到56%。以茅臺鎮為核心的赤水河谷“冬暖、夏熱、少雨”的獨特小氣候,造就了釀造優質白酒的微生物環境。千百年來,勤勞精明的遵義人民因地制宜,漸漸創造出不同一般的精湛釀造工藝——兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,從而釀造出優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的遵義醬香白酒。
遵義市工業和能源局局長駱亞
“正是這些得天獨厚的地理條件和一批敬業執著的傳統工匠,以及獨特的釀造工藝,支撐起遵義白酒業的蓬勃發展”,駱亞表示。
但遵義產區不只有醬香型白酒,駱亞介紹,除了備受關注的醬香型白酒以外,遵義產區還擁有董香、濃香、茶香型等諸多白酒香型,可謂諸家名酒匯聚。而且,即便同是醬香型,產區內的不同企業,風格也是個性多樣。
隨后,陳興希、袁飛、蔣默脈也基于釀造工藝,分別介紹了茅臺、習酒、國臺獨特風格的形成過程,使得寧夏消費者對遵義產區有了更加深入的認識。
活動最后,王新國、姚軼、范瑜、王東、陳東、駱亞、張迪一起揭曉發布“遵義產區品牌LOGO”。隨著遵義產區品牌LOGO被點亮的那一刻,也標志著遵義產區將在寧夏開啟全新的征程。