貴州茅臺集團的前世今生（貴州茅臺酒廠的前世今生）

中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司（簡稱：茅臺集團）是一家中國特大型國有酒業公司。公司涉足產業包括白酒、保健酒、葡萄酒、金融、文化旅游、教育、酒店、房地產及白酒上下游等。其主導產品貴州茅臺酒被稱為世界三大（蒸餾）名酒之一。

中文名稱

中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司

企業簡介

中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司(簡稱：茅臺集團)是國家特大型國有企業，總部位于貴州遵義市茅臺鎮，平均海拔 423 米，占地約1.5萬畝，其中茅臺酒地理標志產品保護地域面積為15.03平方公里，員工3.6萬余人。

貴州茅臺集團的前世今生

貴州茅臺（集團）生態農業產業發展有限公司—普羅旺斯、Terry

茅臺集團以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業，涉足產業包括白酒、保健酒、葡萄酒、金融、文化旅游、教育、酒店、房地產及白酒上下游等。

主導產品貴州茅臺酒歷史悠久、源遠流長，具有深厚的文化內涵，1915 年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌一起并稱“世界三大（蒸餾）名酒”，是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，是綠色食品、有機食品、地理標志產品，其釀制技藝入選國家首批非物質文化遺產代表作名錄，是一張香飄世界的“國家名片”。[1]

發展歷程

1951年，國家以1.3億元（舊幣）贖買成義燒房，正式成立“貴州省專賣事業公司仁懷縣茅臺酒廠”（簡稱茅臺酒廠）。中共仁懷縣縣委派張興忠等12名干部到廠主持工作。

1952年，仁懷縣財委會將沒收的榮和燒房估價500萬（舊幣），劃撥給茅臺酒廠。茅臺酒廠由貴州省專賣事業管理局領導，廠名更為“貴州省專賣事業管理局仁懷茅臺酒廠”。貴州茅臺酒在全國第一次評酒會上被評為國家名酒，列全國八大名酒之首。

1953年，茅臺酒廠劃為貴州省直企業，由省工業廳領導，遵義地區專員公署代管，廠名更為“貴州省人民政府工業廳茅臺酒廠”。地方食品工業部投資10億元（舊幣），發展茅臺酒生產。

1954年，“貴州省人民政府工業廳茅臺酒廠”更名為“地方國營茅臺酒廠”。日內瓦會議期間，周總理用茅臺酒宴請與會貴賓。朱德總司令電話指示要改進茅臺酒包裝，不要片面強調茅臺酒的政治性和增產節約，建議茅臺酒的生產還是用傳統工藝為好。國家投資8萬元擴建茅臺酒廠。

1955年，茅臺酒商標（車輪牌）在香港、澳門、馬來西亞、新加坡等東南亞地區注冊。“地方國營茅臺酒廠”更名為“貴州省茅臺酒廠”。茅臺酒廠評酒委員會成立。國家投資7.3萬元建設茅臺酒廠。

1956年，由貴州省工業廳、工業技術研究所和茅臺酒廠技術力量組成的“恢復名酒質量工作組”進廠工作。國家投資1.5萬元擴建茅臺酒廠。

1957年，國家投資130萬元用于制酒、制曲、糧庫、酒庫和化驗室的擴建。茅臺酒包裝改換成功。總結出茅臺酒傳統工藝14項操作規程，全面恢復了茅臺酒生產的傳統操作方法。

1958年，鄧小平到遵義視察，指示“應大力發展茅臺酒生產，以適應人民生活的需要。”國家投資15.7萬元擴建茅臺酒廠。

1959年，輕工業部、貴州省輕工研究所、貴州省茅臺酒廠、中國科學院貴州分院化工所和貴州農學院等單位，組成“貴州茅臺酒總結工作組”來廠，對茅臺酒的生產工藝進行全面科學總結。開始著手建立酒窖檔案。國家投資120萬元建設茅臺酒廠。

1960年，召開工人榮升工程師大會，鄭義興、王紹彬、許明德等7人獲工程師職稱。國家投資67.1萬元建設茅臺酒廠。

1961年，茅臺酒廠骨干陸續調走，部分職工下放農村。蘇聯、匈牙利、中國香港等國家和地區來函贊揚茅臺酒。

1962年，貴州省輕工業廳核定茅臺酒年產量為500噸規模，定員610人。

1963年，全國第二屆評酒會上，茅臺酒再獲“全國名酒”稱號。

1964年，輕工部主持成立了茅臺酒試點委員會。

1965年，經過貴州茅臺酒試點工作委員會的科學試驗和總結，確立了貴州茅臺酒三種典型體（醬香、醇甜、窖底）的劃分。

1966年，茅臺酒試點委員會經過兩個生產周期的試驗，基本掌握了茅臺酒生產規律，從根本上肯定了傳統操作規程。內外銷陶瓷瓶一律改用為乳白玻璃瓶，瓶蓋改用紅色塑料螺旋蓋。

1967年，茅臺酒廠第一臺自制制曲機組試制正式投產。

1968年，茅臺酒廠改地窖燒煤烤酒為鍋爐蒸汽烤酒。

1969年，茅臺酒廠建立中共茅臺酒廠核心領導小組。

1970年，茅臺酒廠黨團組織恢復活動。

1971年，貴州省革委會主任、省軍區第一政委蘭亦農到廠視察，贊揚茅臺酒廠員工在“文化大革命”中堅持生產的精神。根據生產發展需要，從職工家屬和茅臺、中樞兩鎮招收新工人135人入廠。

1972年，周恩來在全國計劃工作會議上指示，為確保茅臺酒生產用水質量，赤水河上游不得再建廠礦，特別是化工廠。招收來自習水、仁懷縣的250名新工人。

1973年，毛澤東通過省革委要求送三箱1952年的貴州茅臺酒到北京。一箱送金日成、兩箱送中央。輕工廳批準茅臺酒廠成立科學研究室。茅臺酒內外銷包裝箱全部改為紙箱。

1974年，第二次修改茅臺酒外銷商標說明書。召開曲師會議，制定《茅臺酒曲操作注意事項》。

1975年，中國糧油進出口公司貴州分公司通知：1975年出口貴州茅臺酒一律使用“飛天”新商標。“茅臺酒傳統工藝總結及提高質量研究”列入省科研項目。

1976年，接中國糧油進出口總公司貴州分公司通知，同意外銷茅臺酒包裝瓶外皮紙取消，改用彩印紙盒，瓶口加掛吊牌，紅色絲帶系結。葵花牌商標改用飛天牌，每箱24瓶改用紙箱12瓶，箱內不允許附帶任何紙物。

1977年，超額完成國家下達的750噸的茅臺酒生產計劃，結束了15年完不成生產任務的歷史。

1978年，開始低度茅臺酒的研究。茅臺酒生產突破千噸關，達到1,068噸。扭轉了連續16年的嚴重虧損。

1979年，茅臺酒第三次獲“國家名酒”稱號，第一次獲國家質量金質獎。

1980年，廠長周高廉、副廠長鄒開良、白酒專家曹述舜、季克良等組成考察組考察全國醬香型酒發展情況，并就茅臺酒生產工藝保密問題作出了規定。茅臺酒包裝實行半機械化一條龍生產，有效提高了包裝質量與效率。

1981年，茅臺酒廠再次榮獲貴州省先進企業稱號。

1982年，茅臺酒廠副廠長、副總工程師楊仁勉兼任貴州茅臺酒異地試驗廠生產試驗項目總工程師。再次修改茅臺酒內銷包裝說明書。

1983年，貴州省糧油進出口公司下文：同意從1984年元月起，茅臺酒外銷包裝瓶蓋全部改用扭斷式防盜鋁蓋，取消原來的絲帶和小標簽。輕工業部保密委員會下文：茅臺酒生產釀造工藝正式列為輕工系統第一批科學技術保密項目，對外開放程度為可參觀，不準拍照。“茅臺酒標準”再次制定。

1984年，《經濟參考》發表“貴州茅臺”系列文章。貴州茅臺酒獲國家最高質量管理獎（金質獎）。試制低度茅臺酒列為部級項目下達。

1985年，年生產能力800噸擴建工程動工。科研室大容器貯存試驗通過部級鑒定。茅臺酒榮獲“國際商品金桂葉獎”，這是建國后茅臺酒首次獲國際金獎。

1986年，將“我愛茅臺為國爭光”作為企業精神。茅臺酒包裝獲“亞洲之星”國際包裝獎。39度茅臺酒通過國家級鑒定，獲得高度評價。電視劇《茅臺酒的傳說》播出，茅臺酒文化興起。首家專營茅臺酒的“茅臺宮”在北京開業。廠名更為“中國貴州茅臺酒廠”。

1987年，飛天牌茅臺酒瓶蓋防盜式扭斷蓋正式使用。貴州省輕紡工業廳通知，茅臺酒廠升格為大型企業。

茅臺酒廠被評為國家二級企業。

1988年，擴建年產800噸部分竣工投產。茅臺酒獲“中國首屆食品博覽會金獎”。

1989年，全面恢復人工踩曲。茅臺酒廠修訂大曲醬香型酒廠國家一級企業標準。貴州茅臺酒獲國家第五屆評酒會金獎，實現國內金獎五連冠。在全國白酒滑坡的情況下，茅臺酒銷售超額完成國家計劃，突破億元大關。

1990年，國務院副總理田紀云為酒廠題詞：“茅臺酒是當今中國白酒之冠。但要進一步改進技術工藝，提高產品質量，擴大宣傳，開拓國內外市場，為國家多作貢獻。

1991年，茅臺酒廠通過國家一級企業正式考核。貴州“茅臺牌”商標獲首屆“中國馳名商標”第一名。

1992年，茅臺酒廠獲“全國輕工業大型企業”稱號。貴州省人民政府批復了《關于茅臺酒廠擴建改造2000噸/年工程總體規劃可行性研究報告》，工程總投資2.9633億元。《人民日報》刊登了貴州茅臺酒在日本東京舉辦的第四屆國際酒類博覽會上獲白酒金獎的消息。

1993年，漢帝茅臺酒包裝獲國際包裝最高獎“世界之星”獎。貴州茅臺酒獲“國際名酒節特別金獎”。茅臺酒廠進入中國500家最大工業企業行列。

1994年，茅臺酒廠獲1993年度全國優秀企業“金馬獎”。貴州茅臺酒獲第五屆亞太國際貿易博覽會金獎。貴州茅臺酒獲紀念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒評比會（美國）特別金獎第一名。

1995年，茅臺酒廠獲“1993年度全國特大型工業企業”稱號。第50屆國際統計大會命名貴州茅臺酒廠為“中國酒業大王”。鄒開良、季克良被授予“首批中國經營管理大師”稱號。

1996年，茅臺酒獲巴拿馬博覽會金獎80周年紀念會在京舉行。貴州省人民政府批準貴州茅臺酒廠改制為國有獨資公司，更名為“中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司”。貴州茅臺酒500ml系列（含飛天牌、五星牌）正式啟用意大利GOALA公司進口的專用瓶蓋，具有防偽、防再次灌裝、使用安全等功能。

1997年，中國貴州茅臺酒廠集團、中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司在貴陽舉行授牌儀式。茅臺集團公司在北京人民大會堂召開新聞發布會，從1998年1月1日起，茅臺酒將正式啟用3M防偽標識。

1998年，為紀念周恩來誕辰100周年，茅臺集團公司為周恩來總理銅像舉行揭幕儀式。中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司技術中心成立。中國貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司成立。

1999年，貴州茅臺酒股份有限公司成立。中國貴州茅臺酒廠（集團）遵義啤酒有限責任公司成立。茅臺中國酒文化城獲上海大世界基尼斯“世界之最”。

2000年，企業更名為“中國貴州茅臺酒廠有限責任公司”。茅臺集團榮膺“2000年全國質量管理先進企業”。

2001年，茅臺集團公司推出“年份酒”，在出廠的茅臺酒商標顯著位置注明出廠日期。貴州茅臺股票在上海證券交易所成功發行，募集資金20億。茅臺集團公司舉行建廠50周年活動，集會慶祝茅臺酒獲國際金獎80周年暨貴州茅臺輝煌50年。

2002年，中國貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業有限責任公司成立。貴州茅臺酒股份有限公司獲“2002年全國質量管理先進企業”稱號。

2003年，貴州茅臺名列“中國上市公司競爭力前10名”。載有茅臺酒釀造原料高粱、小麥和曲藥的神舟五號飛船升空并成功返回。貴州茅臺酒股份有限公司獲“2003年全國質量管理獎”。

2004年，茅臺集團公司將重陽節定為“茅臺酒節”。貴州茅臺酒載入高等院校教材《中國傳統文化概況》。茅臺集團面向社會設立“貴州茅臺自然科學研究基金”。

2005年，貴州茅臺酒獲準使用純糧固態發酵白酒標志。黃帝陵民祭大典在陜西黃陵舉行，茅臺酒為主祭祀唯一用酒。茅臺酒獲巴拿馬萬國博覽會金獎暨世界名酒90周年紀念大會在北京人民大會堂舉行。

2006年，“茅臺酒釀制技藝”入選國家級首批“非物質文化遺產代表作”名錄。

2007年，茅臺酒RFID技術防偽項目正式啟動，每瓶真茅臺酒將獲得唯一“身份證”。香港回歸十周年慶祝晚宴上，胡錦濤用茅臺酒舉杯向特區人民敬酒慶祝。

2008年，茅臺集團公司向汶川地震災區總捐款3,670萬元。貴州茅臺全國經銷商戶已達1,143家，并在數十個國家和地區建立了營銷機構。茅臺酒傳統釀造技藝被國家推薦申報聯合國教科文組織“人類口頭與非物質遺產代表作”。

2009年，茅臺集團成為中國2010年上海世博會白酒行業高級贊助商，貴州茅臺酒成為上海世博會唯一指定白酒。貴州茅臺上榜“國家名片”。

2010年，茅臺集團向玉樹災區總捐款500萬元。貴州茅臺推出世博會茅臺紀念酒。茅臺集團年度銷售收入突破150億元。超額完成茅臺酒產能擴容任務35%以上。貴州茅臺酒股份有限公司總市值達1,735億元，高居白酒上市公司第一位。

2011年，茅臺集團再次榮獲全國質量獎。中國茅臺上榜“全球酒業品牌50強”第九位。中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司國營60周年。

2012年，茅臺集團黨委榮獲“全國先進基層黨組織”。茅臺集團公司榮獲全國“愛國擁軍模范單位”稱號。

貴州茅臺榮膺世界烈酒大賽金獎。貴州茅臺首次以118.38億美元的品牌價值入選BRANDZTM最有價值全球品牌百強，位列第69位。茅臺集團捐贈希望工程圓夢行動壹億元，助兩萬貧困學子圓夢大學。貴州茅臺位列中國上市企業百強榜首。

2013年，貴州茅臺榮獲2013年度全球卓越績效獎。茅臺上榜全球50大最具價值烈酒品牌，位列第二。茅臺酒釀酒工業遺產群入選第七批全國重點文物保護單位。茅臺上榜《2013年亞洲品牌500強》位列食品行業第一。茅臺集團獲"全國企業品牌建設特殊貢獻單位"稱號。茅臺集團向雅安地震災區捐款2000萬元。茅臺開設阿里巴巴、天貓、京東旗艦店。茅臺名列2013中國品牌文化影響力前十強。茅臺集團獲批博士后科研站。茅臺RFID防偽溯源體系上線，手機可驗真偽。茅臺集團再次捐贈希望工程圓夢行動壹億元，助兩萬貧困學子圓夢大學。

2014年，貴州茅臺獲"布魯塞爾國際烈酒大賽金獎"、"杰出綠色健康食品獎"。貴州茅臺榮膺"叱咤全球的國家名片"殊榮。茅臺醬香酒營銷公司成立。茅臺中國酒文化城獲評國家4A級景區。茅臺集團連續三年捐贈希望工程圓夢行動1億元，助6萬貧困學子圓夢大學。茅臺集團捐款5億元保護"美酒河"生態環境。茅臺集團向魯甸災區捐款500萬元。習酒獲國家地理標志保護產品，茅臺酒領銜入選中歐地理標志互認產品。茅臺品牌價值逾千億，位列華樽杯酒類榜首，榮膺品牌中國華譜獎。貴州茅臺榮膺"最佳股東回報上市公司"，再登中國白酒品牌口碑榜榜首。貴州茅臺連續8年入圍"市值管理績效百佳榜"，連續9年入選"最受贊賞的中國公司"。茅臺集團榮獲"希望工程25年杰出貢獻獎"。

2015年，第二屆中國白酒科學技術大會上茅臺股份《醬香型白酒釀造微生物代謝產物解析平臺的建設及應用研究》榮獲"白酒釀酒微生物研究10大科技成果獎";《醬香型白酒風味物質剖析技術體系建設》榮獲"白酒中風味物質研究10大科技成果獎";《醬香型白酒大容器自動化控制勾兌技術研究及應用》榮獲"白酒陳貯、勾兌、感官品評技術10大科技成果獎";《釀酒有機原料基地建設與示范》榮獲"白酒接觸材料、物流與綜合利用、生態環保10大科技成果獎"。

2015年，茅臺集團再次榮膺"全省文明單位"稱號。

2015年，貴州茅臺酒股份有限公司榮膺2015年"最受投資者尊重的上市公司"稱號。

2015年，貴州茅臺酒列入"中國地理標志產品大典"。

2015年，茅臺集團榮膺"2015貴州省履行社會責任五星級企業"。

2015年，貴州茅臺再次榮膺"國家名片"。

2015年，茅臺集團榮膺"2015中國工業行業履行社會責任五星級企業"。

2015年，2015布魯塞爾國際烈性酒大獎賽飛天53度茅臺酒、53度鳥巢普通酒獲本次大賽最高獎--大金牌，醬門經典茅臺王子酒、習酒公司習酒窖藏1988獲大賽金牌。

2015年，茅臺集團榮獲"2015中國年度最佳雇主"稱號。

2015年，茅臺奪得2015中國食品企業國際貢獻獎。

2015年，舊金山市設定11月12日為“茅臺日”。

2015年，茅臺集團慶祝茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎百年紀念。

2015年，茅臺推出的“三合一”組合茅臺酒和“遵義會議紀念茅臺酒”榮獲2015中國特色旅游商品大賽金獎。